Актинідія: посадка та догляд в Україні, фото та опис вирощування різних сортів

Актинідія досить стійка рослина до різних хвороб, і шкідливі комахи їй також мало цікавляться, за рахунок цього ягода досить популярна серед вітчизняних квітникарів. Вирощування та догляд за цією рослиною теж не складають великої складності, і ви це зрозумієте, якщо дізнаєтесь про цю рослину більше.

Зміст

  • 1 Актинідія: особливості посадки та опис
    • 1.1 Листя та плоди
    • 1.2 Плодоношення
  • 2 Вирощування актинідії в домашніх умовах
    • 2.1 Умови проростання
    • 2.2 Вплив на інші дерева
    • 2.3 Як виростити актинідію з насіння?
    • 2.4 Коли висаджувати актинідію?
    • 2.5 Догляд за актинідією
    • 2.6 Обрізання актинідії
    • 2.7 Підгодовування
    • 2.8 Переробка плодів

Актинідія: особливості посадки та опис

Сімейство актинідій налічує приблизно 37 сортів, ареал природного зростання – Примор’я, Далекий Схід, Японія, Китай, острів Сахалін. В умовах присадибної території для культивації як декоративної та ягідної рослини інтерес мають чотири сорти:

  • китайська;
  • коломікту;
  • пурпуровий;
  • аргута.

Одним з видів актинідії також вважається ківі (гібрид коломікти, китайської та пурпурної). Сьогодні є безліч сортів та різновидів актинідії коломікти з досить великою кількістю ягід.

Актинідія – це потужна деревоподібна ліана з гілками близько 14-16 метрів, діаметром ствола 3-6см, що обвивають каркас проти годинникової стрілки. Кора лущиться, паростки коричневого кольору, нові пагони мають форму світлих сочевичок, якими рослина закріплюється за огорожу.

Листя та плоди

Актинідія - як правильно доглядати за рослиною
Листя актинідії досить великі, густі, зморщені, опушені і досить привабливі, оскільки в різний час розвитку, ліана змінює свій колір. У весняний час, коли утворюється нове листя, їх верхня сторона пофарбована в зелено-бронзовий колір, у міру проростання – отримують яскраво-зелене забарвлення, після темніють. Перед цвітінням – на початку липня, кінчики листя цієї рослини біліють, і протягом декількох днів захоплюють практично весь лист.

Квіти білі, великого розміру – до 2 сантиметрів у діаметрі, що знаходяться на довгих квітконіжках, мають досить сильний запах. Запах схожий на садовий жасмин, посилюється ближче до вечора та дощу, приманюючи так метеликів та бджіл. Цвітіння цієї рослини досить тривале – до одного місяця. Запилюється за допомогою бджіл, хороший медонос. При цвітінні вибілені краї листя набувають рожевого відтінку, а потім — набувають яскраво-малинового кольору, але деякі листи можуть бути сріблясто-пурпурними. Строкатість і витонченість пофарбованих частин ліани залежить безпосередньо від ступеня освітленості – розташування в тіні робить забарвлення не таким вираженим.

З приходом осені рослина стає ще більш привабливою – на одному кущі знаходяться відразу малинові, рожеві, жовті, фіолетові, яскраво-коричневі кольори.

Плодоношення

Актинідія аргута - незвичайні прикраси саду та користь
Але не тільки за гарне листя культивують наші квіткарі ця чудова рослина. Також досить цінні невеликі плоди актинідії – ціла криниця вітамінів, тим більше, вітаміну С, – його кількість у 4 разів більша, порівняно зі смородиною. Недарма актинідію також називають північним лимоном. Плоди цієї рослини м’які та довгасті, вагою 5-7 грамів, завдовжки кілька сантиметрів, під час дозрівання змінюють колір до яскраво-зеленого, червоного, рожевого відтінку. Уздовж знаходиться до 15 темних смуг. Невеликого насіння досить багато – близько 100 шт. у ягіді.

Плодоношення відбувається на 7-8 рік після висадки цієї рослини на постійне місце (але цвітіння іноді відбувається вже на 4 році життя), приблизно з однієї рослини можна отримати 7-9 кг корисних та смачних ягід.

Плоди дає стабільно протягом 32-37 років, при належному догляді та, якщо висадка була проведена на вірно розташованому місці. Плоди встигають не одночасно – спочатку ті, що знаходяться на сонці. Триває дозрівання, як і безпосередньо цвітіння, до одного місяця. На деяких гілках плоди, що встигли, обсипаються, тому бажано підстелити папір (або тканину).

Вирощування актинідії в домашніх умовах

Щоб вирощування та догляд актинідії були правильно організовані, потрібно знати певні особливості її проростання.

Умови проростання

Актинідія коломікта – що це таке?
Спочатку необхідно правильно вибрати місце для посадки. Пагони рослини витягуються до сонця, але коренева система абсолютно не сприймає пересихання грунту, оскільки знаходяться неглибоко – основна частина знаходиться на глибині до 35 см. Тому місце для висадки має бути затемненим у спекотний час, та й безпосередньо актинідії більше подобається часткове і невелике затінювання.

Грунт актинідії більше подобається легкий (не глинистий або піщаний), ретельно розпушений, можна в лунку для висадки додати листяну землю. Ця рослина не терпить сильного зволоження, тому не повинна бути в місці посадки високого знаходження ґрунтових вод. Не потрібно також висаджувати ліану біля водойм – рослина швидко помре.

Вплив на інші дерева

Актинідія дуже агресивний кущ і значно пригнічує решту рослин у сфері свого впливу. Крім цього, коріння ліани активно розходяться в сторони і порушують кореневу систему поруч дерев, що знаходяться. Тому, посадка цієї рослини повинна їй забезпечити приблизно 7-9 квадратних метрів «особистого» місця для живлення, яке потрібно загородити вкопаними листами шиферу або щільної плівки.

До сусідніх дерев має бути щонайменше трьох метрів простору. Найкраще місце висадки – біля огорожі будинку, на шпалері біля стежки, біля арки. Це має кілька переваг:

  • зручно збирати врожай;
  • ліана не заважатиме іншим рослинам;
  • актинідія буде чудовою окремою прикрасою.

Рослина актинідіяАктинідія аргута – дуже популярна на дачних ділянках
Правила посадки актинідії – на що звертати увагу
Плоди актинідії можуть замінити лимон у вашому чаї
Плоди Актенідії гострої – вітаміни на вашій ділянці

Найчастіша помилка – більшість думають, що актинідія дводомна квітка, як і інші різновиди ліан цієї групи. Так, дикорослі сорти, які вирощені з насіння, насправді дводомні і потрібно поряд садити по кілька рослин. Посадки одного чоловічого куща вистачає на 7-9 жіночих. Але сьогоднішні садові гібриди мають двостатеві суцвіття, і окреме висадження чоловічої рослини не вважається необов’язковою умовою.

Як виростити актинідію з насіння?

Актинідія - це смачно та корисно
Виконати це досить легко, але все ж таки не потрібно, тому що незрозуміло до першого плодоношення, які вийдуть суцвіття – жіночі або чоловічі. І можна до 10 років рослина, з якої потім не буде користі. Крім цього, навіть коли плодоношення з’явиться, то ягоди вийдуть несмачні та досить дрібні. Тому краще вибрати гібридний сорт – його можна купити в садових магазинах або розмножити своїми руками – пагонами від якісної маткової рослини (закопати гілку навесні і до осені втеча пустить коріння). Або живцями – у невеликій тепличці.

Коли висаджувати актинідію?

Яма для посадки мусить бути досить великий – щонайменше 75х75х75 див. На дно викладають дренаж – приблизно 15 см (жвір, керамзит, щебінь), потім яму наповнюють ґрунтом наступного складу (в однакових частинах):

  • перегній або компост (не можна додавати новий гній);
  • лісова або хвойна земля.

Якщо грунт важкий, необхідно додати шар піску на дно ями. У землю (на одну лунку) додати приблизно 1,2-1,6 кг золи, 220 гр. суперфосфату, 120 гр. калію. Крім свіжого гною забороняється використовувати вапно та азотовмісні добавки.

Висаджування актинідії відбувається таким чином: у середині поглиблення потрібно зробити невеликий пагорб, постановити в нього саджанець, його коріння необхідно заздалегідь обробити – вмочити в суміш із глини з активатором росту коріння (фумар, гумат, епін, чаркор). Йому наполовину присипати, зробити полив (відро однією рослину), потім досипати землю і утрамбувати. Вставляти саджанець потрібно таким чином, щоб шийка кореня знаходилась у землі на 3 см. Потім необхідно спорудити тимчасову опору і місце висадки рослини замульчувати на 6 см сухим листям або травою.

Висадку актинідії найкраще проводити у такий час: у вересні (до приходу морозів рослина укоріниться) або у травні.

Догляд за актинідією

Актинадінія – смачно, корисно, красиво
Явною ознакою того, що рослина укорінилася, вважаються активно відростання, що активно проростають, в перший рік після висадки до 2 метрів. Весь догляд полягає в регулярному поливі, тим більше в суху пору року і несильне розпушування.

Основна особливість! Молоді пагони цієї ліани дуже люблять обгризати коти (так само, як вони люблять валеріану). Тому після висадки саджанець необхідно захистити на кілька років – замотати тонкою сіткою з металу або пластику.

Коли актинідія висаджена біля паркану або іншої огорожі, потрібно просто дозволити їй самостійно обплітатися. Або самому встановити опору, але не вище 4 метрів, оскільки висота значно ускладнює догляд. Дріт знизу кріплять на відстані близько півметра над землею, потім кожні 80 сантиметрів.

Ряди найкраще створювати з півночі на південь – таким чином, ліана краще висвітлюється.

Створення куща буває різним – на кшталт виноградної лози:

  • віялове формування з 6-7 саджанців, що рівномірно перебувають по всій поверхні, довжиною не більше 7-8 м. У цьому випадку на початку серпня потрібно прищипувати рослину до 60-80 см. Ці рукави експлуатують трохи більше 4 років, але в 3 потрібно готувати їм заміну;
  • дворукавне формування у дві сторони, де створюють вертикальні пагони. Ці рукави чудово плодоносять близько 20 років, а потім їх необхідно оновити.

Обрізання актинідії

Виробляють обрізку в кінці осені або з настанням весни на початок руху соку. Причому необхідно прибирати густі, підмерзлі або пошкоджені гілки, а також усі невеликі відгалуження. Верхівки теж відрізають. Зріз потрібно зробити на 3 см вище за нирку.

Підгодовування

Правильний догляд неодмінно передбачає періодичні підгодовування – за сезон близько трьох разів, інакше врожай буде значно меншим. На дорослу ліану на раз потрібно приблизно 120 гам нітроаммофоски (навесні), 160 грам сульфату натрію (у липні), і приблизно 180 грам суперфосфату (у вересні). Крім цього, кілька разів на літній час можна розбавити гній водою (приблизно 120 грам на відро) і поливати під корінь.

Переробка плодів

Про готовність ягід судять з м’якості плодів. Збирати їх потрібно кожні 4 дні. Свіжість плодів триває лише кілька днів. Стиглі – найсмачніші, їх переробляють таким чином:

  • Як правильно посадити актинідію
    зробити “сире” варення – передавити плоди качалкою і перемішати з цукром 1 до 2 (у холодному місці можуть зберігатися до 4-х років);
  • приготувати вино: перестиглі плоди актинідії передавити і залити у цьому ж обсязі воду (сік зробити з ягід неможливо). На кілограм плодів потрібно додати 2 кг цукру і встановити бродити, потім – за традиційним способом приготування вина з винограду;
  • в’ялити – видалити плодоніжки і просушити при 60С кілька днів, в’ялений плід схожий на родзинки;
  • законсервувати компоти: сулія 3 л на третину наповнюється вимитими плодами та заливається сиропом – на літр води 360 грам цукру, стерилізувати за допомогою водяної лазні півгодини;
  • зробити джеми – пропорції 1:1, тричі довести до кипіння, потім розмістити в гарячі бутилі та закатати.

Актинідія – це дуже цінна сировина для безалкогольних та вітамінних напоїв та екстрактів. Лікувальні пектинові елементи, у великих дозах що знаходяться в ягодах актинідії, добре пов’язують токсини та інші отруйні елементи, як відкладення солей міді, свинцю, ртуті, виводять їх з організму, сприяють лікуванню незначних променевих уражень, які пов’язані з надходженням в організм, кількість яких виходить лише з пектиновими елементами.