Виноград Платовський: опис сорту, фото, відгуки

Сучасні селекціонери винограду для отримання потрібного результату часто використовують сорти і форми, виведені колегами в інших країнах. У результаті вони отримують нові різновиди винограду з максимальною кількістю позитивних показників. Прикладом такої взаємодії може бути виноград Платовський.

Зміст

  • 1 На радість виноградарям
    • 1.1 Фотогалерея: виноград Платовський та його батьківські форми
    • 1.2 Відео: сорт винограду Платовський
  • 2 Вирощуємо Платовський
  • 3 Порівнюємо Платовський зі схожими сортами
    • 3.1 Таблиця: порівняння винограду Платовського зі схожими сортами
  • 4 Відгуки садівників про виноград

На радість виноградарям

Сорт винограду Платовський вивели співробітники новочеркаського ВНДІ виноградарства та виноробства імені Я. І. Потапенко, схрестивши угорський виноград Зала дендь з отриманим ялтинцями.

Фотогалерея: виноград Платовський та його батьківські форми

Сорт винограду Зала дендь Виноград Зала дендь – сорт універсального призначення Подарунок Магарача Виноград Подарунок Магарача – винний сорт раннього терміну дозрівання Сорт винограду Сорт винограду Платовський отримано шляхом схрещування сортів Залу дендь та Подарунок Магарача

У 2002 році співробітниками інституту була подана до «Державної комісії Російської Федерації з випробування та охорони селекційних досягнень» заявка на включення Платовського до Держреєстру селекційних досягнень. У 2003 році цей виноград отримав статус сорту і був районований для вирощування в Криму та на Північному Кавказі.

Сорт винограду Платовський анонсований як технічний, тобто призначений для отримання вин та соків. Однак при вирощуванні для особистого споживання його їдять у свіжому вигляді як їдальню. Приносити перші плоди саджанець починає вже на другий рік зростання на ділянці.

За короткий термін дозрівання ягід (110–115 днів) садівники називають цей сорт Ранньою зорькою.

Кущі Платовського ростуть не дуже швидко, особливо у перші роки. Молоді пагони визрівають непогано – приблизно на 80%. Квіти Платовський має обох статей і тому стає відмінним запилювачем для інших сортів.

Невеликі грона вагою близько 200 г мають циліндричну форму. Круглі невеликі соковиті ягоди, що важать приблизно 2 г кожна, в гронах розташовуються досить щільно. У дозрілому вигляді вони світлого янтарно-жовтого кольору, на сонці рожевіють. На смак ягоди кисло-солодкі, шкірка виноградин тонка. Цукор у ягодах накопичується більше 20%, а кислоти міститься 8,5-9 г на літр соку. Сухе вино, отримане з ягід Платовського, заслужило оцінку дегустаторів 7,4 бала.

Грона винограду Платовський

Невеликі грона винограду Платовського вагою близько 200 г мають циліндричну форму

Сорт дає високі врожаї: у середньому з одного гектара знімають понад 37 т винограду, максимальний урожай може досягати 48,9 т/га. Садівники-приватники знімають 5–6 кг ягід з куща та більше. Дозрілі грона, не втрачаючи смаку, не обсипаючись і не розтріскуючи навіть за поганої погоди, можуть залишатися на лозі до місяця.

Платовський показує дуже високу стійкість до зимових холодів (до –29 ºС) і до захворювань справжньої та хибної борошнистої роси, сірої гнилизна. До філоксер він толерантний, тобто здатний давати врожай навіть при сильному ураженні лози комахами.

Відео: сорт винограду Платовський

Вирощуємо Платовський

Як і всі технічні сорти, Платовський невимогливий до догляду, але деякі нюанси вирощування цього винограду є:

  • оптимальним формуванням для цього сорту вважається горизонтальний двосторонній кордон на високому – до 1,2 м – штамбі;

    Горизонтальний двоплечний штамбовий кордон

    Оптимальним формуванням для Платівського винограду вважається горизонтальний двоплечний кордон на штамбі заввишки до 1,2 м

  • плодову лозу обрізають коротко, залишаючи від 3 до 4 очок. Максимальне допустиме навантаження на кущ – 60-80 бруньок;
  • протягом сезону на Платовському неодмінно видаляють усі неплодоносні та слабкі пагони, пасинки. Це необхідно, оскільки сила зростання цього сорту не дуже велика, він повинен не безцільно витрачати енергію та поживні речовини, а спрямовувати їх на дозрівання ягід;

    Пасинки на винограді

    На Платовському необхідно видаляти пасинки протягом усього сезону, щоб всю силу витрачав кущ на утворення ягід

  • розмножуючи Платовський щепленням, підщепу для нього вибирають такий, щоб він мав велику силу зростання. Це посилить зростання пагонів на щепі і, відповідно, сприятиме збільшенню врожаю. Найчастіше з цією метою використовують (за можливості) сорт Кобер 5ББ;

    Виноград Кобер 5ББ

    Найкращою підщепою для винограду Платовський є виноград Кобер 5ББ

  • щоб активніше накопичувався цукор, у період дозрівання гронок з лози видаляють все листя, що затіняє ягоди.

Порівнюємо Платовський із схожими сортами

Позитивні та негативні сторони винограду можна виявити, порівнявши його із подібними за призначенням сортами та формами, що мають близький період дозрівання врожаю. Конкурентами Платовському можна взяти такі сорти, як Кристал та Цитронний Магарача.

Таблиця: порівняння винограду Платовського зі схожими сортами

Порівнювані характеристики Платовський Кристал Цитронний Магарача
Призначення Технічний Технічний Технічний
Від початку вегетації до збирання врожаю 110–115 110–115 125-135
Вага грона, кг 0,2 0,17-0,2 0,3-04
Вага ягід, г 2 1,5-2,1 5–7
Вміст цукру, % 20,2 17–18 25–27
Кількість кислоти в літрі соку, г 8,9 6–7 6–7
Морозостійкість, °С -29 -29 -25
Стійкість до хвороб та шкідників, балів:

  • мілдью,
  • оідіуму,
  • сірої гнилі,
  • філоксері
  • 2,
  • 2,5,
  • 2,
  • 3
  • 2,
  • 2,5,
  • не пошкоджується,
  • інформація не знайдена
  • Підвищена,
  • підвищена,
  • підвищена,
  • толерантний

Інформація про сорти, зібрана в інтернеті, однозначно показує, що Платовський перевершує Цитронний Магарача за швидкістю дозрівання врожаю та морозостійкості, але поступається йому за іншими характеристиками. З Кристалом характеристики Платовського дуже близькі. Перший має перевагу лише в тому, що не ушкоджується сірою гниллю.

Відгуки садівників про виноград

У мене кущик Платовського три роки. Зимував з першого року на шпалері. Збереження нирок майже 100%. Добре пережив і квітневі морози 2014. Минулого сезону дав перший урожай після сигнального. Звісно, ​​жодного вина я з нього не робила, я його просто з’їла. Здавався дуже приємним на смак, що освіжає якимсь. Сажала для спроби виготовлення коньяку. У мене сила зростання вища за середню (ну, це моя така суб’єктивна оцінка). Росте він у мене на Г-подібній шпалері, вертикальна частина якої заввишки 2,5 м. Пліч на першому дроті (50 см від землі), рукави на другому дроті (через 40 см від першого). На третій рік життя однорічні пагони виросли на всю довжину вертикальної шпалери, на козирок (приблизно 50 см) і ще звисали. е. більше двох метрів. Але багаторічна лоза тонкувата. От якось так. Так, не хворіє, навіть минулого літа стояв абсолютно чистим.

Тетяна А.

http://lozavrn.ru/index.php?topic=997.0

Я не гурман, а може, ще не дуже розпещений. Мені сподобався смак, трави не відчув, але виноград більше універсал, ніж винний. Є м’якоть. Формував як винний трирукавний віяло. Цей сорт прощає багато помилок.

Сергій 31

http://lozavrn.ru/index.php/topic,997.60.html

Платовський у мене 6-й рік. Сортом задоволений – ранній, стійкий, смачний. Перші 2-3 роки ріс слабо, тепер прє. На одноплощинній шпалері, укривав тільки поліетиленом від дощу, не нормую практично (видаляю 3-ю кисть, де є, зазвичай чітко дві). З’їдається з куща, смачний. Лоза наростає добре, сьогодні по 1,5 м, товщина середня. Не перевантажується, кисті відповідають опису. На цей рік кущ зайняв 5 м погонних шпалер, була така можливість. Зав’язався добре. Планую цього року поставити з одного платівського сухарок, якщо не з’їдять. До речі, росте 2 м на південь від яблуні, потрапляє чітко в край крони, захід-схід. Тепер, коли кущ набрав чинності, повністю виправдовує очікування, я їм задоволений.

ігор Сергійович

http://lozavrn.ru/index.php?topic=997.15

Платовський, судячи з відгуків садівників, дуже привабливий сорт винограду з безліччю позитивних характеристик, але почувається і виявляє свої найкращі якості у більш південних зонах вирощування.