Виноград Аттика: опис сорту з фото та відгуками, нюанси догляду

Аттика – популярний сорт безнасінного винограду з раннім терміном дозрівання. Його однаково успішно вирощують і власники невеликих ділянок, і фермери, які займаються виноградарством у промислових масштабах. Чим же Аттика їх так приваблює і як добитися від неї рясних урожаїв без особливих турбот?

Зміст

  • 1 Історія виведення та опис сорту винограду Аттика
    • 1.1 Відео: огляд сорту Аттика
  • 2 Особливості вирощування
  • 3 Переваги та недоліки винограду Аттика в порівнянні з іншими безнасінними сортами
    • 3.1 Таблиця: популярні безнасінні чорноплідні сорти винограду з раннім терміном дозрівання
    • 3.2 Фотогалерея: сорти винограду, схожі за своїми якостями на Аттіку
  • 4 Відгуки дослідних виноградарів з різних регіонів про сорт Аттика

Історія виведення та опис сорту винограду Аттика

Виноград Аттика був отриманий грецьким селекціонером Міхосом Вассілос шляхом гібридизації сортів Альфонс Лавалле і Кішміш чорний. Датою народження Аттики вважається 1979 рік. За минулі десятиліття сорт набув широкого поширення у багатьох країнах світу.

У нашій країні Аттика з’явилася лише на початку 2000-х років. Незважаючи на такий короткий термін, сьогодні її вирощують багато виноградарів. Особливо цінують сорт Аттика фермери, які вирощують виноград у промислових масштабах.

Батьківська пара сорту Аттика: Альфонс Лавалле та Кішміш чорний

Сорт Аттика поєднав у собі найкращі якості батьківських сортів: Альфонса Лавалле та Кішміша чорного

Аттика – столовий безнасінний сорт винограду з раннім терміном дозрівання. Його ягоди досягають знімної зрілості через 118-120 діб після розпускання листя. У Ростовській області цей період зазвичай посідає другу декаду серпня, у північних регіонах — початку вересня .

Сила зростання кущів Аттики вище за середню. Їх пагони добре визрівають, а двостатеві квіти відмінно запилюються навіть за поганої погоди. До переваг сорту входить і висока сумісність з усіма поширеними підщепами.

Округлі, великі ягоди Аттики фіолетового кольору зібрані в циліндричні, іноді з крилами, грона довжиною до 30 см і масою 600-900 г. М’якуш щільний, хрумкий. Шкірка товста, але легко з’їдається. Смак приємний, не в’яжучий, без яскравого аромату. На думку виноградарів, він значно покращується при перетримці грона на кущі. Рудименти насіння у плодах зустрічаються рідко. Цукровість винограду цього сорту становить близько 18%, при кислотності менше 5%.

Сорт винограду Аттика

Середня вага ягід сорту Аттика становить 4-5 г

Середня врожайність Аттики коливається від 25 до 30 тонн з гектара. Її плоди відрізняються гарною транспортабельністю та лежкістю. Навіть при тривалому зберіганні вони не уражаються гнилями і практично не втрачають у вазі, а гребені грон змінюють свій колір тільки на другий тиждень після збору. Ягоди цього сорту найчастіше їдять свіжими, але деякі виноградарі використовують його для сушіння та приготування вина.

Аттика погано переносить морози нижче -15–18 °C. Вона досить стійка до сірої гнилі плодів, але іншими грибковими хворобами уражається на рівні стандартних сортів винограду.

Відео: огляд сорту Аттика

Особливості вирощування

Агротехніка винограду Аттика мало відрізняється від заходів, що проводяться при вирощуванні інших сортів винограду. Посадка, полив, внесення добрив та формування кущів проводиться за стандартними для культури схемами. Але деякі особливості в догляді за сортом Аттіка все ж таки є.

  • Для щеплення живців Аттики рекомендується вибирати високорослі підщепи.

    Подвійний сорт винограду Кобер 5ББ

    Сильноросла підщепа, наприклад Кобер 5ББ, допоможе Аттіці максимально розкрити свій потенціал

  • Як будь-який високопродуктивний сорт, Аттика потребує нормування врожаю. Для того, щоб уникнути погіршення товарних якостей ягід і загального послаблення куща, на кожній втечі залишають 1-2 грона, а всі інші видаляють відразу після цвітіння та запилення.
  • Середня стійкість Аттики до грибкових інфекцій змушує виноградарів регулярно обробляти її посадки фунгіцидами (бордоською рідиною, мідним купоросом, Купрозаном, Фундазолом). Для профілактики зазвичай достатньо 2 обприскувань за сезон.

    Бордоська рідина

    Дворазова обробка бордоською рідиною захистить Аттіку від зараження грибковими інфекціями

  • Виноград сорту Аттика часто страждає від нападок ос, що не втрачають шансу поласувати солодкими ягодами. Захистити врожай найлегше за допомогою мішечків з дрібноячеистої сітки, які надягають на грона, що наливаються. Хорошу ефективність мають і пастки для ос. Їх досить легко зробити своїми руками. Достатньо зрізати верхню частину та вставити її в нижню зворотною стороною. Потім отриману ємність заповнюють розчином меду, цукровим сиропом або пивом і залишають поруч із кущами винограду.

    Пастка для ос своїми руками

    Залучені солодким запахом оси охоче летять усередину пастки, а вибратися назовні і зашкодити врожаю винограду не можуть

  • Через невисоку морозостійкість практично у всіх регіонах Росії, за винятком найпівденніших, виноград Аттика вкривають на зиму. Для цього пагони знімають із опори, пов’язують та укладають на землю. Зверху рослини утеплюють будь-яким матеріалом, що добре пропускає повітря. Найчастіше виноградарі використовують лапник, солому або мішковину. Підійде для укриття і так званий нетканий матеріал (лутрасил або спанбод).

    Укриття винограду на зиму

    Під укриттям виноград Аттика здатний пережити навіть сильні морози

Переваги та недоліки винограду Аттика в порівнянні з іншими безнасінними сортами

Аттика – далеко не єдиний безнасінний чорноплідний виноград з раннім терміном дозрівання. Щоб не розчаруватися у виборі культури для своєї ділянки, порівняємо основні характеристики схожих сортів.

Таблиця: популярні безнасінні чорноплідні сорти винограду з раннім терміном дозрівання

Назва сорту Термін дозрівання (доба від початку вегетації) Врожайність Зимостійкість (°C) Стійкість до хвороб Вага грона (г) Середня маса ягід (г) Смак ягід Цукровість
Аттика 118–120 250–300 ц/га -15–18 Стійкий до сірої гнилі, ураженість іншими грибковими захворюваннями – на рівні стандартних сортів 600-900 4–5 Нейтральний, приємний 16–18
Блек Емеральд (Кішміш Чорний смарагд) 95–105 Висока -23 Слабо стійкий до грибкових захворювань, може страждати від розтріскування плодів До 500 3–5 Гармонійний 18
Венус 120 200–250 ц/га -26 Стійкий до оідіуму (2 бали), мілдью (2.5 бали) і розтріскування плодів, але може уражатися сірою гниллю. від 200 2–3 Гармонійний, з легким сунично-мускатним ароматом 18–20
Пам’ять Домбківської (Чорний безнасінний зимостійкий) 110–115 87,3 ц/га -28 Підвищена від 200 до 500 (іноді більше 1 кг) До 2,5 Простий 18,6
Кішміш Чорний султан 115–120 -25 Відносно стійкий до мілдью, оідіуму та сірої гнилі 300 (іноді до 700) 2,2-2,8 Приємний, із легким фруктовим ароматом 18–24
Юпітер 101 200–250 -27 Середньостійкий до грибкових інфекцій, практично не страждає від розтріскування ягід 200–250 4–5 Гарний, зі складним сунично-мускатним ароматом До 21

Фотогалерея: сорти винограду, схожі за своїми якостями на Аттіку

Сорт винограду Блек Емеральд Довжина грон сорту Блек Емеральд може досягати 20 см Сорт винограду Венус Виноград Венус був виведений у США наприкінці 70-х років Сорт винограду Пам'ять Домбківській Пам’ять Домбківської – зимостійкий сорт російської селекції Сорт винограду кишміш Чорний султан На півдні Росії Кішміш Чорний султан дозріває у середині серпня Сорт винограду Юпітер Сорт винограду Юпітер добре росте і плодоносить у регіонах із прохолодним кліматом

Як видно з таблиці, Аттика поступається багатьом сортам безнасінного чорноплідного винограду за стійкістю до морозів та грибкових інфекцій. Не має вона і видатного смаку. Зате за врожайністю, а також розміром гронок та ягід Аттике немає рівних. Ці якості забезпечують сорту досить високу популярність серед виноградарів багатьох країн.

Відгуки дослідних виноградарів з різних регіонів про сорт Аттика

Звіт про перше плодоношення Аттики в момент дозрівання. Куща 2 роки, навантаження 4 грона по 0,5-0,6 кг приблизно. На 19 серпня досяг знімної зрілості, але для розвитку смаку, гадаю, йому треба ще повисіти.Ягода, як і передбачалося, важить до 5,4 грами, основна маса ягід важить близько 4 грамів. Всі ягоди вагою до 4 грамів безнасінні (рудименти зовсім не відчуваються), а ось ті, що більші, вийшли з рудиментами, середня вага одного рудименту з великих ягід 25 мг. При розкушуванні рудименти трохи гірчать, але розжовуються. Подивимося, поки вони зелені та м’які, раптом почнуть коричневіти?

Камишанін, Волгоградська обл.

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2867&page=2

Можливо, для «Спецов» смак не дуже, а для мене так навіть дуже хороший. Сьогодні в Краснодарському краї Аттикою завалені всі ринки-середня вартість – 100 рублів. Його популярність цього року як у Плевена, а коштує дорожче за Аркадію. І що цікаво, що продавався раніше був дійсно не дуже-простий смак — а теперішній, який продають у вересні, дуже смачний. І кажуть, що Аттика краще щеплена. Садити собі обов’язково- хороший темний, великий кишміш!

Захар 1966, Білгородська область

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2867&page=3

Сьогодні зрізали першу поменше гроздочку Аттики, всього їх 3, перше плодоношення, зростає в п/до теплиці. Чудовий киш-міш, кісточок немає, трапляються м’які рудименти, шкірка щільна, не тріщить, м’ясистий, солодкий, але з кислинкою, дуже приємного смаку. На рахунок тривалого зберігання не знаю, не зберігала, Але мені здалося, що якийсь час полежить. Ягода не відвалюється від грона, тримається щільно і іноді відривається з м’ясом. Т.е. обсипатися навряд чи буде. Мені сподобався. Хочу мати ще один кущ і робити із нього родзинки.

Анжела, Ленінградська обл.

https://forum.vinograd7.ru/viewtopic.php?f=271&t=2199&start=50

Вино з Аттики виходить гарне.На виставці навіть продавалося, взяли пляшечку з інтересу.Будинки спробували, залишилися задоволені.

піонер-2, Ставропольський край

http://lozavrn.ru/index.php/topic,468.30.html

Спробувала сьогодні родзинки із кишмишу Аттика. У такому вигляді вона мені більше сподобалася, ніж у свіжому. Нормуль! Звичайно, з південними родзинками нам не тягатися! Але ж це свій.

Тетяна Китаєва, Воронезька обл.

http://lozavrn.ru/index.php/topic,468.30.html

Аттика дала перший урожай — з 3-х літнього куща нарізав 2 відра… Мабуть, трохи перевантажив, дозріла до 10 вересня. Останні 2 грона зняв вчора. Максимальна вага ягоди 6,1 г. Смак не видатний, але дуже насичений (як кажуть винороби – багато тіла). Після 2-х професійних обробок від мілдью – все чисто.

Ігор із Самари

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2867&page=12

Незважаючи на своє середземноморське коріння виноград Аттика успішно прижився в Росії та в Україні. Звичайно, через низьку зимостійкість у багатьох регіонах Аттика потребує укриття на зиму, але це не відлякує любителів смачних і корисних ягід красивого темно-фіолетового кольору.