Виноград Лідія: опис сорту, фото, відгуки

Дедалі менше дачників садить на своїй ділянці старий добрий виноград сорту Лідія. Йому на зміну прийшли нові сорти, що плодоносять набагато смачнішими ягодами, дають великий урожай і при цьому є не менш зимостійкими та невибагливими. Лідія залишається в садах її затятих прихильників та любителів вина зі специфічним ароматом. Спробуємо сказати кілька слів на її захист.

Зміст

  • 1 Історія виведення, опис та характеристики сорту винограду Лідія
    • 1.1 Відео: винний виноград Лідія на кущах
  • 2 Особливості посадки та вирощування сорту винограду Лідія
    • 2.1 Посадка винограду Лідія навесні
    • 2.2 Догляд за виноградом сорту Лідія
  • 3 Позитивні якості та недоліки сорту в порівнянні з подібними
    • 3.1 Відео: опис сорту Лідія
  • 4 Відгуки

Історія виведення, опис та характеристики сорту винограду Лідія

Лідія – в першу чергу технічний сорт винограду, хоча багато хто вважає його і їдальним, але смак ягід явно “на любителя”. Він стався з Північної Америки, виділений із сіянців виду V. Labrusca, входить до групи ізабельних сортів. Більше того, іноді його називають Ізабеллою рожевою або Ізабеллою червоною, хоча на справжню Ізабеллу Лідія схожа не дуже: як на вигляд і смак ягід, так і за формою куща.

Виноград Ізабелла

Ізабелла навіть за кольором сильно відрізняється від Лідії

Популярність Лідії в нашій країні досягла максимуму в середині минулого століття, тоді під неї були виділені значні площі у виноробних регіонах: її невибагливість та цікавий аромат призвели до того, що вино з цього винограду вироблялося у великій кількості. Однак наприкінці ХХ століття у виноматеріалах з Лідії та з Ізабелли нібито знайшли підвищений вміст метилового спирту, і в більшості країн ці сорти взагалі потрапили під заборону.

Питання про метанол спірне, досі точаться дискусії на тему про те, чи справді ці вина небезпечні, чи це підступи конкурентів, які випускають продукцію з інших сортів винограду.

Проте майже всі промислові виноградники з часом були вирубані, і зараз Лідія залишається тільки в приватних садах, де популярність її потихеньку сходить нанівець. Все частіше її садять лише з метою озеленення дворів, затінювання альтанок та прикраси ділянок, не збираючи при цьому врожай.

Кущі Лідії ростуть швидко і виростають дуже великими, пагони визрівають майже на 100%. Листя дуже великі, звичайного зеленого кольору, розсічені несильно, але мають значну опушеність. Кущі сильно загущаються, тому, якщо вони вирощуються для отримання врожаю, вимагають серйозної обрізки та пасинкування.

У південних районах кущі зимують без укриття, при вирощуванні винограду у середній смузі легке укриття необхідно. Морозостійкість значно вища, ніж у більшості європейських сортів. Проти грибкових захворювань стійкість настільки висока, що не потрібне навіть профілактичне обприскування, але сорт беззахисний перед філоксерою. Легко переносить сильне перезволоження.

Квітки обох статей, наявності запилювачів не потрібно, врожайність висока: з куща можна зібрати більше 40 кг ягід. Урожай дозріває пізно: після розпускання бруньок потрібно не менше п’яти місяців, тому в умовах середньої смуги повна готовність урожаю до збору потрапляє вже під початок заморозків, до жовтня. Іноді в центральних районах Лідія взагалі не встигає повністю дозріти. Але ягоди зріють нерівномірно: коли грона, що знаходяться на сонечку, вже цілком готові, ті, що висять у тіні, можуть бути ще зеленими та неїстівними. Одна втеча витягує до п’яти грон, якщо більше — дозрівання не гарантовано.

Виноград Лідія

Грона у Лідії невеликі, тому кущ витримує їх у великих кількостях

Своєї високої врожайності Лідія досягає тим, що може витримати велику кількість гронів, оскільки самі грона невеликі. Вони пухкі, гіллясті, зазвичай конічної або циліндроконічної форми, але рідко перевищують масу 100 г. Ягоди добре тримаються в них лише до моменту середнього ступеня дозрівання, а потім починають відриватися навіть під впливом сильного вітру. З цієї причини зі збиранням урожаю затягувати не можна.

Ягоди ідеально круглої форми, розмір середній або нижче середнього, колір темно-червоний, іноді навіть коричневий, з бузковим восковим нальотом. Шкірка щільна, що заважає при їх вживанні. Але ще більше заважає те, що кісточки погано відокремлюються від слизової м’якоті, і кожну ягоду доводиться довго пережовувати в роті, щоб їх позбутися. М’якуш має специфічний аромат, що чимось нагадує суничний. Суницю нагадує і смак ягід, які мають високий вміст цукрів (при повному визріванні – до 19%) та змінну кислотність: від 5,5 до 9 г/л.

Незважаючи на те, що багато хто вважає цей виноград не лише технічним, а й їдальним, з цим можна сперечатися. Смак подобається не всім, а проблеми з відділенням кісточок зводять його столове призначення до мінімуму.

З Лідії виходить непоганий сік, її можна переробляти на зимові компоти, можна навіть сушити родзинки. Але здебільшого з неї роблять різні вина.

Вино Лідія

Основний напрямок використання Лідії – виноробство

Змішування в розмовах сортів Лідія та Ізабелла є дещо дивним. Це зовсім різні сорти, хоч і належать до однієї групи. Автор цих рядків вже понад 30 років робить чудове вино з Ізабелли. Як каже мама, «краще магазинного». Проблем із цим не буває, технологія виготовлення в умовах міської квартири давно відпрацьована, а Ізабелла росте на дачі як бур’ян, її тільки вирубувати доводиться. За Лідією ж в умовах Середнього Поволжя потрібен невеликий догляд: принаймні вдумлива обрізка та легке укриття на зиму. А ось хорошого вина жодного разу не виходило: воно смачне, але блідо-рожевий колір не дуже симпатичний, а продукт важко освітлюється. Можливо, тут є особливі секрети, але факт очевидний: Лідія та Ізабелла відрізняються дуже сильно.

Виноград Ізабелла стійко асоціюється з червоним ароматним вином під однойменною назвою. Що стосується самої рослини, то кажуть: вона росте вона, як бур’ян, догляду не вимагає, але врожаї дає щороку, росте у всіх регіонах Росії: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-izabella-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Відео: винний виноград Лідія на кущах

Особливості посадки та вирощування сорту винограду Лідія

Необхідність докладного опису схеми посадки винограду Лідія є сумнівною: зараз її вже мало хто садить. Але якщо в кількох словах, то купувати цілий саджанець, мабуть, немає сенсу: це зайве витрачання грошей. Лідію цілком можна просто посадити живцем: їхня приживаність 100%-я. Більш того, в не дуже суворих регіонах живці можна з осені посадити прямо в землю, попередньо злегка удобривши і перекопавши її під легке укриття. З десятка живців 7-8 штук переживуть зиму, укоріняться і зростатимуть. Ну а якщо регіон морозний, виростити виноград із живців можна і вдома, посадивши їх у горщики наприкінці зими.

Посадка винограду живцем

Найпростіше вкорінювати живці винограду в обрізаних пластикових пляшках

Часто Лідію щеплюють у штамб іншого сорту, але це заняття для любителів. Хоча, звичайно, якщо поставити собі за мету отримати лише невелику кількість ягід, можна прищепити черешок в одну з пагонів іншого дорослого куща, залишивши інші «як є».

Посадка винограду Лідія навесні

Якщо придбано саджанець Лідії, то посадка його нічим не відрізняється від посадки інших сортів винограду. Можна посадити за всіма правилами, але «шкідлива» порада від автора полягає в тому, що якщо вам не потрібні високі врожаї, то не треба мучитися з викопуванням великих ям і робити все серйозно: Лідія приживеться і в ямі, викопаній за розміром саджанця, і нормально буде зростати. Єдине, що все-таки варто врахувати, що найкраще вона почувається біля стіни будинку, що захищає кущ від північних вітрів. Це дуже серйозне зауваження. І крім того, якщо садити кущ не з декоративною метою, треба вибирати сонячне місце: у тіні ягоди визріватимуть не.

Для посадки з метою вирощування врожаю між кущами треба залишати відстань не менше 2–2,5 метрів, а якщо Лідія передбачається як декоративний елемент ділянки, кущі можна розташовувати через кожний метр. В ідеалі виноград саджають наступним чином.

Найкращим ґрунтом для винограду є чорнозем, насичений поживними речовинами, але, нагадуємо, Лідія може рости на будь-якому ґрунті. Для посадки треба вибирати сонячну ділянку, закриту від холодних вітрів, особливо північного напрямку. Захистом від вітрів можуть бути високий будинок або суцільний паркан. Лідія дуже швидко тягнеться до сонця, але для визрівання якісного врожаю пагони доведеться розташовувати навіть горизонтально, тому відразу треба передбачити міцну шпалеру.

Виноградні лози починають підв’язувати на шпалеру після того, як мине загроза сильних весняних заморозків, на початку руху соку, але до моменту розпускання нирок: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kak-podvyazyvat-vinograd-vesnoy.html

Виноград біля будинку

Часто виноградом обплітають ґрати або паркани біля садового будиночка

Саджанець вибирати треба так, щоб у нього було добре розвинене коріння. На півдні виноград садять і навесні, і восени, у середній смузі бажано робити це навесні, до травневих свят. Заздалегідь треба перекопати ділянку, внісши до неї добрива, а восени вирити посадкову яму. Йому риють розмірами 70 х 70 см або більше. На дно поміщають шар дренажу (щебеня або гальку) і проводять на дно трубу для поливу коріння в перші два-три роки. Нижній шар у ямі — удобрений родючий ґрунт, а над ним — ґрунт чистий, без добрив. Садять виноград навесні глибоко, але так, щоб молоді коріння знаходилися в чистому ґрунті. На поверхні залишають 1-2 бруньки, поливають, мульчують.

Догляд за виноградом сорту Лідія

Догляд за Лідією елементарний, він полягає в поливах, підживленнях та обрізанні. Профілактичні обприскування потрібні лише у несприятливих кліматичних регіонах та за наявності поблизу вогнищ виноградних захворювань. Мабуть, найскладніше — кваліфіковане обрізання, інші операції знайомі навіть садівникові-початківцю.

Поливи потрібні рідкісні, застій води небажаний, але Лідія, на відміну більшості інших сортів, цілком справляється з випадковими затопленнями, не захворюючи грибними хворобами. Найбільша необхідність у поливах під час зростання ягід, а до вересня поливи Лідії треба припинити. Зазвичай потрібен і підзимовий полив, особливо якщо осінь видалася не надто дощовою.

Підгодовувати в основному рекомендується золою: щороку закопувати 1-2 літри під кущ. Через рік проводять внесення перегною, його вносять у маленькі борозенки. За бажання отримати хороший урожай треба проводити і позакореневі підживлення шляхом обприскування листя. До цвітіння і відразу після нього зручно використовувати слабкі розчини мінеральних комплексних добрив, а потім із рецептури виключають азот.

Добриво для винограду

Для підгодівлі зручно користуватися спеціальними добривами

Лідія має дуже високу стійкість до виноградних хвороб, але у проблемних регіонах бажано провести обприскування розчином залізного купоросу ранньою весною. По зеленому конусу, тобто в момент початку розкриття нирок, можна обробити кущі 1% бордоської рідиною.

Лідія прокидається навесні не дуже рано, тому в квітні ще можна встигнути провести обрізку до початку руху соку. Але зручніше це робити восени, після листопада. Влітку необхідно постійно виламувати зайві зелені пагони та пасинки, поки вони молоді. Пасинкування проводять якомога раніше, залишають на кожному пасинку по одному листку. Нормування врожаю (виламування частини грон) Лідії не потрібно: вона витягує все, що зародилося. Обрізку навесні або восени зазвичай проводять середнє, на 6-8 очок.

Лідію трохи вражають оси та інші комахи, тому з ними доводиться боротися. Однак зазвичай буває досить періодичного знищення знайдених у винограднику осиних гнізд.

У південних регіонах Лідію вкривати на зиму не треба, а в середній смузі легке укриття потрібне. Однак навіть у суворому кліматі достатньо перед настанням морозів зняти лозу з опор і на землі розкласти пагони так, щоб було зручно накрити їх, а потім розкласти над ними лапник хвойних дерев.

В умовах Середнього Поволжя автор цих рядків просто знімає лози з шпалери та розкладає їх по землі. Зазвичай до снігу, що випав, виноград доживає, а далі укриттям служить сніговий покрив. Але кілька разів було майже по Пушкіну, «сніг випав лише у січні», і виноград частково підмерзав. Потім нормально відновлювався, але у ці роки врожай був мінімальним.

Навіть незважаючи на появу неукривних сортів, більшість потрібно вкривати на зиму: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html

Позитивні якості та недоліки сорту в порівнянні з подібними

Як ми вже з’ясували, сорт винограду Лідія є специфічним і потихеньку йде в історію. Тому порівнювати його можна, ймовірно, з аналогічними сортами, яких не так багато. Якщо говорити про більшість сучасних «винних», тобто технічних сортів, що вирощуються у виноробних регіонах, то, звичайно, Лідія програє їм за більшістю споживчих параметрів, виграючи у невибагливості, у тому числі, у ступеня зимостійкості.

Якщо порівнювати Лідію з Ізабеллою, то тут ситуація дещо інша. Виноград Ізабелла як столовий сорт зовсім не котирується, Лідію ж багато хто вживає і у свіжому вигляді, правда, у невеликих кількостях. Але за зимостійкістю та необхідним рівнем агротехніки Ізабелла — більш «дикий» виноград, який майже не потребує ретельного догляду.

Основні переваги винограду сорту Лідія:

  • сорт невибагливий, росте на будь-яких ґрунтах, вимагає мінімальної турботи;
  • більшість виноградних захворювань оминають Лідію стороною;
  • сорт дуже морозостійкий: навіть у центральних регіонах вимагає лише легкого укриття;
  • обох порожнин квіток дозволяє обходитися без кущів-запилювачів;
  • ягоди не тріскаються за умов підвищеної вологості;
  • грона транспортабельні та непогано зберігаються;
  • деякі любителі як гідність наводять дуже специфічний смак і аромат ягід, відсутній в інших сортів, але це питання вибору.

Оскільки сорт йде в історію, зрозуміло, що він має багато недоліків. Найбільш критичні з них:

  • сильна уражаність кущів філоксерою;
  • необхідність сильної обрізки;
  • погана безпека дозрілих ягід на кущах;
  • складність використання ягід у свіжому вигляді, пов’язана з поганим відділенням кісточок від м’якоті;
  • знайдені поруч лабораторій у вині з Лідії токсичні речовини.

Відео: опис сорту Лідія

Відгуки

Дозріває в умовах Харкова — середина чи кінець вересня. Але щипати перші дозрілі ягоди починаю в 20-х числах серпня. Дуже невибагливий сорт і ніколи нічим не оброблявся, хоча росте перший кущ уже років сорок. Торік був уражений мілдью, але не критично, т. до. лоза визріла і дала непоганий урожай. І вино з нього непогане. Цілком гідний сорт «для ледарів».

“Дзуг”http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=14546

Я робив купаж з альфою, освітлюється добре, винний камінь випадає добре та швидко. Аромат від Лідії, колір від альфи, на смак м’якший. Коротше, у рази краще, ніж моно з Лідії та моно з Альфи.

Іоан http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=14546

Чим мене дивує Лідія? Так це швидкістю дозрівання ягід. Ще 2 тижні тому ягоди були смарагдово-зеленими, а зараз темно-рожеві, смачні, і цукристість вище 20.

Сергєєв Н. Г.http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=72&t=541&start=100

Лідія росте в двох місцях і обидва місця в тіні, з північного боку паркану в одному місці, поряд з Бако і північного боку навісу, що над колодязем, з одним рукавом «витягнутим на східний бік цього навісу. Лоза протягнута по верху, опущена вниз і підв’язана приблизно за метр над землею. Жіночому племені дуже подобається своєю запашністю та насолодою. Тримаю на кущах, як і весь виноград, до останньої можливості. Шкода, що Лідія погано тримається на гронках, перезріла сиплеться від найменшого дотику.

Володимир Володимировичhttp://lozavrn.ru/index.php?topic=43.0

Виноград сорту Лідія вважається технічним виноградом, хоча деякі фахівці відносять його до столово-технічних сортів. Основне його застосування – виноробство, але в останні роки ця сфера використання Лідії різко скорочується. Скорочуються і загалом плантації цього сорту. Для вирощування на дачних ділянках він цікавий, у тому числі і як декоративний елемент саду, оскільки вимагає мінімального догляду.