Капуста Подарунок: опис сорту, вирощування та догляд, фото, відгуки

Капуста – один з найбільш затребуваних овочів. Виведено понад 100 різновидів культури, що відрізняються термінами дозрівання, смаковими характеристиками, лежкістю. Кожен городник може вибрати відповідні сорти відповідно до кулінарних потреб. Комусь подобається ніжна рання капуста в літніх салатах, хтось вважає за краще її квасити або солити, інші вибирають овочі з міцними качанами, що зберігаються всю зиму. Одним із найкращих сортів для заквашування визнано білокачанну капусту.

Зміст

  • 1 Опис та характеристика капусти Подарунок
  • 2 Особливості вирощування та догляду за капустою Подарунок у відкритому ґрунті
    • 2.1 Висаджування розсади в ґрунт
    • 2.2 Схема посадки
    • 2.3 Посів насіння у відкритий ґрунт
      • 2.3.1 Відео: посів капусти в ґрунт
    • 2.4 Догляд за капустою
      • 2.4.1 Полив та розпушування
      • 2.4.2 Підживлення
      • 2.4.3 Профілактика хвороб
      • 2.4.4 Обробка від шкідників
      • 2.4.5 Відео: як боротися з хрестоцвітою блішкою
  • 3 У якого виробника краще купувати насіння
  • 4 Відгуки

Опис та характеристика капусти

Сорт був отриманий на Грибовській дослідній станції, згодом перейменованій у ВНДІССОК, і в 1961 був введений до Держреєстру для культивування на всій території Росії. Подарунок створювався для товарного виробництва, але завдяки відмінним характеристикам завоював визнання у городників та надовго прижився у особистих господарствах. Незважаючи на велику кількість овочевих новинок, сорт досі є капустяним фаворитом завдяки високій урожайності та відмінному смаку як у свіжому вигляді, так і в квашеному.

Сорт капусти Подарунок

Капуста білокачанна Подарунок – сорт вітчизняної селекції, рекомендований для вирощування на всій території країни

Сорт середньопізній, дозріває через 114-134 дні після сходів, і при розсадному способі вирощування вже наприкінці серпня – на початку вересня можна збирати врожай. На той час головка стає щільною і досягає ваги 2,6-4,4 кг. Качан середніх розмірів, округло-плоский або округлий, з кочеригою середньої довжини.

Качан капусти

У сорту Подарунок до кінця серпня формується щільний качан

Овальне сіро-зелене листя зморшкувате, трохи хвилясте по краю, з восковим нальотом, утворює розетку діаметром до 1 м. Пружне качан добре переносить транспортування — товарність 99%, може зберігатися 4–5 місяців, якщо вчасно прибрати врожай. Якщо ж капусту планують солити або квасити, можна не поспішати зрізати голівки — потрапивши під перший морозець, вона стає смачнішою і соковитішою.

Розетка капусти Подарунок

Зморшкувате листя капусти Подарунок утворює розетку до 1 м у діаметрі

Капуста Подарунок містить: сухої речовини 8,2-10,5%, загального цукру – 4,7-6,2%, аскорбінової кислоти 26-41 мг на 100 г сирої речовини. Високі смакові якості та корисні властивості свіжої та квашеної продукції дозволяють використовувати її в дитячому та дієтичному харчуванні.

Квашена капуста

Подарунок – найкращий сорт капусти для квашення

Сорт урожайний: з гектара можна зібрати 582–910 ц капусти, а за хорошого догляду та сприятливої ​​погоди — і 1000 ц. Цей вид капусти стійкий до поширених захворювань, не розтріскується при дозріванні.

Врожай білокачанної капусти

Сорт Подарунок – урожайний, з 1 квадратного метра можна зібрати до 10 кг овочів

Подарунок добре переносить спеку, що дуже важливо для середньостиглих сортів, оскільки формування капустяних головок та збирання врожаю припадає на серпень — вересень, коли температура навколишнього середовища досить висока.

Особливості вирощування та догляду за капустою Подарунок у відкритому ґрунті

Для отримання раннього врожаю капусту вирощують через розсаду. Сорт Подарунок висівають із середини березня до 20-х чисел квітня.

Висаджування розсади в ґрунт

Зміцнілі рослини, що пройшли загартування, у віці 45-50 днів висаджують на ділянку. Розсада швидко приживеться, якщо вдень буде тепло і сонячно, і стійко перенесе короткочасне зниження температури до -3°С вранці. Однак якщо і вдень, і вночі зберігається холодна погода, варто почекати з пересадкою розсади до потепління.

Розсада перед висадкою в ґрунт

Розсаду, що підросла, з грудкою землі висаджують у відкритий грунт

Для капусти підбирають місця, що добре прогріваються сонцем. Навіть невелике затінення негативно позначається на врожаї: листя виростає дрібне, формуючи пухкий качан. Капуста добре росте на пухких суглинках після цибулі, моркви, огірків, гарбузових, бобових та картоплі.

Щоб знизити ризик розвитку кіли, на грядки, де росли хрестоцвіті культури, капусту повертають лише через 3-4 роки.

Капустяна грядка

Для капусти відводять сонячні ділянки – при нестачі світла формуються маленькі качани

Схема посадки

Ділянку готують заздалегідь: восени перекопують ґрунт, видаляють коріння бур’янів, додають перегній (піввідрам2), при високому рівні кислотності вносять вапно (500 гм2). Весною розпушують землю і удобрюють золою (500 гм2), сечовиною (30 г). Розмічають ряди на відстані 60 см і роблять лунки з інтервалом між ними 45-60 см. У кожне поглиблення кладуть 1 ст. л. суперфосфату, поміщають туди сіянець із грудочкою землі, присипають до сім’ядольних листочків та поливають.

Висаджування капусти в грунт

Капусту висаджують на ділянку за схемою 60х45 см

Протягом перших двох діб необхідно прикрити молоду капусту агроволокном, щоб захистити від яскравого сонця вдень та похолодання вночі. За тиждень сіянці укоріняться, кволі паростки краще видалити та підсадити міцну розсаду.

Укриття для висадженої розсади

Висаджену розсаду перші дні краще прикрити агроволокном, щоб активне сонце чи нічне похолодання не пошкодили рослини

Посів насіння у відкритий ґрунт

Подарунок прямим посівом у відкритий грунт – сорт стійкий до перепадів температур. Багато городників відзначають, що при цьому виростають міцніші рослини, стійкі до несприятливих факторів середовища. Розпушений ґрунт на грядці заправляють перегноєм та комплексним добривом (3 ст. л.), проливають гарячою водою з додаванням марганцево-кислого калію або фітоспорину і намічають борозенки.

Підготовка грядки

Навесні ґрунт на грядці розпушують і вносять добрива

Висівають насіння на грядку наприкінці квітня — на початку травня, коли встановиться тепла погода (12°С і вище) і прогріється земля. Посіяні в холодний ґрунт вони довго не проростають і лише при температурі 5°С починають набухати. Чим тепліша земля, тим інтенсивніший процес активації насіння: при температурі 10°С для їх проростання знадобиться 2 тижні, у нагрітій до 20°С землі дружні сходи з’являються вже на 4–5 день. З розкриттям першого листка посіви поливають водою з додаванням Фітоспорину і проріджують, а на початку червня пересаджують на постійне місце.

Капуста на грядці з іншими овочами

Капуста чудово вживається на одній грядці з іншими овочами: морквою, цибулею, буряком

У регіонах Уралу, Сибіру та центральних областях, де навіть у червні можливі заморозки, грядку необхідно вкрити плівкою або натягнути на дуги нетканий матеріал. Дачники часто сіють капусту на ділянці під пластикові пляшки, скляні банки, обов’язково прочиняючи їх у теплу пору доби на провітрювання. Коли мине загроза зворотних холодів, укриття з грядки знімають.

Капуста під пляшками

Можна посіяти насіння капусти прямо на грядку, прикривши їх пластиковими пляшками

Відео: посів капусти в ґрунт

Догляд за капустою

Білокочанна капуста – культура непримхлива, але для отримання великих міцних качанів з соковитим листям за нею потрібно доглядати: поливати і розпушувати ґрунт, підгортати, підгодовувати добривами та обробляти від шкідників.

Полив та розпушування

Вологолюбну капусту починають поливати на 3-й день після висадки розсади, витрачаючи 8 л. Молоді рослини зволожують кожні 2-3 дні, поступово скорочуючи кількість поливів до 1 разу на тиждень, але збільшуючи об’єм води до 1,5 відер на 1 м2.

Полив капусти

Вологолюбну капусту необхідно регулярно зволожувати

При затяжних дощах, щоб не спровокувати розвиток гнилі коріння, овочі не поливають, у сильну посуху корисно влаштовувати для капусти душ. Особливо важливим є полив у серпні, в період закладки виделок. Воду обов’язково вносять тільки під корінь, щоб уникнути розтріскування качанів.

Краплинний полив капусти

При вирощуванні капусти на великих площах використовують краплинний полив за допомогою трубок, покладених уздовж рядів

Після зволоження грунт неглибоко розпушують. Через 21 день після посадки на грядку капусту підгортають, що сприяє формуванню більш розвиненої кореневої системи, здатної забезпечити рослини необхідним харчуванням та вологою. Через 10 днів проводять друге підгортання.

Підживлення

При посіві насіння в ґрунт паростки з появою першого справжнього листа підгодовують розчинами Агриколи (2,5 г1 л), Здравень турбо (1,5 г1 л), через 2 тижні для інтенсивного розвитку кореневої системи та листової маси в ґрунт вносять рідку суспензію хлорели (500 мл6 л).

Біогумус для харчування капусти

Перед посадкою капусти грунт можна заправити біогумусом, що містить усі необхідні для розвитку рослин мікроелементи

Зміцнілі сіянці з 3 парами справжнього листя і висаджену на грядку розсаду удобрюють сечовиною (30 гм2) або коров’яком (1:10). У період завивки качана в ґрунт вносять Нітроаммофоску (30 гм2) або проводять полив з використанням мінеральних добрив: суперфосфату (45 г), сечовини (20 г), солі калію (20 г) або Азофоски (50 гм2) з додаванням золи (500 г).

Соковите листя капусти Подарунок

На добре заправленому грунті капуста інтенсивно розвивається, і наприкінці сезону можна збирати великі качани з соковитим листям

Можна підгодувати капусту настоями кропиви, кульбаби. Бочку заповнюють на 23 травою, заливають воду, прикривають кришкою і ставлять на бродіння на 5 діб. Настій проціджують, розводять у воді (100 мл10 л) та поливають рослини.

Настій кропиви для підживлення капусти

Настій кропиви – чудове органічне підживлення для капусти

Досвідчені дачники, уважно оглядаючи рослини, за темпом їх розвитку та зміни забарвлення листя можуть судити про нестачу тих чи інших мікроелементів у ґрунті. При повільному зростанні підгодовують капусту азотним складом. Якщо капустяне листя набуває фіолетового відтінку, вносять суперфосфат, а якщо помічають світлі плями по краю листа, підживлюють калійними добривами.

Качан капусти Подарунок, вирощений на родючому грунті

У кочанів, вирощених на родючому ґрунті, колір листя зеленого кольору

Профілактика хвороб

Капуста сорту Подарунок стійка до хвороб, проте при порушенні агротехніки може уражатися кіло. Не можна садити хрестоцвіті культури на тому самому місці – грибні суперечки дуже живучі і зберігаються в землі протягом 6 років. Також необхідно дезінфікувати необроблене насіння перед посівом у розчині марганцівки або фітоспорину. Визначити хворобу можна за наростами на корінні. Захворілі сіянці відстають у розвитку, після висадки в ґрунт розсада погано приживається, в’януть і засихає нижнє листя. Капусту з ознаками кили необхідно видалити з грядки і знищити, здорові рослини, що залишилися, обприскати, а грунт пролити 1%-м розчином бордоської суміші, розчином Хома (40 г10 л). Дві повторні обробки проводять через кожні 7-10 днів.

Кіла капусти

Кіла капусти – небезпечне захворювання, яке може призвести до загибелі врожаю

Застій води при дуже поливах може стати причиною активізації збудників пероноспорозу. Суперечки гриба стрімко розвиваються у спеку, особливо на молодій капусті. Верхня сторона листа покривається темними плямами, на нижній частині з’являється наліт. Щоб зупинити розвиток хвороби, регулюють полив, пудрюють капусту золою, 2-3 рази обробляють розчином Фітоспорину (3 г5 л).

Пероноспороз капусти

Ознака пероноспороза – сірий наліт на нижній стороні капустяного листа

Обробка від шкідників

Головні шкідники капусти – хрестоцвіта блішка та гусениці капустяної білянки. Блошки харчуються м’якоттю листя. Особливо люблять вони молоді сходи, і якщо не вжити заходів, можуть з’їсти всю розсаду. Позбутися комах допоможе опудрювання золою, обприскування настоєм часнику (300 г10 л) з додаванням мила (100 г), відварами ромашки, полину. Якщо блішки масово атакували капусту, доведеться використовувати хімічні препарати: Анабазин-сульфату (10 г10 л), Бітоксибацилін (40 г10 л).

Хрестоцвіті блішки

Хрестоцвіті блішки висмоктують сік із листя капусти

Гусениці капустяної білянки харчуються соковитим капустяним листям, вигризаючи в них дірочки. Листогризні шкідники завдають великої шкоди, погіршуючи смакові якості та товарний вигляд овочів. Гусениць збирають руками, при масовій навали використовують розчин Інтавіру (1 таб.10 л). Обприскування слід проводити в суху погоду, щоб препарат залишався на листі хоча б протягом 5 годин. Через 10 днів обробку повторюють.

Капуста, пошкоджена гусеницями капустяної білянки

Діри в листі капусти – результат діяльності гусениць капустяної білянки

Садівники, які не бажають використовувати хімічні речовини для захисту капусти від шкідників, висаджують по периметру ділянки з овочами ароматні рослини. Квітучі тагетес, календула, шавлія не тільки служать яскравим обрамленням овочевої грядки, але й відлякують своїм сильним запахом шкідливих комах.

Капуста в оточенні чорнобривців

Чорнобривці, висаджені по периметру грядки з капустою, своїм сильним запахом відлякають шкідливих комах

Відео: як боротися з хрестоцвітою блішкою

У якого виробника краще купувати насіння

Запорука щедрого врожаю – якісний посівний матеріал. На російському ринку чимало фірм, що пропонують насіння вітчизняних та зарубіжних виробників. При виборі насіння капусти Подарунок перевагу слід надавати відомим фірмам, які дбають про високу якість своєї продукції. Компанія «СеДек» на насіннєвому ринку Росії з 1995 року. Основний напрямок діяльності агрофірми – продаж високоякісного насіння.

Насіння фірми «СеДек»

Компанія «СеДек» досить довго зберігає свої позиції серед лідерів з виробництва та продажу насіння

Хорошу репутацію має агрофірма «Пошук», яка понад 20 років займається насінництвом та селекцією. Заснована в 1990 році на базі ВНДІ Овочеводства, вона багато уваги приділяє сортоочищенню та схожості насіння, що дозволяє овочівникам отримувати високі врожаї. Агрофірма, яка має три селекційні центри, контрольно-випробувальну лабораторію і центр сертифікації, суворо дотримується технології вирощування і збору насіннєвого матеріалу.

Насіння торгової марки «Пошук»

Агрофірма «Пошук» суворо дотримується технології збору насіннєвого матеріалу

Лідер у виробництві насіння – “Аеліта”, найстаріша вітчизняна фірма, що з’явилася на ринку ще в 1994 році. Вона займається селекційною роботою, створюючи нові та покращуючи вже уподобані сорти на власному дослідному полі в Нижегородській області. Випробування проводять як у теплицях, так і у відкритому грунті, що дозволяє отримати унікальні сорти для всіх кліматичних зон Росії. Тому придбавши насіння фірми «Аеліта», можна не сумніватися в їх високій якості.

Насіння капусти агрофірми «Аеліта»

Купуючи насіння капусти фірми «Аеліта», можна не сумніватися – 100% схожість гарантована

Заслуженою популярністю у городників користується торгова марка «Гавриш». Компанія, яка має гарну науково-експериментальну базу, понад 20 років постачає на вітчизняний ринок насіння. Вони виробляються досвідченими агрономами-насінниками під контролем селекціонерів. Якість насіння перевіряється на всіх стадіях товарного доопрацювання, включаючи очищення, сушіння, перебирання, сортування, упаковку. У процесі зберігання періодично визначають схожість та енергію проростання насіння.

Насіння капусти торгової марки «Гавриш»

Компанія «Гавриш» обов’язково перевіряє насіння на схожість

Серед виробників насіння виділяється торгова марка «Плазменне насіння» («ПЛАЗМАС»). Фірма не займається насінництвом, сфера її діяльності – плазмова обробка насіннєвого матеріалу. Ця технологія призначена для передпосівної підготовки насіння, що сприяє підвищенню їх якості, поліпшенню безпеки при зберіганні. В результаті збільшується продуктивність, підвищується харчова цінність овочевої культури, знижується застосування хімічних засобів при профілактиці хвороб. Поставляється пакетоване плазмове насіння на ринок з 1995 року.

Насіння капусти фірми «Плазмас»

Фірма «ПЛАЗМАС» пропонує насіння капусти Подарунок, що пройшов плазмову обробку

Відгуки

Насіння цього сорту капусти сію відразу у відкритий ґрунт у травні — розсада виходить кремезна, міцна. Після пересадки на постійне місце добре приживається і швидко йде в зріст, не хворіє. Догляд звичайний: прополка, розпушування, полив, підгортання для розвитку потужнішої кореневої системи. Розетка середньої величини, піднята, листя сизувато-зелені, качани щільні, великі і дуже великі, не розтріскуються. Дозрівання середньопізні, у нас качани наливаються до заморозків. Капуста Подарунок — один із найкращих сортів для квашення, у ньому багато цукрів та великий вміст аскорбінової кислоти. Крім того, капуста цього сорту придатна для зимового зберігання, зберігає товарний вигляд та властивості до лютого наступного року.

chydachka

http://otzovik.com/review_1907137.html

Давно вже вирощую на своєму городі білокачанну капусту. З безлічі насіння обрала для себе найкращі. Це насіння фірми «Пошук». Подарунок виправдовує врожай цієї капусти. Справді, восени формуються відмінні качани як подарунок масою від трьох до чотирьох кілограм. Вони дуже великі і досить щільні. Ця капуста чудово зберігається до весни. Її можна вживати як в свіжому, так і в приготовленому вигляді. Її можна квасити. При зберіганні вона не втрачає своїх властивостей. Садити капусту потрібно розсадою наприкінці квітня. Період від сходів до стиглості становить 115-135 днів. У ґрунт розсаду висаджують наприкінці травня. А врожай збирають починаючи з 20 серпня до 15 вересня. розсада чудово переносить заморозки і невибаглива до різних видів ґрунтів. Догляд за капустою простий. Трохи підбадьорювати рослину у міру зростання і своєчасне поливання.

magadan2011

http://otzovik.com/review_878297.html

Насіння від фірми «Пошук» у мене у фаворитах – якість завжди на висоті. Капустяні не є винятком. Маючи 2,5 гектари землі, навчилася розбиратися у сортах та фірмах-виробниках насіння. Схожість цього сорту дуже втішила — густа щетина сходів, без пошкоджень шкідниками та хворобами. Посадила Подарунок дуже рано, люблю великі качани восени. Капуста дуже хрумка, солодка, дуже смачна в квашеному та маринованому вигляді. З усіх проблем з нею був лише захист від хрестоцвітої блішки. Капуста білокачанна Подарунок довго у льоху не зберігається, починає чорніти всередині качана, тому рекомендую переробляти її відразу.

Лариса2012

http://otzovik.com/review_1385560.

Я цього року проворонила розсаду капусти свою і тому садила покупну. Сорт назвали Подарунок, можливо. Качани рівні, добрі, не тріскаються. У мене за всю історію тріскалася тільки суперрання, коли перезрівала.

nadjas

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?f=32&start=270&t=423

Подарунок – явний капустяний лідер, про що свідчать численні позитивні відгуки городників. Навіть новинки овочевої селекції не витіснили старий сорт із ринку: цю капусту із задоволенням вирощують і фермери на продаж, і дачники для особистого вжитку. Урожайність, відмінні смакові якості, невибагливість у вирощуванні — ось складові її затребуваності в аграріїв.