Базилік: вирощування на підвіконні з насіння в домашніх умовах

Базилік – прекрасна приправа для багатьох страв, що має дивовижний запах. Однак у нашому помірному кліматі ми можемо балувати себе свіжим листям цієї трави тільки в теплий період року. Але доклавши зусиль, можна зберегти цей шматочок літа та взимку, якщо виростити базилік у домашніх умовах.

Зміст

  • 1 Яким чином можна виростити базилік
  • 2 Підготовка контейнера для посадки базиліка
  • 3 Як приготувати грунт для базиліку
  • 4 Вибір та підготовка насіння
    • 4.1 Фотогалерея: сорти базиліка для вирощування в домашніх умовах
  • 5 Посадка насіння та отримання перших паростків
    • 5.1 Відео: вирощуємо базилік на підвіконні
  • 6 Вирощування базиліка з черешка
  • 7 Догляд за базиліком у домашніх умовах
    • 7.1 Полив
    • 7.2 Створення необхідних умов при вирощуванні базиліку
    • 7.3 Як і чим підгодовувати базилік
    • 7.4 Як правильно обрізати базилік
  • 8 Захист базиліка від захворювань та шкідників

Яким способом можна виростити базилік

Базилік чудово може рости в домашніх умовах, він невимогливий до догляду, добре виглядає на підвіконні і має дуже приємний запах. Перш ніж зайнятися створенням міні-грядки у себе вдома, потрібно визначитися із способом вирощування. Їх існує кілька:

  • Вирощування з насіння без пікірування рослин.
  • Використання пікірування.
  • Одержання розсади базиліка з живця дорослої рослини.
  • Пересадка молодої втечі з відкритого ґрунту.

Ці способи відрізняються за трудомісткістю, але важливо знати, що тільки при вирощуванні насіння базилік має найбільш тривалий вегетаційний період до початку цвітіння.

Підготовка контейнера для посадки базиліка

При виборі тари для посадки потрібно враховувати, що коренева система базиліка добре розвинена, тому відстань між дорослими рослинами має бути не менше 10 см, а висота ґрунтового шару – близько 12 см. Подовжені контейнери компактніші, але можна використовувати і звичайні квіткові горщики, розміщуючи в кожному по 3 рослини. Будь-яка тара повинна мати дренажні отвори.

Як приготувати грунт для базиліка

Для вирощування трав’янистих рослин у домашніх умовах краще підходить легкий родючий ґрунт, який можна приготувати самим, а не купувати. До її складу входять:

  • 1 частина піску;
  • 1 частина дернової землі (для її отримання пласт дерну подрібнюється і просівається решетом для видалення шматочків рослин);
  • 3 частини перегнійного або листового ґрунту.

Все перемішується до отримання однорідної маси.

Порядок дій при підготовці ґрунту для базиліку:

  1. На дно тари спочатку укладають дренажний матеріал: дрібні камінці, керамзит, бита цегла або уламки керамічного посуду. Цей шар має становити близько 3 см.

    Дренажний шар у горщику

    На дно горщика для базиліка укладають дренаж

  2. Далі ємність заповнюють землею, не доходячи кілька сантиметрів до краю.

    Горщик із землею

    Підготовлений грунт суміш засипають у горщик, залишаючи кілька сантиметрів до краю

  3. Ґрунт рясно поливають водою. Місце посадки готове.

Вибір та підготовка насіння

Хороше насіння – одна з головних умов отримання врожаю. Для посадки підходить будь-який вид базиліка, але краще віддати перевагу невисоким сортам з невеликим листям, оскільки вони більш пристосовані для домашнього вирощування. До таких сортів відносяться:

  • Василіск (пахне гвоздикою та перцем);
  • Гвоздичний аромат;
  • Гурман анісовий;
  • Гурман м’ятний;
  • Компатто (з перцевим ароматом);
  • Свіжість (має запах лимона).

Фотогалерея: сорти базиліка для вирощування в домашніх умовах

Упаковка насіння сорту базиліку Василиск Базилік Василиск пахне гвоздикою та перцем Упаковка насіння сорту базиліка Гурман анісовий Базилік Гурман анісовий має анісовий аромат Упаковка насіння сорту базиліка Гурман м'ятний Базилік Гурман м’ятний пахне м’ятою Упаковка насіння сорту базиліка Г Аромат базиліка Свіжість нагадує запах лимону Упаковка насіння сорту базиліка Гвоздичний аромат Базилік Гвоздичний аромат повністю виправдовує свою назву

Посадка насіння та отримання перших паростків

Для покращення схожості насіння рекомендують знезаражувати та замочувати, хоча це робити необов’язково.

Займаючись вирощуванням овочів вже багато років, проводити знезараження насіння я не люблю. Якщо робити це в розчині марганцівки, легко помилитися з правильним співвідношенням компонентів (яке зазвичай визначається на око, за кольором розчину) або з тривалістю витримки насіння в розчині, а це негативно вплине на їх якості. Тому краще придбати насіння у спеціалізованому магазині, намагаючись вибирати товар перевіреного виробника. Якісне насіння вже проходить знезараження, про це буде написано на упаковці.

Насіння базиліку, як і багатьох інших рослин, покрите тонким шаром ефірних олій, який захищає їх від пересихання. Але через наявність такої плівки базилік часто має погану схожість. Щоб знизити цей негативний фактор, насіння замочують. Для цього потрібно:

  1. Взяти бавовняну тканину (можна ватяні диски) і загорнути в неї насіння.

    Замочування насіння базиліка

    Насіння базиліка потрібно викласти на тканину або ватний диск

  2. Потім полити гарячою водою (близько +60°C).
  3. Загорнути насіння в целофан та залишити на годину у теплому місці. Насіння готове до посадки.

Можна сіяти насіння та сухим. Але після посадки ґрунт слід пролити гарячою водою, накрити плівкою та поставити у тепле місце.

При посадці насіння має бути прикрите ґрунтом приблизно на 1–1,5 см. При вирощуванні базиліку за допомогою розсади насіння висівається в торф’яні горщики, щоб під час проведення пікірування коренева система не травмувалася, а адаптація рослини протікала швидко. Пікірування базиліка проводиться після появи 2 справжніх листків.

Пікування базиліка

При пікіруванні важливо не пошкодити кореневу систему базиліку

Перевага використання розсади полягає в тому, що перший місяць ваш міні-город буде більш компактним, але пересадка та звикання рослини до нового місця може подовжити період отримання готової зелені.

Відео: вирощуємо базилік на підвіконні

Вирощування базиліку з черешка

Одна з особливостей базиліка полягає в тому, що він розмножується живцюванням. Достатньо взяти невеликий відросток або зрізати верхівку у дорослого куща і на 1-2 тижні поставити у воду. Коли у череня з’явиться коріння, його можна пересаджувати в горщик. Але тривалість життя рослини, вирощеної подібним способом, трохи коротша, ніж зазвичай – близько 4 місяців.

Живці базиліка

Живці базиліка пускають коріння вже через 1,5 тижні

Догляд за базиліком у домашніх умовах

Основними факторами, що впливають на зростання базиліка в домашніх умовах, є:

  • полив;
  • температура;
  • освітленість;
  • підживлення мінеральними добривами.

Полив

Частота поливів базиліка залежить від температурного режиму, в осінньо-зимовий період рекомендується поливати його 1-2 рази на тиждень. Але якщо у вашій квартирі дуже тепло, можна проводити процедуру частіше: ґрунт у контейнері не повинен пересихати, але й надмірна вологість ґрунту теж небажана. Також базилік добре сприймає обприскування.

І поливати, і обприскувати рослини потрібно водою кімнатної температури або трохи тепліше. Якщо ви використовуєте водопровідну воду, бажано, щоб вона відстояла для зниження кількості розчиненого хлору.

Вночі вода випаровується значно менше, тому поливати краще вранці, щоб знизити ризик перезволоження ґрунту. Після поливу землю трохи рихлять.

Створення необхідних умов під час вирощування базиліка

Базилік – південна однорічна рослина сімейства ясноткових, походить з тропічних і теплих помірних областей Євразії, тому на відкритому грунті на території Росії він добре росте тільки при літній погоді, що встановилася. У домашніх умовах потрібну температуру навколишнього середовища забезпечити простіше (це кімнатна температура +20…25°C). За нижчих температур рослина втрачає свій аромат і уповільнює ріст.

Також базилік потребує тривалого світлового дня — близько 14 години на добу. Це необхідно для його активного зростання та проходження процесів фотосинтезу. Тому розміщувати базилік краще на підвіконнях вікон, що виходять на південь або південний схід. Але в зимовий час цього може бути недостатньо, рослини потребуватимуть штучного освітлення за допомогою фітолампи. Можна використовувати більш дешевий варіант – люмінесцентні світильники з білим світлом. І хоча такі лампи не нагріваються під час роботи, розміщувати їх краще не ближче 15 см від базиліку для більш рівномірної освітленості.

Використання штучного освітлення для вирощування рослин

Штучне освітлення дозволяє подовжити світловий день

Як і чим підгодовувати базилік

Якщо для посадки базиліка використовувався родючий грунт, рослини не потребують підгодівлі. Якщо ж він висаджувався у звичайний городній ґрунт, додатково удобрювати ґрунт необхідно. Достатньо 1 раз на місяць виробляти полив із додаванням мінеральних речовин.

При виборі добрива враховуйте, що базилік вирощується для одержання зеленої маси, тому найважливішим компонентом підкорки має стати азот. Наприклад, можна використовувати органомінеральне рідке добриво Біогумус для кімнатних рослин та розсади.

Біогумус

Для підгодівлі базиліка підійде Біогумус

Як правильно обрізати базилік

Перше листя базиліку можна зрізати, коли їх буде не менше 6 (приблизно через місяць після сходу).

А потім для правильного формування куща базилік необхідно прищепити: видалити верхівкову втечу. У цьому випадку рослина нарощує бічні гілки, за рахунок чого врожайність буде вищою. Цю процедуру проводять через кожні 2-3 тижні. Крім цього, при появі квітконосів їх необхідно видаляти разом із 2 нижніми листками.

І прищипування, і взяття листя для їжі краще проводити ножицями, а не руками. Так ви не пошкодите кореневу систему.

Видалення квітконоса у базиліку

Видалення квітконоса у базиліка потрібно робити ножицями

Захист базиліка від захворювань та шкідників

Базилік – хворобостійка рослина, яка рідко уражається шкідниками. Профілактикою є знезараження ґрунту перед посадкою. Але може статися зараження попелиць від сусідніх рослин. Ознаки появи попелиці:

  • деформація, скручування листя;
  • зупинка зростання кущів.

    Попелиця

    Базилік може атакувати попелиця

Для знищення цих шкідників проводиться обприскування препаратом Децис (1 г на 5 л) або тютюновим настоєм. Для його приготування 20 г сухого тютюнового листя заливають 0,5 л води і настоюють протягом 2 діб. Далі настій фільтрують і розбавляють таким самим об’ємом води.

Небезпека для базиліка при його вирощуванні в будинку представляє грибкове захворювання чорна ніжка, при якому уражається коренева шийка рослини. Основна причина появи цієї хвороби – надлишок вологи в ґрунті та надмірно загущена посадка.

Чорна ніжка

Чорна ніжка вражає кореневу шийку рослини

При виявленні перших ознак необхідно виконати комплекс заходів:

  • Змінити систему поливу.
  • Частіше розпушувати ґрунт. Її аерація знижує захворюваність.
  • Видалити почорніле листя, а в разі потреби – і всю рослину. При викопуванні хворого екземпляра необхідно захопити навколишній ґрунт, а потім додати нової землі. Слід обробити ґрунт розчином марганцівки.

Замість марганцівки можна використовувати фітоспорин.

Упаковка фітоспорину

Для боротьби з чорною ніжкою можна використовувати фітоспорин

Вирощування базиліку в домашніх умовах – не дуже просте завдання. Важливо правильно підібрати сорт рослини, підготувати ґрунт та насіння, а згодом створювати необхідні умови. Але ваша праця буде винагороджена можливістю мати завжди на своєму столі корисну та ароматну пряність.