Актинідія: посадка та догляд в Україні, фото та опис вирощування різних сортів

Актинідія досить стійка рослина до різних хвороб, і шкідливі комахи їй також мало цікавляться, за рахунок цього ягода досить популярна серед вітчизняних квітникарів. Вирощування та догляд за цією рослиною теж не складають великої складності, і ви це зрозумієте, якщо дізнаєтесь про цю рослину більше.

Зміст

• 1 Актинідія: особливості посадки та опис
  • 1.1 Листя та плоди
  • 1.2 Плодоношення
• 2 Вирощування актинідії в домашніх умовах
  • 2.1 Умови проростання
  • 2.2 Вплив на інші дерева
  • 2.3 Як виростити актинідію з насіння?
  • 2.4 Коли висаджувати актинідію?
  • 2.5 Догляд за актинідією
  • 2.6 Обрізання актинідії
  • 2.7 Підгодовування
  • 2.8 Переробка плодів

Актинідія: особливості посадки та опис

Сімейство актинідій налічує приблизно 37 сортів, ареал природного зростання – Примор’я, Далекий Схід, Японія, Китай, острів Сахалін. В умовах присадибної території для культивації як декоративної та ягідної рослини інтерес мають чотири сорти:

• китайська;
• коломікту;
• пурпуровий;
• аргута.

Одним з видів актинідії також вважається ківі (гібрид коломікти, китайської та пурпурної). Сьогодні є безліч сортів та різновидів актинідії коломікти з досить великою кількістю ягід.

Актинідія – це потужна деревоподібна ліана з гілками близько 14-16 метрів, діаметром ствола 3-6см, що обвивають каркас проти годинникової стрілки. Кора лущиться, паростки коричневого кольору, нові пагони мають форму світлих сочевичок, якими рослина закріплюється за огорожу.

Листя та плоди

Листя актинідії досить великі, густі, зморщені, опушені і досить привабливі, оскільки в різний час розвитку, ліана змінює свій колір. У весняний час, коли утворюється нове листя, їх верхня сторона пофарбована в зелено-бронзовий колір, у міру проростання – отримують яскраво-зелене забарвлення, після темніють. Перед цвітінням – на початку липня, кінчики листя цієї рослини біліють, і протягом декількох днів захоплюють практично весь лист.

Квіти білі, великого розміру – до 2 сантиметрів у діаметрі, що знаходяться на довгих квітконіжках, мають досить сильний запах. Запах схожий на садовий жасмин, посилюється ближче до вечора та дощу, приманюючи так метеликів та бджіл. Цвітіння цієї рослини досить тривале – до одного місяця. Запилюється за допомогою бджіл, хороший медонос. При цвітінні вибілені краї листя набувають рожевого відтінку, а потім — набувають яскраво-малинового кольору, але деякі листи можуть бути сріблясто-пурпурними. Строкатість і витонченість пофарбованих частин ліани залежить безпосередньо від ступеня освітленості – розташування в тіні робить забарвлення не таким вираженим.

З приходом осені рослина стає ще більш привабливою – на одному кущі знаходяться відразу малинові, рожеві, жовті, фіолетові, яскраво-коричневі кольори.

Плодоношення

Але не тільки за гарне листя культивують наші квіткарі ця чудова рослина. Також досить цінні невеликі плоди актинідії – ціла криниця вітамінів, тим більше, вітаміну С, – його кількість у 4 разів більша, порівняно зі смородиною. Недарма актинідію також називають північним лимоном. Плоди цієї рослини м’які та довгасті, вагою 5-7 грамів, завдовжки кілька сантиметрів, під час дозрівання змінюють колір до яскраво-зеленого, червоного, рожевого відтінку. Уздовж знаходиться до 15 темних смуг. Невеликого насіння досить багато – близько 100 шт. у ягіді.

Плодоношення відбувається на 7-8 рік після висадки цієї рослини на постійне місце (але цвітіння іноді відбувається вже на 4 році життя), приблизно з однієї рослини можна отримати 7-9 кг корисних та смачних ягід.

Плоди дає стабільно протягом 32-37 років, при належному догляді та, якщо висадка була проведена на вірно розташованому місці. Плоди встигають не одночасно – спочатку ті, що знаходяться на сонці. Триває дозрівання, як і безпосередньо цвітіння, до одного місяця. На деяких гілках плоди, що встигли, обсипаються, тому бажано підстелити папір (або тканину).

Вирощування актинідії в домашніх умовах

Щоб вирощування та догляд актинідії були правильно організовані, потрібно знати певні особливості її проростання.

Умови проростання

Спочатку необхідно правильно вибрати місце для посадки. Пагони рослини витягуються до сонця, але коренева система абсолютно не сприймає пересихання грунту, оскільки знаходяться неглибоко – основна частина знаходиться на глибині до 35 см. Тому місце для висадки має бути затемненим у спекотний час, та й безпосередньо актинідії більше подобається часткове і невелике затінювання.

Грунт актинідії більше подобається легкий (не глинистий або піщаний), ретельно розпушений, можна в лунку для висадки додати листяну землю. Ця рослина не терпить сильного зволоження, тому не повинна бути в місці посадки високого знаходження ґрунтових вод. Не потрібно також висаджувати ліану біля водойм – рослина швидко помре.

Вплив на інші дерева

Актинідія дуже агресивний кущ і значно пригнічує решту рослин у сфері свого впливу. Крім цього, коріння ліани активно розходяться в сторони і порушують кореневу систему поруч дерев, що знаходяться. Тому, посадка цієї рослини повинна їй забезпечити приблизно 7-9 квадратних метрів «особистого» місця для живлення, яке потрібно загородити вкопаними листами шиферу або щільної плівки.

До сусідніх дерев має бути щонайменше трьох метрів простору. Найкраще місце висадки – біля огорожі будинку, на шпалері біля стежки, біля арки. Це має кілька переваг:

• зручно збирати врожай;
• ліана не заважатиме іншим рослинам;
• актинідія буде чудовою окремою прикрасою.

Рослина актинідія

Найчастіша помилка – більшість думають, що актинідія дводомна квітка, як і інші різновиди ліан цієї групи. Так, дикорослі сорти, які вирощені з насіння, насправді дводомні і потрібно поряд садити по кілька рослин. Посадки одного чоловічого куща вистачає на 7-9 жіночих. Але сьогоднішні садові гібриди мають двостатеві суцвіття, і окреме висадження чоловічої рослини не вважається необов’язковою умовою.

Як виростити актинідію з насіння?

Виконати це досить легко, але все ж таки не потрібно, тому що незрозуміло до першого плодоношення, які вийдуть суцвіття – жіночі або чоловічі. І можна до 10 років рослина, з якої потім не буде користі. Крім цього, навіть коли плодоношення з’явиться, то ягоди вийдуть несмачні та досить дрібні. Тому краще вибрати гібридний сорт – його можна купити в садових магазинах або розмножити своїми руками – пагонами від якісної маткової рослини (закопати гілку навесні і до осені втеча пустить коріння). Або живцями – у невеликій тепличці.

Коли висаджувати актинідію?

Яма для посадки мусить бути досить великий – щонайменше 75х75х75 див. На дно викладають дренаж – приблизно 15 см (жвір, керамзит, щебінь), потім яму наповнюють ґрунтом наступного складу (в однакових частинах):

• перегній або компост (не можна додавати новий гній);
• лісова або хвойна земля.

Якщо грунт важкий, необхідно додати шар піску на дно ями. У землю (на одну лунку) додати приблизно 1,2-1,6 кг золи, 220 гр. суперфосфату, 120 гр. калію. Крім свіжого гною забороняється використовувати вапно та азотовмісні добавки.

Висаджування актинідії відбувається таким чином: у середині поглиблення потрібно зробити невеликий пагорб, постановити в нього саджанець, його коріння необхідно заздалегідь обробити – вмочити в суміш із глини з активатором росту коріння (фумар, гумат, епін, чаркор). Йому наполовину присипати, зробити полив (відро однією рослину), потім досипати землю і утрамбувати. Вставляти саджанець потрібно таким чином, щоб шийка кореня знаходилась у землі на 3 см. Потім необхідно спорудити тимчасову опору і місце висадки рослини замульчувати на 6 см сухим листям або травою.

Висадку актинідії найкраще проводити у такий час: у вересні (до приходу морозів рослина укоріниться) або у травні.

Догляд за актинідією

Явною ознакою того, що рослина укорінилася, вважаються активно відростання, що активно проростають, в перший рік після висадки до 2 метрів. Весь догляд полягає в регулярному поливі, тим більше в суху пору року і несильне розпушування.

Основна особливість! Молоді пагони цієї ліани дуже люблять обгризати коти (так само, як вони люблять валеріану). Тому після висадки саджанець необхідно захистити на кілька років – замотати тонкою сіткою з металу або пластику.

Коли актинідія висаджена біля паркану або іншої огорожі, потрібно просто дозволити їй самостійно обплітатися. Або самому встановити опору, але не вище 4 метрів, оскільки висота значно ускладнює догляд. Дріт знизу кріплять на відстані близько півметра над землею, потім кожні 80 сантиметрів.

Ряди найкраще створювати з півночі на південь – таким чином, ліана краще висвітлюється.

Створення куща буває різним – на кшталт виноградної лози:

• віялове формування з 6-7 саджанців, що рівномірно перебувають по всій поверхні, довжиною не більше 7-8 м. У цьому випадку на початку серпня потрібно прищипувати рослину до 60-80 см. Ці рукави експлуатують трохи більше 4 років, але в 3 потрібно готувати їм заміну;
• дворукавне формування у дві сторони, де створюють вертикальні пагони. Ці рукави чудово плодоносять близько 20 років, а потім їх необхідно оновити.

Обрізання актинідії

Виробляють обрізку в кінці осені або з настанням весни на початок руху соку. Причому необхідно прибирати густі, підмерзлі або пошкоджені гілки, а також усі невеликі відгалуження. Верхівки теж відрізають. Зріз потрібно зробити на 3 см вище за нирку.

Підгодовування

Правильний догляд неодмінно передбачає періодичні підгодовування – за сезон близько трьох разів, інакше врожай буде значно меншим. На дорослу ліану на раз потрібно приблизно 120 гам нітроаммофоски (навесні), 160 грам сульфату натрію (у липні), і приблизно 180 грам суперфосфату (у вересні). Крім цього, кілька разів на літній час можна розбавити гній водою (приблизно 120 грам на відро) і поливати під корінь.

Переробка плодів

Про готовність ягід судять з м’якості плодів. Збирати їх потрібно кожні 4 дні. Свіжість плодів триває лише кілька днів. Стиглі – найсмачніші, їх переробляють таким чином:

• 
  зробити “сире” варення – передавити плоди качалкою і перемішати з цукром 1 до 2 (у холодному місці можуть зберігатися до 4-х років);
• приготувати вино: перестиглі плоди актинідії передавити і залити у цьому ж обсязі воду (сік зробити з ягід неможливо). На кілограм плодів потрібно додати 2 кг цукру і встановити бродити, потім – за традиційним способом приготування вина з винограду;
• в’ялити – видалити плодоніжки і просушити при 60С кілька днів, в’ялений плід схожий на родзинки;
• законсервувати компоти: сулія 3 л на третину наповнюється вимитими плодами та заливається сиропом – на літр води 360 грам цукру, стерилізувати за допомогою водяної лазні півгодини;
• зробити джеми – пропорції 1:1, тричі довести до кипіння, потім розмістити в гарячі бутилі та закатати.

Актинідія – це дуже цінна сировина для безалкогольних та вітамінних напоїв та екстрактів. Лікувальні пектинові елементи, у великих дозах що знаходяться в ягодах актинідії, добре пов’язують токсини та інші отруйні елементи, як відкладення солей міді, свинцю, ртуті, виводять їх з організму, сприяють лікуванню незначних променевих уражень, які пов’язані з надходженням в організм, кількість яких виходить лише з пектиновими елементами.