Сорта чорної вишні: опис з фото, особливості посадки та догляду

Сортів вишні дуже багато. Вибираючи культуру для саду, любителі намагаються поєднати у своєму виборі і практичні характеристики, і смак, і зовнішню привабливість ягід. Чи можна знайти ідеальний сорт, починаючи вибір із кольору плодів? Як вибрати найсмачнішу та врожайну вишню?

Зміст

  • 1 Сорти чорної вишні
    • 1.1 Вишня Володимирська
    • 1.2 Гриот Россошанський
    • 1.3 Вишня Жуковська
    • 1.4 Россошанська Чорна
    • 1.5 Чорна велика
    • 1.6 Морель Брянська
    • 1.7 Ширпотреб Чорна
    • 1.8 Пам’ять Ворончихиної
    • 1.9 Шоколадниця
    • 1.10 Антрацитова
  • 2 Як посадити чорну вишню
    • 2.1 Як вибрати саджанці
    • 2.2 Де садити
    • 2.3 Як правильно посадити саджанець
  • 3 Догляд за чорною вишнею
    • 3.1 Обрізка
      • 3.1.1 Відео: як обрізати вишню
    • 3.2 Полив
    • 3.3 Підживлення
      • 3.3.1 Таблиця: кореневі підживлення для чорної вишні
    • 3.4 Захист від хвороб та шкідників
    • 3.5 Відео: як доглядати за вишнею
  • 4 Відгуки

Сорти чорної вишні

За кольором плодів вишні ділять на морелі та аморелі. Морель (або гриот) – це рід чорних вишень із темними плодами та яскраво забарвленим соком.

Слово “морель” прийшло до нас з італійської мови і означає темно-коричневий колір.

У таких вишень яскраво виражений кисло-солодкий смак. Зрілі плоди лопаються, якщо їх не зібрати вчасно. Їх можна зривати заздалегідь і вони дозріють після збору. З чорних сортів найпоширеніші:

  • Володимирська;
  • Волочаївка;
  • Гріот Россошанський;
  • Жуківська;
  • Россошанська чорна;
  • Чорна велика;
  • Морель Брянська;
  • Шоколадниця;
  • Ширпотреб Чорна;
  • Пам’яті Ворончіхіної;
  • Антрацитова.

Вишня Володимирська

Найстаріший, навіть старовинний сорт. Його люблять за традиційний смак. Високе дерево, до 5 метрів. Перші врожаї дає на 3 роки після висадки. Важливо розуміти, що Володимирська – безплідний сорт. Це означає, що для утворення плодів по сусідству потрібно посадити вишні, що цвітуть одночасно з Володимирською. На роль запилювачів підходять сорти Тургенівка, Гриот Московський, Растунья, Любська, Ширпотреб Чорна, Шубінська, Лотова. Вишня Володимирська адаптована для умов багатьох регіонів:

  • Північно-Західного;
  • Середньоволзького;
  • Центрального;
  • Центрально-Чорноземного;
  • Волго-Вятського.

Сорт зимостійкий, але для квіткових бруньок холоди згубні, тому в середині травня дерева необхідно оберігати від заморозків. Ягоди збирають у другій половині липня. У сприятливі роки врожайність сягає 20–25 кг з дерева. Зрілі плоди пофарбовані в чорно-червоний насичений колір із сірими цятками. М’якуш щільний, бордовий, з яскравим вишневим ароматом. Кісточка дрібна, легко відокремлювана. Плоди йдуть на виготовлення варення, джемів, наливок, сухофруктів, придатні для швидкого заморожування. Ягоди не псуються при транспортуванні та довго зберігаються. При хорошому догляді дерево плодоносить 15 років. Як багато старих сортів, Володимирська не має імунітету проти грибкових захворювань, тому необхідні профілактичні обробки фунгіцидами.

Вишня сорту Володимирська

Володимирська вишня – сорт з багатою історією

Гриот Россошанський

Сорт характеризується гарною морозостійкістю та високою зимостійкістю. До плодової гнилі стійкий, вимагає захисту від кокомікозу. Гриот Россошанський підходить до умов Північно-Кавказького та Нижньоволзького регіонів. Завдяки самоплідності врожайність сорту щорічна та стабільна, збільшується при сусідстві з вишнями Россошанська Чорна, Володимирська, Жуковська. Ягоди готові до збору наприкінці червня. Дерево високоросле, до 6 м, і дає 16 кг плодів. Вишеньки виглядають привабливо, середнього розміру, дуже соковиті, з темною шкірочкою та ніжною м’якоттю. У плодів приємний кисло-солодкий смак із добре вираженим вишневим присмаком та ароматом. Сорт нетранспортабельний, і тому його використовують для переробки.

Вишня сорту Гриот Россошанський

Гріот Россошанський – високоврожайний сорт

Вишня Жуковська

Приваблює високою врожайністю, довголіттям дерева та чудовим смаком плодів. Сорт був районований у 1947 р. по Центральному, Середньоволзькому, Нижньоволзькому та Центрально-Чорноземному регіонах. Плоди дуже привабливо виглядають: великі, до 7 г, з яскраво пофарбованою чорною м’якоттю і чудовим смаком. Зовнішні якості та смак вишні Жуковська оцінюються у п’ять балів із п’яти. Плоди зріють дружно, дозрілі не обсипаються. Дерева середньорослі. Жуковська плодоносить із чотирирічного віку і при належному догляді живе та дає багатий урожай 20 років, приблизно 12 кг із дерева, може досягати 30 кг. До переваг цього сорту додається стійкість до кокомікозу. Плоди відрізняються високою транспортабельністю. До слабких місць сорту відноситься недостатня морозостійкість квіткових бруньок.

Важливо пам’ятати, що це безплідний сорт. Як запилювачі для Жуковської садять вишні сортів Любська та Володимирська.

Вишня сорту Жуковська

Вишня Жуковська відрізняється чудовими смаковими якостями

Россошанська Чорна

Дерево до 4 метрів заввишки. Сорт зимостійкий та морозостійкий, з низькою чутливістю квіткових бруньок. У Держреєстрі з 1986 р. Адаптований для Північно-Кавказького, Нижньоволзького та Центрально-Чорноземного регіонів, але показує свої найкращі якості навіть у непростих кліматичних умовах Уралу та Західного Сибіру. Починає плодоносити у трирічному віці. Ще через 3-4 роки набирає повної сили і дає 15 кг з дерева. За сприятливих умов урожайність зростає до 25 кг із дерева. Россошанська Чорна – самоплідний сорт. При перехресному запиленні із Жуковською чи Володимирською врожайність збільшується. Россошанська Чорна цвіте пізно, а дозріває вже до кінця червня. Дозрівання плодів дружне, а дозрілі ягоди не обсипаються. Вишеньки дуже привабливі: великі, з боків злегка плескаті, красивого темного кольору. М’якуш плодів м’ясистий, темно-вишневого кольору, з кисло-солодким приємним смаком і довгим післясмаком. З Россошанської Чорної роблять найсмачніші компоти. Транспортування на великі відстані плоди переносять добре. Слабке місце сорту: вимагає додаткового захисту від хвороб.

Вишня сорту Россошанська Чорна

Россошанська Чорна – сорт універсального використання

Чорна велика

Цей сорт має багато відмінних якостей, серед яких морозостійкість, зимостійкість, висока врожайність, раніше плодоношення. При цьому плоди великі, 6-7 г, чудового смаку.

Вишня сорту Чорна велика

Чорна велика – врожайний сорт, районований по Північно-Кавказькому регіону

Важливо: це самобезплідний сорт, поруч обов’язково слід садити запилювачі, такі як Россошанська Чорна, Тургенєвка, Гриот Остгеймський. До недоліків Чорної великої відноситься нестійкість до захворювань. При підвищеній вологості та низькій температурі може постраждати від моніліозу. Вимагає захисту і від кокомікозу.

Морель Брянська

Морель Брянська має багато корисних якостей, які роблять її дуже популярною. Сорт низькорослий, тому вишню легко доглядати і зручно збирати ягоди. Урожайність висока, тому що сорт зимостійкий і має імунітет проти поширених захворювань. Цвіте пізно, тому уникає травневих заморозків. Дозріває пізно. Ще одна велика перевага сорту – його самоплідність. Плоди смачні, солодко-кислі, темно-червоні, невеликого розміру. М’якуш соковитий, середньої щільності, яскраво-червоного кольору. Морель Брянську районували для Центрального регіону.

Вишня сорту Морель Брянська

Морель Брянська – сорт ідеальний: врожайний та солодкий

Ширпотреб Чорна

Сорт Ширпотреб Чорна вивів сам Мічурін. Ця невисока вишня приваблює незвичайним видом плодів та чудовим смаком. Проте поступово її витісняють перспективніші сучасні сорти. Якщо говорити про переваги, слід починати із скороплідності: свій перший урожай Ширпотреб Чорна віддає через рік після висадки. Дозрівання на початку липня. Це десертний сорт. Плід чорного кольору, блискучий, ніби лакований, серцеподібної форми, трохи сплюснутий з боків. М’якуш ніжний, з освіжаючою приємною кислинкою. Сік насиченого кольору. Маса плода 4,2 г. Ягоди на тонкій довгій плодоніжці, що захищає їх від птахів.

Вишня сорту Ширпотреб Чорна

Ширпотреб Чорна – десертна кущоподібна вишня середнього терміну дозрівання

Ширпотреб Чорна – сорт самобезплідний. Для його запилення слід посадити поряд вишні сортів Жуковська, Любська, Растунья або Володимирська. Крім того, Ширпотреб Чорна не відноситься до зимостійких сортів, тому необхідно докладати зусиль, щоб уберегти дерево від морозів взимку та раптових заморозків у травні. Урожайність помірна.

Пам’ять Ворончихиної

Сорт включений до Держреєстру та рекомендується до вирощування у Центрально-Чорноземному регіоні. Зимостійкість та морозостійкість дуже хороша. Середньоросла дерево, висотою до 4 м. Цвіте дуже рано. Це самоплідний сорт. Дозрівання наприкінці червня. Середній урожай становить 15 кг з дерева, особливо сприятливі роки дерево дає до 30 кг. Плоди відрізняються особливо великими розмірами та дивовижним темно-фіолетовим забарвленням. На смак вишня солодка, з легкою кислинкою. М’якуш майже чорний, щільний, сік темно-червоний. Слабкі місця цього сорту: мокрий відрив плода і тому невисока транспортабельність. Вимагає додаткового захисту від кокомікозу.

Вишня сорту Пам'ять Ворончихиної

Пам’ять Ворончихиної – солодка вишня для Центрально-Чорноземного регіону

Шоколадниця

Чудовий перспективний сорт: у ньому поєднуються компактність, врожайність та відмінна якість плодів. До переваг додаються ще зимостійкість та посухостійкість. Деревце не вище 2,5 м. Середня врожайність 11 кг. Збирання врожаю з другої половини липня. Стиглі плоди Шоколадниці схожі на черешню, темно-бордового кольору, що переходить у насичений чорний. Маса вишеньки до 4 г. Кісточка відокремлюється легко. Цінителі вишні люблять Шоколадницю за смачні кисло-солодкі плоди з легкою гіркуватістю та черешневим присмаком. Це самоплідний сорт, але для більш високої врожайності радять садити поряд ще вишні сортів Володимирська, Склянка, Тургенівка чи черешні. Сорт районований по Центральному регіону.

Вишня сорту Шоколадниця

Шоколадниця – універсальний сорт

Антрацитова

Сорт Антрацитова включений до Держреєстру та рекомендований для вирощування в садах Центрального регіону. Антрацитова приваблює чудовим поєднанням врожайності, низькорослості дерева та його зимостійкості. Крім того, Антрацитова посухостійка. Плоди мають серцеподібну форму та шкірку красивого темно-бордового кольору. М’якуш плодів соковитий, темно-червоний, дуже приємний на смак. Плоди транспортабельні. Антрацитова частково самоплідна, для збільшення врожайності рекомендують садити поряд із вишнями сортів Любська, Шубінка або Гриот Московський.

Вишня сорту Антрацитова

Антрацитова – урожайний сорт

Як посадити чорну вишню

У регіонах із морозними зимами вишню слід садити навесні. Про покупку саджанців потрібно подбати восени, їх одразу прикопують. Посадкові ями для вишні теж слід приготувати восени. Важливо пам’ятати, що вишню не садять поодинці. Навіть самоплідні сорти дають більший урожай, якщо поруч ростуть запилювачі, тому садити потрібно 4-5 різних сортів, які підходять за термінами цвітіння.

Як вибрати саджанці

Посадковий матеріал краще купувати в розплідниках чи садовому центрі.

Саджанці вишні у горщиках

Молоді саджанці краще купувати в розплідниках

Вибирати тільки районовані сорти. Для посадки слід вибирати однорічний або дворічний саджанець. Довжина – 70-80 см для однорічного та 100-110 см для дворічного саджанця. Кора повинна бути гладкою, без плям, пошкоджень, ознак камедетечення. Не можна купувати саджанці з сірими та коричневими горбками. Там можуть бути шкідники. Зверніть увагу на стан кореневої системи: у здорового деревця має бути кілька стрижневих коренів не коротше 30 см, в оточенні здорового мочкуватого коріння.

Де садити

Саджанцю потрібне відкрите місце. Не можна вишню садити в низинах: там застоюється згубне холодне повітря. На болотистих, піщаних чи кислих ґрунтах деревце навряд чи приживеться. Допустимий рівень ґрунтових вод — два метри, не вище. Сусідство теж має значення. Вишню краще посадити подалі від інших дерев. Особливо їй не до вподоби близьке сусідство з яблунею, грушею, малиною, чорною смородиною.

Садити можна на піднесенні, обравши освітлену та продувану ділянку. Схема висаджування вишні на ділянці залежить від розмірів вибраних сортів. Слідкуйте, щоб високорослі сорти не затіняли низькорослі. Володимирську садять за схемою 4 x 4, тобто 4 метри між вишнями у ряду та мінімум 4 м між рядами. Низькорослі сорти можна посадити за схемою 2 x 3, тобто 2 м між вишнями в ряду та 3 м між рядами. Якщо ґрунт важкий, суглинистий, приготуйте яму глибиною 80 см і до метра в діаметрі. Якщо земля родюча, чорноземна, то досить невеликий ями: півметра в глибину та 60 см у діаметрі.

Вишня, посаджена на піднесеній ділянці

Вишня любить піднесені, добре освітлені та продувані ділянки

Як правильно посадити саджанець

Для нормального розвитку вишні необхідно правильно вибрати час посадки. Садити потрібно ранньою весною, доки не розкрилися нирки. Саджанці дістають з прикопу, оглядають, обрізають ушкоджене коріння. Поміщають деревце на 6-10 годин у воду з Корневіном. Далі діяти треба так:

  1. У середину ями вбийте півтораметровий кілочок.
  2. На дні змішайте порівну ґрунт і перегній, додайте півлітрову банку золи.
  3. Зробіть невеликий земляний горбок.
  4. На нього помістіть саджанець, розправляючи акуратно коріння. Важливо, щоб коріння вгору не загиналося. Розташуйте саджанець таким чином, щоб коренева шийка піднімалася над землею на 5-7 см.
  5. Накрийте коріння шаром родючого ґрунту.
  6. Полийте. Піввідра води буде достатньо.
  7. Шпагатом прив’яжіть вишню до кілка.
  8. Засипте ямку до верху родючим ґрунтом.
  9. Утрамбуйте акуратно ґрунт навколо стовбура.
  10. Зробіть у землі лунку навколо вишеньки.
  11. Добре полийте саджанець.
  12. Землю навколо саджанця замульчуйте перегноєм або компостом завтовшки 7-10 см.

Догляд за чорною вишнею

Спостерігається така закономірність: що смачніші плоди, то більшого догляду вимагає вишня. Основний догляд за чорними вишнями такий самий, як для всіх плодових:

  • полив;
  • розпушування ґрунту;
  • добрива;
  • захист від хвороб та шкідників;
  • обрізка.

Перші 4 роки вишням потрібна особлива увага, адже в цей час формується коренева система та росте крона. Грунт навколо дерева повинен бути завжди пухким. Тут не можна допускати появи бур’янів. Важливо, щоб коренева шийка завжди була відкрита.

Коли вишня виросте, навколо неї можна садити горох або білу конюшину. Вони збагачують ґрунт необхідним азотом.

Обрізка

Якщо вишню не обрізати, її крона загущається, плоди дрібнішають, що позначається на врожаї. Правильно зроблене обрізування забезпечить профілактику захворювань, омолодження дерева та підвищення врожайності. Але це непроста і відповідальна справа, яка потребує глибоких знань. Основні правила обрізки:

  • Обрізку проводять ранньою весною, за місяць до розпускання бруньок.
  • Обрізання роблять не секатором, а гострим садовим ножем.
  • Зрізають насамперед ті гілки, які ростуть усередину крони і затінюють інші гілки.

Відео: як обрізати вишню

Полив

Вишня досить посухостійка, але у певні періоди вишне життєво необхідний полив. Вишню рясно (не менше 4 відер на доросле дерево) поливають:

  • під час утворення зав’язей (орієнтовно наприкінці травня – на початку червня);
  • коли закладаються бруньки наступного цвітіння (у середині липня);
  • перед настанням холодів (на початку жовтня, щоб підготувати вишню до зимівлі).

Слід мати на увазі, що від надлишку вологи плоди вишні псуються. Не потрібно поливати вишню занадто часто. І необхідно стежити за тим, щоб вода не потрапляла на кореневу шию.

Підживлення

Вишню починають підгодовувати, коли вона входить у пору плодоношення. З добривами важливо знати міру, тому що перегодована вишня гірше переносить морозні зими. Мінеральні добрива дають дорослим деревам за рік. Раз на 3 роки восени при перекопуванні вносять 20 кг компосту або гною. І кілька разів на рік вносять інші кореневі підживлення.

Таблиця: кореневі підживлення для чорної вишні

Час внесення підгодівлі Склад підживлення (на 1 дерево)
Після сходу снігу Зола листяних порід дерев — 200–300 г під перекопування стволового кола
Перед початком цвітіння Піввідра настою коров’яку

(1 відро коров’яку на 5 вёдер води +1 літр золи. Дати настоятися тиждень).

У період наливу та дозрівання ягід
Після збирання врожаю Кісткове борошно – 200-300 г.

Зола листяних порід дерев – 200-300 г.

При осінньому перекопуванні

Захист від хвороб та шкідників

Якщо ви вирішили посадити вишні, будьте готові до того, що потрібно витратити багато зусиль на профілактику та боротьбу з хворобами. Найпоширенішими є моніліоз та коккомікоз. Навіть якщо ви вибрали стійкі до хвороб сорти, необхідно робити профілактичні обприскування фунгіцидами. Першу обробку роблять 3% розчином бордоської рідини по молоденьким листочкам. Коли квітки обпадуть, вишню обприскують препаратом. Знову бордоською рідиною обприскують після збирання врожаю.

Багато неприємностей завдають шкідники: попелиця, довгоносик, пильщик та плодожерка. Для боротьби з ними потрібно двічі на рік пристовбурні кола перекопувати і утримувати їх вільними від бур’янів. Навесні, до руху соку, рекомендують обробити стволи Актелліком або Нітрафеном.

Щоб узимку вберегти кору від гризунів, можна обмотати столи вишень капроном у кілька шарів. Деякі садівники закривають дерево гілками ялинки або ялівцю.

Відео: як доглядати за вишнею

Відгуки

Мені ось, наприклад, дуже подобається такий сорт вишні, як Волочаївка, через те, що у неї досить великі вишеньки, багато м’якоті і вона зимостійка.

Редиска

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=47&t=320

Сам Ширпотреб вважається дуже смачним, але саджанці його не знайдеш, хіба що в старих садах

Alaverdi

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?f=30&t=6247&start=570

Шоколадниця – це вишня, є там і «кров» черешні. Хороший сорт, якби не сприйнятливість до коккомікозу та моніліозу. Але це бич практично всіх сортів. Шоколадниця – самоплідна, але все одно краще, якщо посадите запилювач – будь-який одночасно квітучий сорт.

Тамара

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?f=30&t=6247&start=135

Але, звичайно, Володимирська — найсмачніший сорт з вишень. Зараз вона в мене посипана ягодами, вже темно-червоні, майже чорні. А в неділю був сильний вітер і пошматував ягоди вишні. Впало кілька ягід, я зібрав такі ягоди – вони були як цукор і дуже соковиті. Дегустаційна оцінка плодів – 5 у довідниках!

Чарлі 83

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=37&t=1148&start=15

Чорні вишні гарні, приємні на смак та врожайні. Вибирайте сорти, що підходять для вирощування у вашому регіоні, та пам’ятайте про правила догляду за цими красенями. Високих вам урожаїв!