Виноград Байконур: опис сорту, фото, відгуки

Байконур – досить молодий сорт винограду, призначений для культивування в більшості регіонів нашої країни, що відрізняються кліматичними умовами. Він придатний як для великих фермерських господарств, так і для невеликих дачних ділянок. Сорт славиться високою врожайністю і відмінним смаком гарних ягід, що рано встигають.

Зміст

  • 1 Історія виведення, опис та характеристики сорту винограду Байконур
    • 1.1 Походження винограду Байконур
    • 1.2 Опис сорту
    • 1.3 Відео: виноград Байконур у стадії повного дозрівання
  • 2 Особливості посадки та вирощування сорту винограду Байконур
    • 2.1 Відео: урожай Байконура на кущах
  • 3 Переваги та недоліки сорту
  • 4 Відгуки
    • 4.1 Відео: відгук спеціаліста про сорт

Історія виведення, опис та характеристики сорту винограду Байконур

Виноград Байконур відомий лише кілька років. Але його популярність з кожним роком швидко зростає. Це з чудовими властивостями як сорти загалом, і його плодів.

Походження винограду Байконур

Байконур – сорт винограду, створений селекціонером-аматором. Так складається вітчизняна історія, що в останні десятиліття найвдаліші сорти винограду виходять із рук ентузіастів, які присвячують своєму хобі весь вільний час. Одним із таких любителів є селекціонер Е. Г. Павловський, який 6 років тому випустив у світ дуже вдалий варіант гібридизації відомих сортів винограду Красуня та Талісман. Відразу після появи Байконура йому було передбачено великий успіх і популярність.

Байконур у перший же рік був названий перспективним сортом, оскільки від вихідних батьківських форм він перейняв лише найкращі позитивні якості. Красуня передала йому чудовий товарний вигляд і транспортабельність ягід, а Талісман — великоплідність, чудовий смак та стійкість до несприятливих погодних умов. Створений в результаті їх схрещування Байконур має здатність пристосовуватися до будь-яких кліматичних умов і може вирощуватись як на півдні, так і в центральних регіонах.

Виноград сорту Красуня

Байконура дуже красива «мама» — виноград сорту Красуня

Звичайно, оскільки сорт ще новий, всі нюанси його поведінки невідомі. Так, ще не набрано статистики його ставлення до різних виноградних захворювань, але поки і в цьому відношенні Байконур отримує тільки позитивні відгуки. Його саджанці та живці на ринку користуються підвищеним попитом.

Опис сорту

Кущ у Байконура дуже високий і швидкозростаючий: молоді пагони за сезон можуть досягати 4 метрів. Розмножують його як живцями, так і шляхом щеплення в штамб або пагони інших сортів, урожайність від цього не залежить. Листя звичайне, крупне, яскраво-зеленого кольору. Без нормування врожаю, тобто видалення частини грон, яких зав’язується дуже багато, лоза може не встигнути визріти до зими, але кущ прагне зберегти всі ягоди і довести їх до стану. Морозостійкість на рівні більшості сучасних сортів: виноград витримує температуру -23 оС.

Сорт самоплідний: внаслідок обох порожнин квіток підсадки інших кущів з метою запилення не потрібно. За термінами дозрівання може бути віднесений до надранніх: буває, що перші ягоди встигають вже до кінця липня, але зазвичай у середній смузі основний збір урожаю відбувається у середині серпня. У той же час грона дозрівають не одночасно, останні екземпляри знімають вже восени.

Нерівномірна і маса грон: якщо найшвидші рідко важать понад 0,5 кг, то дозрівають до осені досягають кілограма. Грона в цілому не дуже щільні, але пишні та красиві. Урожай дуже високий, і для його підтримки кущам потрібні посилені опори: шпалери на основі міцних стовпів та кількох рядів товстого горизонтально натягнутого дроту.

Гроно винограду Байконур

Грона Байконура красиві і досить великі, хоча колір, напевно, звичайний

Плоди Байконура дуже великі, їх форма близька до циліндричної, довжина до 4 см. Маса ягоди сягає 16 г. Основне забарвлення – темно-фіолетове, але в одному грону можуть бути екземпляри і майже чорного кольору, і темно-лілового; при цьому всі вони перебувають у стані приблизно однакової стиглості. На ягодах тонкий темний восковий наліт, що оберігає їх від випадкового пошкодження та посилює здатність урожаю до перевезень на далекі відстані.

Ягоди при поїданні видають характерний хрускіт, оскільки шкірка на них щільна, проте вона тонка, їстівна та смачна. В умовах дощової погоди ягоди не тріскаються. Цукровість близько 20%, смак ягід дегустатори розцінюють як неповторний. Мускатні нотки повністю відсутні, але їх замінює незвичайний фруктовий аромат. Вміст кислот невеликий, але дозволяє використовувати плоди не тільки для безпосереднього вживання у свіжому вигляді, але і для різних заготовок, у тому числі і для приготування вин.

Позитивною якістю є і те, що сорт не вимагає негайного збирання врожаю при його встиганні: грона можуть довго триматися на кущах без погіршення їх смаку та виду. Це дозволяє рекомендувати Байконур та тим виноградарям, які вирощують урожай на продаж. Грона добре зберігаються і транспортуються.

Відео: виноград Байконур у стадії повного дозрівання

Особливості посадки та вирощування сорту винограду Байконур

Виноград Байконур мало відрізняється за агротехнікою від інших сортів аналогічного призначення та терміну дозрівання, деякі особливості вносить хіба що дуже великий розмір його кущів: через їхню солідність відстань до сусідніх кущів того ж чи іншого сорту, а також до будь-яких інших садових рослин ніяк не може бути менше трьох метрів.

Сорт має чудову укорінюваність живців і може легко розмножуватися цим добре відомим прийомом.

Експерименти ентузіастів навіть у середній смузі довели, що займатися вирощуванням саджанців з живців у квартирі немає необхідності: навіть при весняній посадці минулорічних черешків, що прокинулися, відразу в грядку вони встигають укоренитися і утворити до осені непогані саджанці.

Як і будь-який виноград, Байконур вимагає, щоб його посадили на найсвітлішій ділянці, захищеній від холодних вітрів. До ґрунтів невибагливий, але найкращі — легкі, повітропроникні. Підземні води не повинні підходити ближче за два метри до поверхні землі. На будь-яких ґрунтах потрібне добряче удобрення добре перепрілим гноєм. Оптимальний час посадки залежить від регіону, але краще садити у квітні.

Глибину посадкової ями вибирають залежно від типу ґрунту: від 60 см на легень до 80 см на глинистих. У посушливих регіонах потрібна ще більша глибина. У разі важких ґрунтів дренажний шар у ямі обов’язковий. У зв’язку з сильним зростанням кущів Байконур вимагає внесення на дно ями підвищених доз добрив. Садять його, як і будь-який інший виноград, залишаючи на поверхні не більше двох бруньок. Рясно поливають і мульчують ґрунт навколо саджанця.

Порівняно з іншими сортами винограду, Байконур та поливів потребує більш частих та багатих, особливо під час набору врожаю. Якщо літо сухе, то легкі поливи можливі і під час збирання ягід, але у звичайну погоду за 2-3 тижні до їхнього дозрівання поливи не проводять. Підживлення виконують щороку: перегній рано навесні, деревна зола влітку та обприскування листя слабкими розчинами мінеральних добрив незадовго до цвітіння і відразу після нього. Що стосується боротьби з хворобами, на сьогоднішній день не описано випадків серйозних захворювань цього винограду, оскільки більшість садівників обов’язково проводять профілактичні обприскування залізним або мідним купоросом напровесні та препаратами типу Рідоміл Голд у стадії декількох листків.

Залізний купорос

Мабуть, без профілактичних обприскування у вирощуванні Байконура обійтися не вдасться

Обов’язкове правильне обрізування кущів та нормування врожаю. Лоза Байконура має короткі міжвузля, тому на кожній плодоносній втечі залишають не менше 10 добре розвинених очок. Хоча, з іншого боку, навіть про формування його кущів досі точаться суперечки, бо сорт досліджено не до кінця.

Укриття на зиму проводиться, як і у більшості сучасних морозостійких сортів винограду. На півдні Байконур може зимувати без укриття, в інших регіонах лози восени, після листопада, треба зняти з шпалер і укутати легким нетканим матеріалом або укрити лапником.

Відео: урожай Байконура на кущах

Переваги та недоліки сорту

Якщо порівнювати Байконур з аналогічними сортами винограду, слід визнати, що він є одним з кращих у колі сортів дуже раннього терміну плодоношення. Важко давати дуже високі оцінки, оскільки сорт ще мало вивчений, але є думка, що він анітрохи не гірший, наприклад, Лівії, а широко відому Аркадію може зрештою обійти в рейтингу.

Основними перевагами сорту є:

  • дуже раннє дозрівання та одночасно тривалість плодоношення;
  • збереження ягід на кущах без погіршення якості;
  • відмінний, своєрідний смак;
  • великоплідність;
  • рясні врожаї;
  • привабливий зовнішній вигляд;
  • стійкість ягід до розтріскування;
  • здатність до перевезень та тривалого зберігання;
  • відсутність горошення;
  • обох порожнин квіток;
  • хороша морозостійкість;
  • адаптивність до незнайомих кліматичних умов;
  • стійкість до основних хвороб, а також комах, що літають.

Недоліків поки що описується мало, наприклад:

  • присутність у ягодах кількох не дуже легко відокремлюються кісточок;
  • недостатня, на сьогодні, поінформованість про сорт з погляду схильності до хвороб: можливо, з цієї точки Байконур у несприятливі роки може зіпсувати про себе враження.

Відгуки

Ягода дуже велика, до 4,5 см. легко дотягує, має соскоподібну форму ягоди, дуже красивого темного кольору. Гроно напівпухке, виглядає ошатно. Виноград на даний момент практично дозрів (рівень дозрівання приблизно ГФ Рошфор), можна судити по кісточці на моїй руці, яка тільки одна на таку велику ягоду. Не погано! М’якуш щільний, соковитий, гармонійного смаку, але досить не простого. Шкода, більш точно тону смаку ягід ГФ Байконур важко описати, тому що сьогодні перепробувала дуже багато всіляких ягід різних ГФ на селекційній ділянці Павловського… Все перемішалося… Але одне точно можу сказати, що даний виноград заслуговує на нашу увагу і має гарну перспективу, навіть судячи з першому плодоношенню. Добре, погоджуся, що за всіх відповідати не треба… Але я особисто матиму такий виноград на своїй ділянці.

Фурса Ірина Іванівна

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957

Гібридну форму В-9-1, нинішню назву Байконур спостерігаю другий рік. Торік урожай був на сіянці. Цього року порівнював результати плодоношення на сіянці та на щепленому кущі, результати близькі, на більш потужному щепленому кущі ягоди. Дуже добре зберігається на кущах, дозрів наприкінці липня, а я гроно знімав 17 серпня, причому другого дня після найсильнішої зливи — жодних змін. Думаю, що пару залишених грон благополучно доживуть до фестивалю в Ялті. Ягода у Байконура фіолетово-червона з темно-синім, майже чорним відтінком. Одна з найкращих новинок за останні роки, яку я бачив.

Сергій Кріуля

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957

У мене Байконур плодоносив уперше. У зеленому стані від дощів не луснув, хоча заливало нас пристойно. У зрілому — теж поводився стабільно. Проблема була одна – нерівномірне фарбування ягоди в гроно. Смак дуже сподобався, але хрускоту у ягоди не було, була мармеладність.

Марина Протасова

http://lozavrn.ru/index.php?topic=148.30

Відео: відгук спеціаліста про сорт

Байконур не відрізняється від агротехніки інших сортів столового винограду; сорт може бути рекомендований більшості дачників, які освоїли основні прийоми роботи на садовій ділянці. Відмінні товарні якості ягід дозволяють вважати Байконур сортом, створеним як для індивідуальних невеликих ділянок, так і для вирощування у великих фермерських господарствах для комерційного використання.