Як виростити розсаду капусти в домашніх умовах: покрокова інструкція та особливості догляду

Кожен, хто займається довгий час вирощуванням садово-городніх культур на своїй ділянці, знає, що добрий результат залежить від використання якісного посадкового матеріалу. Це стосується і капусти — одного з найпопулярніших овочів на наших дачах та городах. Звичайно, капустяну розсаду можна легко придбати в спеціалізованих магазинах в будь-якому асортименті. Але досвідчені городники не завжди довіряють новинкам агротехніки, знаючи про складнощі у вирощуванні розсади. Якщо ви хочете бути впевненими як посадковий матеріал, то вам потрібно знати, як правильно виростити розсаду капусти, з якої вийде врожай міцних, здорових рослин.

Зміст

  • 1 Перше, що потрібно знати: основні правила посадки розсади в домашніх умовах
    • 1.1 Терміни посіву насіння на розсаду
    • 1.2 Відео: вирощування розсади капусти різних сортів по порах року
    • 1.3 Як підготувати ґрунт
    • 1.4 Відео: правила підготовки ґрунту для розсади
    • 1.5 Як підготувати насіння до посадки
    • 1.6 Способи посадки розсади
    • 1.7 Умови, необхідні для зростання
  • 2 Полив розсади
  • 3 Пікування розсади
  • 4 Профілактика та лікування хвороб капустяної розсади
  • 5 Висадка розсади у відкритий ґрунт
  • 6 Відео: вирощування капустяної розсади за правилами

Перше, що потрібно знати: основні правила посадки розсади в домашніх умовах

Як і в будь-якій іншій справі, у вирощуванні розсади слід враховувати певні правила. Молоді паростки капусти можуть навіть не зійти, якщо ви неуважно поставитеся до якості насіння та складу ґрунту або не вчасно проведете посів. Також важливим може стати вибір способу посадки. Розглянемо ці критерії докладніше.

Терміни посіву насіння на розсаду

Досвідчені городники стверджують, що вибір оптимального терміну посіву капустяного насіння на розсаду безпосередньо залежить від правильного підбору сорту. Таким чином, ви зможете ласувати зрілою свіжою капустою, вже починаючи з червня протягом усього літа.

Розсада капусти у ґрунті

Час посадки насіння на розсаду залежить від терміну дозрівання капусти

Сорти капусти кваліфікують за терміном дозрівання.

  1. Ранньостиглі сорти мають вегетаційний термін від 100 до 120 діб з дня посіву. На розсаду насіння ранньостиглої капусти сіють у середніх числах березня. Через рихлість качана та м’якість листя капуста таких сортів не призначається для тривалого зберігання та зимових заготовок, її вживають у свіжому вигляді. Популярні сорти – Швидкостигла, Золотий Гектар, Червнева, Трансфер F1.
  2. Середньостиглі сорти – термін визрівання становить 130-150 днів. Посів переважно проводити ближче до кінця квітня. Капуста цих сортів добре підходить і для вживання у свіжому вигляді, і для соління. Популярні сорти – Надія, Слава, Менза.
  3. У пізньостиглих сортів вегетаційний період триває 160-180 днів. Висівка насіння проводиться на початку квітня. Дуже добре зберігається тривалий час у певних умовах, добре підходить для засолювання, квашення, маринування. Популярні сорти – Тюркіз, Амагер, Арос F1.
  4. Ультрашвидкостиглі сорти капусти відрізняються дуже швидкоплинним вегетаційним терміном у 40-50 днів. Рекомендований час посіву насіння на розсаду – кінець березня. Така капуста не підходить для тривалого зберігання, але дуже гарна у свіжому вигляді. Популярні ультрашвидкі сорти — Суниця та Експрес F1.

Невелика підказка: ви можете обчислити оптимальний термін посіву насіння на розсаду за таким принципом. Між часом посіву і появою сходів проходить 10 днів, висаджувати розсаду, що підросла, в грунт потрібно ще через 50-55 днів. Тобто сійте капусту на розсаду за 60-65 днів до того, як плануєте висаджувати її на грядку.

Відео: вирощування розсади капусти різних сортів по порах року

Як підготувати ґрунт

Капустяна розсада дуже примхлива і вимоглива до ґрунту. Для хорошого зростання їй потрібний ґрунт з високою поживністю та нейтральною кислотністю. Найпростіше купити готову ґрунтову суміш у спеціальних господарських магазинах, але можна приготувати самостійно. Для цього візьміть такі інгредієнти у певних пропорціях:

  • 75% торфу;
  • 20% дернової землі;
  • 5% піску;
  • 10 ст. л. золи на кожні 10 кг суміші.

    Торф, дернова земля, пісок та зола

    Для розсади приготуйте ґрунтову суміш із торфу, дернової землі, піску та золи у певних пропорціях

Добре перемішайте всі складові до однорідної маси з такою умовою, щоб грунт був пухким, м’яким і добре пропускав повітря.

Врахуйте, що брати на розсаду землю з городу категорично не рекомендується. Особливо якщо раніше в цьому грунті росли хрестоцвіті культури: інфекції, які, напевно, залишилися після них, згубні для капусти.

Якщо у вас немає можливості використовувати для грунту суміші грунт не з городу, вам допоможе пропарювання. Ретельно просійте отриману суміш і помістіть у пароварку на 1 годину. Потім додайте трохи перліту: він добре впливає на рихлість грунту, збільшує його повітропровідність, вбирає надлишки вологи при поливі і поступово їх віддає сіянцям.

Замість пропарювання грунту суміші можна пролити її розчином фунгіциду або слабким розчином марганцівки.

Полив ґрунту розчином фунгіциду

Можна пролити підготовлений ґрунт розчином фунгіциду або марганцю

Відео: правила підготовки ґрунту для розсади

Як підготувати насіння до посадки

Ви, напевно, знаєте, що майбутній урожай безпосередньо залежить від якісного посівного матеріалу. Тому купуйте насіння на розсаду лише у перевірених продавців.

Але навіть при покупці матеріалу від надійного виробника не варто сподіватися на авось. Насіння перед посівом необхідне попереднє оброблення.

Насіння капусти

Якісне насіння – запорука гарного врожаю

Для початку переберіть насіння і відбракуйте ті з них, що виглядають занадто дрібними або нездоровими. Після цього хороший матеріал залийте 3%-ним соляним розчином (на 0,5 л води візьміть 15 гр. солі). Зачекайте 5 хвилин і дістаньте те насіння, що спливло на поверхню. Їх можна викинути, оскільки вони не життєздатні. Решту матеріалу акуратно, але ретельно промийте під слабким струменем води і покладіть на паперову серветку.

Врахуйте, що вода не повинна бути надто холодною або теплою. Кімнатна температура – оптимальний варіант.

Наступний крок – знезараження насіння. Є 2 поширені способи, якими можна провести цю процедуру.

  1. Помістіть насіння у слабкий розчин марганцівки та залиште на 30 хвилин. Після цього знову їх промийте та просушіть.
  2. Проведіть теплову обробку. Складіть насіння в мішечок із ситцю або складеної в кілька шарів марлі. Опустіть у склянку з водою 47–50 °C, залиште на 20 хвилин. Врахуйте, що якщо вода буде гарячою, то насіння втратить схожість, простіше кажучи, звариться; при нижчій температурі ефект теплової обробки не буде досягнутий.

    Розчин марганцівки для дезінфекції насіння

    Протруювання насіння капусти в марганцівці та теплова обробка добре позначаться на подальшому зростанні насіння

Останнім часом багато виробників насіння самі проводять всю необхідну обробку посівного матеріалу і вказують це на упаковці. У такому разі буде достатньо теплової обробки, яка підвищить стійкість сходів до захворювань.

Фахівці рекомендують обробити насіння препаратами Фітоспорин або Максим згідно з інструкцією на упаковці. Це робиться в профілактичних цілях, щоб уникнути ураження сходів цвіллю та грибковими захворюваннями.

Способи посадки розсади

Після того, як грунт підготовлений і оброблено насіння, можна приступати до посіву. Ця процедура теж має свої правила.

Висаджувати насіння можна кількома способами. Наприклад, у ящику з розмірами 20 Х 30 Х 7 см. Заповніть його ґрунтовою сумішшю, в ній проробіть борозни глибиною близько 7 мм на відстані 3 см один від одного. У борозни посійте насіння, вирівняйте поверхню ґрунту та вкрийте ящик плівкою.

Також можна висадити насіння у зручні рослини. Робиться це так:

  1. Заповніть осередки ємності ґрунтом. Підсушене капустяне насіння розкладете на поверхні ґрунту по одному на відстані 1 Х 1 см один від одного, щоб сходи не загущалися. Можна встановити етикетки із найменуванням сортів.

    Посадка насіння капусти

    Підсушене насіння капусти помістіть на ґрунт

  2. Насіння потрібно засипати шаром ґрунтової суміші товщиною 1-1,5 см. Якщо шар буде тоншим, насіння може зійти прямо в оболонках, а це заважатиме розвитку сходів.

    Грунт для капустяної розсади

    Засипте насіння шаром землі завтовшки до 1,5 см

  3. Ретельно змочіть ґрунт зверху з пульверизатора.

    Полив насіння з пульверизатора

    Зволожте ґрунт із пульверизатора

  4. Загорніть ємність у поліетилен, щоб забезпечити парниковий ефект, і поставте у світле місце за температури +20 °C.

    Ємність із посівами в поліетилені

    Помістіть ємність із посівами під поліетилен

В обох випадках через певний час потрібно буде провести пікірування сіянців. Ви можете обійтися без цього, якщо посадите насіння по 1-2 шт. у торф’яні стаканчики або спеціальні касети для розсади, які можна купити у спеціалізованих магазинах.

Висаджування насіння капусти

Можна одразу висаджувати насіння у торф’яні стаканчики або спеціальні касети для розсади

Умови, необхідні для зростання

Капусті для гарного зростання та розвитку потрібна велика кількість світла. В ідеалі світловий день має тривати 12-15 годин. Рання весна небагата на сонці, тому доведеться забезпечити досвітлення. Це можна зробити, встановивши над ящиками з посівами люмінесцентну лампу. В іншому випадку через брак освітлення розсада витягнеться і ослабне.

Відповідна температура – теж важливий критерій. Поки не проклюнули сходи, забезпечте посівам 18–20 °C. Як тільки над ґрунтом з’являться паростки, перенесіть їх у прохолодніше місце, де денна температура становить близько 15 °C, а нічна 7–10 °C. Такі перепади температур загартують рослини та вбережуть їх від витягування. Але це стосується лише розсади білокачанної капусти.

Градусник для вимірювання температури

Підтримуйте температурний режим для правильного зростання розсади

Для гарного зростання капусті потрібні добрива. Перше підживлення робиться через кілька днів після пікірування. Якщо у вас немає можливості використовувати спеціальне добрива, приготуйте його самостійно. Для цього вам знадобляться:

  • 1 л води;
  • 4 г суперфосфату;
  • 2 г аміачної селітри;
  • 2 г калійного добрива.

Друге підживлення проводиться через 2 тижні, причому на 1 л води береться в 2 рази більше калійних добрив. Втретє підгодуйте розсаду за 2-3 дні до того, як висаджуватимете її в грунт. У цьому випадку кількість калійних добрив збільшіть до 8 г.

Пам’ятайте! Підживлення проводиться тільки після поливу. Інакше коріння буде обпалено.

Полив розсади

Перший полив проводять перед тим, як сіяти насіння в ґрунт. Грунт потрібно пролити як слід, тому що насіння для хорошого проростання потрібно багато води. Після цього ящик з посівами, накритий поліетиленом, не чіпають до появи перших сходів. Залишивши насіння на цей період без поливу, ви вбережете його від такого захворювання, як чорна ніжка.

Як тільки ви побачите перші сходи, зверніть увагу на стан ґрунту, в якому вони знаходяться. Якщо грунт вологий, краще почекати до його підсихання. Надлишок і нестача вологи однаково шкідливі для розсади: перший призводить до гниття коріння і підвищує ризик ураження цвілевими та грибковими захворюваннями; другий сильно гальмує зростання сходів.

Сходи капусти

Перший полив розсади слід проводити після появи сходів

Якщо вологість ґрунту помірна, можна провести перший після сходів полив. Використовуйте лише відстояну воду кімнатної температури. Поливайте розсаду невеликою кількістю вологи, щоб добре змочити грунт, але не залити його.

Пікірування розсади

Насіння дало сходи, ви правильно за ними доглядали, і ось згодом на кожному сіянці з’явилося по 2-3 справжніх листочка. Саме час провести пікірування розсади.

Кущик капустяної розсади

Розсаду потрібно пікірувати після того, як на кущиках з’являться 2-з справжніх листочків

В першу чергу зробіть ґрунтову суміш із таких складових:

  • 2 частини торфу;
  • 2 частини дернової землі;
  • 1 частина перегною;
  • 0,5 частини піску.

Змішайте всі інгредієнти та додайте деревну золу з розрахунку 1 склянку на 5 літрів суміші. Знову перемішайте.

Ґрунт для пікірування розсади

Підготуйте грунтову суміш, до якої поміщатимете піковану розсаду

  1. Візьміть горщики відповідного розміру за кількістю саджанців. Кожен з них наповніть на 2/3 ґрунтосумішкою, злегка ущільніть. Виконайте лунки необхідної глибини: коріння має вільно поміститися і не загинатися. Коріння, які надто подовжилися, можна прищипнути на третину довжини. Насипте ґрунт навколо сіянця і трохи ущільніть.

    Посадка саджанців капусти в склянки

    У лунку для саджанця має поміститися весь корінь

  2. Розпиковану розсаду потрібно полити. Робіть це акуратно, від краю горщика. Краще скористатися для цього маленькою лійкою. Коли вся вода вбереться, досипте ґрунт так, щоб він доходив до сім’ядольних листочків.

    Полив пікірованих саджанців

    Полийте піковану розсаду і досипте в горщики ґрунт

Коли закінчите пікірування, поставте стаканчики з розсадою в добре освітлюване місце з температурою 15–17 °C.

Профілактика та лікування хвороб капустяної розсади

Неправильний полив або недотримання температурного режиму можуть призвести до ураження розсади захворюваннями. Будь-які, навіть найменші ознаки поразки мають стати сигналом до дій із порятунку сіянців.

Захворювання Особливості Ознаки поразки Методи лікування та профілактики
Кіла Найчастіше заражаються рослини в надто вологому ґрунті на стадії вирощування розсади. Рослини спочатку злегка підв’язують, а на кореневій системі реєструються нарости та здуття. Захворілу рослину необхідно викопати та знищити. Грунт знезаражується бордоською рідиною або формаліном. Провести наступну посадку слід не раніше 5-ти років.
Фузаріоз Найчастіше зазнає ураження розсади. Розсадний матеріал повністю в’яне або гине. Дорослі рослини знижують урожайність та якість качанів. Обробка ґрунту 1% розчином бордоської рідини. Обробка настоєм пекучого перцю. Дотримання правил агротехніки та культивування стійких до хвороб гібридів або сортів.
Чорна ніжка Поразки більш схильні до сіянців у теплицях при загущенні посівів та відсутності достатнього освітлення. Потемніння стеблової частини біля кореневої шийки з подальшим витонченням, що викликає викривлення та вилягання стебел. Обробка парою, протруювання насіннєвого матеріалу та ґрунту фунгіцидами, усунення перезволоження, дотримання агротехніки.
Біла та сіра гнили Побічний ефект недостатності калійних або фосфорних підживлень, а також нехтування умовами зберігання. Поява мокнучих, слизових типів плям з характерним нальотом на листовій пластині. Дотримання сівозміни та агротехніки. Проведення обробки сховищ перед закладанням овочевої продукції.

Висадження розсади у відкритий ґрунт

Коли на паростках капусти з’явиться по 5-6 справжніх листочків, сильних і добре розвинених, можна приступати до пересаджування зі стаканчиків у ґрунт.

Міцну, загартовану розсаду висаджуйте в теплу погоду. Нічого страшного, якщо ще можливі заморозки вранці: капустяна розсада добре витримує зниження температури до -3…-5°C. Якщо холод тримається і в денний час, почекайте з пересадкою. Через тривалий вплив низьких температур у деяких ранніх сортів відбувається стрілкування.

Капустяна розсада для посадки в ґрунт

Розсаду можна пересаджувати в ґрунт, коли на ній з’являється 5-6 повноцінних листочків

Для висаджування капусти вибирайте ділянку, на якій раніше росли бобові, картопля, часник, морква та цибуля. Хрестоцвіті, наприклад, рукола, редька, редис та ін., – погані попередники, на їхнє місце капусту висаджувати не можна.

Намагайтеся міняти ділянки для грядок: садити капусту на старому місці рекомендується не раніше ніж через 3-4 роки.

Розсаду потрібно добре пролити щонайменше за 2 години до висадження. Ще краще, якщо ви потримаєте її близько півгодини в піддоні з водою, додавши до неї Епін (1 мл засобу на 2 л води).

  1. Залиште розсаду напитуватись вологою, і тим часом підготуйте в грядці лунки.
  2. Внесіть у кожну лунку підживлення: по 1 склянці золи деревної, 1 ст. л. подвійного суперфосфату, 1 год. л. сечовини або будь-якого азотного добрива. Перекопайте так, щоб підживлення добре перемішалося.

    Внесення добрив у лунку

    У кожну лунку перед посадкою внесіть суміш добрив

  3. Зробіть поглиблення. Їхня глибина має бути такою, щоб кущі помістилися до першого справжнього листа. Розмістіть у них розсаду, не порушуючи земляної грудки.

    Кущ капустяної розсади у лунці

    Розміщуйте кущі в лунках так, щоб не порушити земляну грудку

  4. Залийте лунку до країв водою. Зручніше робити це за допомогою лійки, щоб не пошкодити коріння. Пам’ятайте, що вода не повинна бути холодною, дайте їй відстоятись на сонці.

    Полив лунки з капустою

    Залийте лунку водою, що відстояла

  5. Дочекайтеся, поки вода наполовину вбереться, після чого засипте лунку ґрунтом до верху. Не ущільнюйте.

    Капустяна розсада в ґрунті

    Засипте лунку ґрунтом доверху

  6. Тепер потрібно замульчувати кожен кущ розсади. Це збереже вологу в грунті на довгий час і запобігає утворенню ґрунтової кірки.

    Мульчування капустяного куща

    Замульчуйте кущі розсади ґрунтом

  7. Щоб уберегти капустяну грядку від комах-шкідників, особливо капустяної білянки, посадіть між рядами розсади чорнобривці.

    Чорнобривці між капустяними кущами

    Чорнобривці, висаджені між рядами капустяної розсади, вбережуть урожай від багатьох комах-шкідників

Відео: вирощування капустяної розсади за правилами

Щоб капустяна розсада виросла міцною і здоровою, і згодом порадувала вас хорошим урожаєм, доведеться попрацювати. Але тепер ви знаєте всі секрети, які допоможуть вам у цій справі. Головне — увага, акуратність та турбота, а все інше додасться. Сподіваємось, наші поради допоможуть вам надалі не допустити жодної помилки при вирощуванні розсади капусти. Можливо, ви хочете поділитися з нами своїм досвідом та порадами на розглянуту тему? Будь ласка, залишайте свої коментарі, ставте запитання. Удачі та гарного врожаю!