Виноград Ювілей Новочеркаська: опис сорту, фото, відгуки

Чи може ранньостиглий виноград розвивати потужний кущ і давати великі ягоди, зібрані в гроні вагою до 3 кг? Відповіддю на це питання стали сіянці, отримані садівником-любителем. Н. Крайновим. Ювілей Новочеркаська — лише одна з знахідок цього селекціонера. Виноград повноцінно плодоносить у всіх світлових зонах Росії, є прибутковою ринковою формою.

Зміст

  • 1 Історія винограду Ювілей Новочеркаська
    • 1.1 Відео: огляд популярної виноградної трійки Крайнова
  • 2 Опис гібрида Ювілей Новочеркаська
  • 3 Переваги та недоліки винограду Ювілей Новочеркаська — таблиця
  • 4 Особливості посадки та догляду
    • 4.1 Відео: схема посадки, опори для винограду
    • 4.2 Відео: нормування врожаю, навіщо залишати довгу втечу, якщо грона одна
    • 4.3 Відео: грона винограду Ювілей Новочеркаська у захисних мішечках
    • 4.4 Відео: обрізка та сухоповітряне укриття винограду на зиму
  • 5 Збір та зберігання врожаю Ювілей Новочеркаська
    • 5.1 Відео: хитрий спосіб надовго зберегти виноград свіжим
  • 6 Відгуки про виноград Ювілей Новочеркаська

Історія винограду Ювілей Новочеркаська

Своїм походженням цей гібрид завдячує народному селекціонеру Віктору Крайнову. Сортовивідною станцією в 1986 році стала його садова ділянка в місті Новочеркаську. Земля розташована в заплаві річки Тузлов, де звичайними явищами вважаються: весняні та осінні заморозки, часті тумани та постійні роси. Крім того, на момент закладання виноградника в Новочеркаську вже виявили сферотеку. Все це, звичайно, стало визначальним у селекційних роботах виноградаря-самоучки.

Річка Тузлів

Виноград Ювілей Новочеркаська виведено не у всесвітньо відомому НДІ, а в садовій ділянці на березі річки Тузлів (Ростовська область)

Віктор Миколайович міг вирощувати у своєму саду тільки сорти, стійкі до розтріскування ягід, сірої гнилі та інших грибкових захворювань. Їх черешки він прищеплював на філоксеростійкі підщепи. У 90-х з метою отримати кореневласні гібридні рослини були проведені перші схрещування:

  • Талісман + Осінній чорний;
  • Талісман + Томайський;
  • Талісман + Променистий.

Селекціонер зібрав насіння з ягід, отриманих в результаті схрещування, і виростив сіянці. Найбільш скороплідні дали врожай за два роки. Серед них, який став легендарним, гібрид — Нізина. Ювілей Новочеркаська виділено у 2004 році серед сіянців, які вступили у плодоношення пізніше. Загалом В. Н. Крайнов став автором 45 гібридних форм.

Прародитель безлічі столових сортів, заслужений сорт раннього морозостійкого винограду – сорт Талісман: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-talisman-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Виноград Талісман та Ювілей Новочеркаська

Ліворуч стійкий до хвороб та морозів виноград Талісман — прабатько перших гібридних форм Крайнова, праворуч — Ювілей

Ювілей Новочеркаська вирощують у садах вже понад 10 років. Але заявку на захист та видачу патенту було подано лише у 2014-му. У Держреєстрі селекційних досягнень виноград рахується з 2016 року, тому багато хто вважає його новинкою. Для сучасних виноградарів цей гібрид є частиною відомої трійки Крайнова: Преображення, Віктор та Ювілей Новочеркаська. Багато хто їх називають братами-близнюками. Але ті, хто вирощують усі три форми, бачать різницю. Так, Віктор, у порівнянні з двома іншими, більш скоростиглий і менш високий, а Ювілей Новочеркаська розвиває потужний кущ, але його ягоди зріють на кілька днів пізніше.

Відео: огляд популярної виноградної трійки Крайнова

Опис гібрида Ювілей Новочеркаська

Насамперед – це ранній великоплідний виноград столового призначення. Вегетаційний період до дозрівання врожаю триває лише 100–110 днів. Гібрид називають чудовою ринковою формою. Продукція виходить не лише рання, але ще й із дуже гарним товарним виглядом. Розмір ягід – більше 3 см завдовжки, деякі виростають і до 5 см.

У промислових виноградниках урожайність Ювілею Новочеркаська – 267 ц/га.

Виноград Ювілей Новочеркаська

Ювілей Новочеркаська – великий виноград, окремі ягоди виростають у довжину до 5 см

Вага одного грона – 0.8–1.7, у південних регіонах при хорошому догляді – до 3 кг. Збір урожаю посідає початок чи кінець серпня. Конкретний термін залежить від погоди на території вирощування. В умовах теплого та довгого літа на пасинках встигає визріти другий урожай, але вага грона вже скромніша — 200–300 г, співають вони у вересні. Ягоди винограду Ювілей Новочеркаська забарвлюються в приємні та приваблюючі погляди тону: малиновий, золотистий, ніжно-рожевий, жовто-зелений.

Ягода винограду Ювілей Новочеркаська

Всередині виноградин Ювілею Новочеркаська: щільна, соковита м’якоть та 2-3 насіння

Плоди щільні, добре транспортуються. При цьому шкірка дуже приємна, при з’їданні не здається жорсткою. Споживачі, які купують цей виноград на ринку, іноді називають його смак посереднім та прісним. Але в цьому винні фермери. У гонитві за прибутком вони зрізають ще недозрілі грона. Якщо ж дати винограду повисіти на лозі до повної стиглості, то ягоди набувають класичного солодкого смаку. Але в ньому немає букета ароматів, мускатного присмаку та інших ноток, характерних для винних сортів. Тому у виноробстві Ювілей Новочеркаська не використовується.

Переваги та недоліки винограду Ювілей Новочеркаська

Переваги Недоліки
Підвищена стійкість до грибкових захворювань Не підходить для виноробства
Великоплідність Солодкі ягоди приваблюють ос та птахів
Добре переносить транспортування Необхідне нормування врожаю
Ранне дозрівання врожаю
Ягоди щільні, солодкі, соковиті
Підходить для вирощування в усіх регіонах України

Особливості посадки та догляду

Для цієї теплолюбної культури завжди вибирають сонячні місця, захищені від протягів. Але якщо у вас великий виноградник, а в ньому кілька сортів, то ранній Ювілей може поступитися сонячним місцем середнім і пізнім сортам, для дозрівання яких потрібно більше тепла і світла. Згідно з відгуками садівників, гібрид невибагливий, непогано росте і на глинистих ґрунтах, але великі врожаї дає на легких супіщаних та чорноземних. Схема посадки винограду залежить від способу формування: при класичному у два рукави.5х2 м, для кущів із чотирма рукавами — 3х3 м.

Відео: схема посадки, опори для винограду

Посадка Ювілею Новочеркаського звичайнісінька. Під саджанці не потрібно копати цілі котловани, достатньо ями 50х50 см. На бідних ґрунтах до неї додають відро перегною. Поливають (20-30 л на кущ), мульчують. Догляд за плодоносним виноградом також класичний:

  • Поливайте до і вчасно цвітіння, потім у фазі формування грон. Якщо стоїть суха погода, то Ювілей Новочеркаська потрібно полити ще раз під час зростання ягід.
  • Для підгодівлі достатньо восени пропушити землю, перемішавши її з фосфорно-калійними добривами, і замульчувати перегноєм, компостом або скошеними сидератами. Підживлення калієм можна перенести на літо, перед цвітінням. Витрата добрив на 1 м²: суперфосфату – 40 г, сульфату калію – 20 г.

Урожай винограду Ювілею Новочеркаська

Під час дозрівання винограду Ювілей Новочеркаська шпалери можуть не витримати навантаження

Для Ювілею Новочеркаська потрібні міцні опори, оскільки кущі розвиваються потужні, грона важкі. Традиційно його вирощують у два рукави, лози обрізають над 8-10 нирками. Пагони підв’язують віялом або вертикально.

Обрізку винограду робіть восени або рано навесні, коли ще немає руху соку. Інший час механічно пошкоджені лози плачуть і можуть повністю засохнути.

Схема дворукавного формування винограду

Дворукавна шпалерна форма винограду: лози підв’язують горизонтально, а пагони на них вертикально

Якщо хочете отримати ягоди вражаючих розмірів, проводьте нормування:

  • На кожній втечі залишайте тільки одну гроно.
  • У фазі, коли ягоди виросли розміром з горошину, вищипайте чверть чи третину, тобто проредіть їх. Виноградини, що залишилися, отримають більше місця і харчування, значить, виростуть більше.

Відео: нормування врожаю, навіщо залишати довгу втечу, якщо грона одна

Гібридний виноград Низина зацікавить тих, хто шукає сорт із потужними лозами, великими гронами та ягодами столового призначення: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-nizina-opisanie-sorta-foto.html

Ювілей Новочеркаська стійкий до грибкових хвороб, але у сиру та прохолодну погоду може ними вражатись. Ніхто не знає наперед, яким буде літо, тому профілактичні обприскування є обов’язковими. Підійдуть будь-які мідьмісткі фунгіциди. Можна скористатися всім відомою та доступною бордоською сумішшю (1%). Обробіть нею по набряклих нирках і перед цвітінням.

Мілдью винограду

Частіше заглядайте під молоді листочки винограду, на їхній звороті можуть з’явитися ознаки хвороби

Стиглі ягоди Ювілею Новочеркаська приваблюють своєю солодкістю птахів та ос. Причому ці шкідники часто діють спільно: птахи проклеюють ягоди, а на пошкодження злітаються оси. Але оси можуть діяти і самостійно, відшукуючи потріскані ягоди. Якщо від птахів допомагає звичайна сітка або грати, якою можна обгородити весь ряд винограду, то від ос потрібні індивідуальні мішечки з капронової сітки з осередком 1 мм. Такі мішечки підбираються за розміром грон і надягаються на кожну.

Відео: грона винограду Ювілей Новочеркаська в захисних мішечках

На зиму Ювілей Новочеркаська не вкривають у районах промислового вирощування винограду: Краснодарський, Ставропольський краї, Астраханська область, Північна Осетія тощо. п. Зрілі пагони та нирки переносять морози до -23 ⁰C. Якщо у вашому регіоні зими більш суворі, але сніг лягає раніше, ніж температура знижується до критичної, то вкривати теж необов’язково. Або можна обійтися легким укриттям з поліпропіленових мішків, що розрізають. В умовах морозних та малосніжних зим потрібно захищати виноград від вимерзання. Для цього:

  1. Розстеліть під кущами сухий матеріал (мульчу, сіно, агроволокно, газети).
  2. Укладіть на цю підстилку пагони і вкрийте їх лапником, агроволокном або картоном.
  3. Встановіть дуги та накрийте зверху плівкою або іншим водонепроникним матеріалом. Можна спорудити ящик і накрити його шифером. Головне, щоб на виноград не потрапляли дощові та талі води.

Відео: обрізка та сухоповітряне укриття винограду на зиму

Мета укриття винограду – зберегти надземні частини рослини і коріння від вимерзання. Якщо вимерзання лози може призвести до втрати майбутнього врожаю, то пошкодження морозом коренів загрожує загибеллю всього куща: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html

Збір та зберігання врожаю Ювілей Новочеркаська

Столові сорти винограду мають максимальний попит і переважають на присадибних ділянках. Ювілей Новочеркаська вирощують для споживання у свіжому вигляді та на продаж. Якщо виноград потрібно зберігати і перевозити, то грона зрізайте вранці, коли вони вже просохли від роси, але ще не нагрілися сонцем. При цьому намагайтеся не зачіпати руками ягоди, щоб не пошкодити восковий наліт.

Врожай винограду

Дно ящиків для винограду застелите папером

Кисті укладайте в неглибокі ящики в один шар. У холодильнику або темному підвалі за температури +8… +10 ⁰C вони можуть зберігатися 2–3 місяці. Деякі садівники підвішують грона на горищах. Для тривалого зберігання протягом 7-8 місяців пересипте виноград пробковим порошком. Сьогодні він широко використовується у виноробстві для виготовлення пробок.

Відео: хитрий спосіб надовго зберегти виноград свіжим

Відгуки про виноград Ювілей Новочеркаська

На моїй ділянці ростуть понад 150 сортів та гібридних форм винограду. З перевірених одним із найкращих є Ювілей Новочеркаська. Прекрасна ринкова форма раннього терміну дозрівання

Дандик Сергійhttp://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=1297&page=27

Крайнівська трійка: Віктор, Преображення, Ювілей Новочеркаська. Сюди можна додати і його Юліан. Вигляд, врожайність – супер. Пройти повз неможливо. Розмір ягоди – до 5 см. Сильно пасинкується. На пасинках (у кого дозволяє клімат) реально отримати другий урожай.

диманhttp://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=48&t=1585&start=20

У мене в теплиці росте і дає чудовий урожай уся Крайнівська трійка (Преображення, Ювілей Новочеркаська та Віктор). Що характерно дають прекрасний другий урожай на пасинках, який починає дозрівати у другій половині вересня

владимир60http://plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?f=17&t=383

Ювілей Новочеркаська відрізняється від багатьох виноградних сортів та гібридів великоплідністю та потужним кущем. Від цього в основному і залежать особливості догляду. Пагонам потрібні міцні опори, урожай нормують. Стійкість до хвороб та морозів спрощує роботу виноградаря. Обприскування роблять профілактичні, а укриття на зиму необхідно лише в регіонах із морозними, але малосніжними зимами.