Виноград Страшенський: опис сорту, фото, відгуки

Дачна ідилія представляється у вигляді ніжних кистей винограду, що звисають із густого листяного навісу. Причому грона можуть бути найрізноманітніших відтінків. Наприклад, виноград Страшенський відноситься до сортів з майже чорними, ніби матовими від воскового нальоту, ягодами.

Зміст

  • 1 Історія виведення, опис та характеристики сорту винограду Страшенська
    • 1.1 Відео: сорт винограду Страшенська
  • 2 Особливості посадки та вирощування сорту винограду Страшенська
  • 3 Переваги та недоліки сорту
    • 3.1 Фотогалерея: сорти винограду, близькі за строками дозрівання до Страшенського
  • 4 Відгуки про сорт

Історія виведення, опис та характеристики сорту винограду Страшенська

Сорт винограду Страшенський відносно молодий, створений молдавськими виноградарями у сімдесятих роках минулого століття. До Держреєстру включено у 1989 р. та рекомендований для обробітку у Північно-Кавказькому регіоні. Культивується і у Криму.

Сорт середнього терміну дозрівання. Зазвичай ягоди повністю наливаються солодким соком до середини вересня. Сорт середньорослий. Лоза визріває добре. Пагони сильні, кожен може витримати вагу до 1,2 кг урожаю, завдяки чому посадки цього сорту вражають своєю красою.

Виноград сорту Страшенський на сітці

Втечі у винограду Страшенська сильні

Листя велике, середньої розсіченості. Знизу вкриті густим опушенням. Квіткова кисть велика, із двостатевими квітками, в довжину доходить до 30 см. Для сорту характерні довге цвітіння та дозрівання грона, тому для прискорення дозрівання врожаю деякі фахівці радять укорочувати пензель на третину.

Суцвіття винограду сорту Страшенська

Для винограду Страшенський характерне довге дозрівання

Масивні грона циліндро-конічної форми висять на довгій ніжці. Вага їх коливається в межах 600-900 г, зустрічаються і грона-гіганти вагою 1,5 кг.

Ягоди винограду сорту Страшенська

Грона винограду Страшенська циліндро-конічної форми

Ягоди великі, уплощено-округлі, на кисті розташовуються пухко. Маса одного плода становить 7-10 г, найбільші досягають 12 г. Шкірка середньої щільності, пофарбована в темно-фіолетовий колір, з вираженим восковим нальотом. Деякі садівники відзначають, що ягоди розтріскуються при надмірному поливанні або тривалих дощах. Кетяги погано переносять транспортування та зберігання.

М’якуш хрумкий, соковитий, безбарвний, але сік і вино з винограду сорту Страшенський мають насичений благородний колір. Якщо роздавити ягоди, дуже скоро пігменти шкірки забарвлять сік. У кожному плоді міститься по 2-3 насіння.

Сорт столовий. Спеціалісти характеризують смак винограду Страшенський як простий, але гармонійний, даючи свіжим ягодам 8 балів з 10. Плоди вживають у свіжому вигляді, а також готують із них соки, компоти, вино та натуральний винний оцет.

Зрізані пагони використовують для черенкування або як хмиз. Молоде зелене листя маринують і застосовують у приготуванні традиційної кавказької долми.

При описі сорту відзначається підвищена стійкість до мілдью. До інших хвороб виноград Страшенський середньостійкий, як і до шкідників: павутинного кліща та філоксери. Садівники відзначають, що птиці та оси – великі шанувальники темних соковитих ягід, погіршують товарний вигляд гронів.

Висока врожайність. За грамотної агротехніки з одного куща збирають майже 30 кг ягід, або 197,3 ц/га. Якщо запізнитись із збиранням дозрілого врожаю, грона може вразити сіра гнилизна.

Посухостійкість та зимостійкість лози середня. Потребує укриття на зиму.

Відео: сорт винограду Страшенська

Особливості посадки та вирощування сорту винограду Страшенська

Під кущі виділяють найбільш сонячні та безвітряні ділянки. При забезпеченні достатньої освітленості грона рівномірно дозріватимуть і наливатимуться солодким соком. Сонячне світло та тепло також попереджають розвиток грибкових хвороб винограду.

Важливо звернути увагу на рівень залягання ґрунтових вод, оскільки коріння винограду не переносять застою води та гниють в умовах надлишку вологи. Посадкові лунки розташовують з відривом 2,5–3 м друг від друга, оскільки рослина відрізняється потужною силою зростання. Між рядами залишають таку саму відстань. Кущі для кращої освітленості орієнтують із півночі на південь.

Грунт Північно-Кавказького регіону зазвичай легкий і дренування не потребує, але при необхідності на дні посадкової ями потрібно передбачити шар дренажу. Як його годиться вапняковий щебінь або бита цегла.

Висаджують виноград і навесні, і восени. Потрібно звернути увагу на готовність ґрунту. При весняній посадці грунт повинен бути достатньо прогрітий, щоб можна було висадити живець. Якщо земля прогрілася до +10оС, приступають до посадки. Сигналом готовності ґрунту може бути цвітіння вишні на ділянці.

Для посадки:

  1. Викопують яму глибиною 45-50 см, за потреби роблять дренаж.
  2. Заправляють її органічними добривами: компостом, перегноєм, кінським або коров’ячим гноєм, що перепрів, у співвідношенні 1:1 до грунту. Органічні підживлення сприяють формуванню імунітету рослини, підвищують його стійкість і дають змогу виростити здоровий урожай. При забезпеченні кущів достатнім харчуванням у посадковій ямі в найближчі кілька років можна не замислюватися про добрива. Для збагачення землі калієм у кожну лунку додають по 500 мл золи.
  3. У середину ями розміщують черешок, розправивши коріння, і засипають грунтової сумішшю те щоб над поверхнею землі височіло трохи більше чверті висоти черешка.
  4. Утрамбовують ґрунт, формуючи поливну лунку, і рясно поливають теплою водою.
  5. Мульчують ствольне коло.

    Малюнок посадки саджанця винограду

    Живець винограду розміщують у центрі посадкової ями

При сухій та спекотній погоді слід стежити, щоб ґрунт не пересихав. Лоза має потужну силу зростання і для нормального розвитку потребує спорудження шпалер.

Виноград на шпалерах

Через формування масивних грон сорт потребує спорудження шпалер

Початківцям садівникам та дачникам, що займаються ділянкою у вихідні дні, потрібно звертати ретельну увагу на опис сортів. Багато цікавих культур не ростуть у середній смузі Росії через особливості грунту та клімату в нашому регіоні. У моєму досвіді садівництва часто негативний результат зусиль був пов’язаний із поганим знанням агротехніки. Є базові поняття у землеробстві. Якщо один сорт винограду не прижився на ділянці, хворів і не давав урожаю, то не варто, викопавши кущ, поспішати садити новий на тому самому місці. Негативний результат у другому випадку буде обумовлений стомлюваністю ґрунту. І взагалі, не потрібно садити одні й ті самі культури на місці попередників зі свого сімейства. Інша проблема в тому, що знайти освітлене, захищене від вітрів місце не так просто на шести сотках. Тому і доводиться скрупульозно вивчати опис сортів та відгуки. Краще зайнятися цим до того, як будуть витрачені гроші на придбання саджанців та час, необхідний для догляду.

При вирощуванні винограду Страшенський рекомендується вкорочувати квіткову кисть, щоб грона дозрівали одночасно. Крім того, можна видаляти і цілі суцвіття, формуючи майбутній урожай, щоб кущ забезпечив грона, що залишилися, поживними речовинами в потрібному обсязі.

Видаляючи пасинки та обрізаючи пагони, необхідно залишати пеньки, – так загоєння ран проходить без проблем.

Малюнок обрізки винограду

Для винограду підійде обрізка на 4 бруньки

Оптимальне рішення для того, щоб ягоди надалі не дрібніли, – обрізка на 4 бруньки.

Хорошу профілактику ураження оідіумом забезпечить триразова обробка винограду бордоською рідиною: ранньою весною, на початку цвітіння та за місяць до збирання врожаю.

Листя винограду, уражені оідіумом

Для профілактики оїдіуму виноград обприскують бордоською рідиною

Щоб запобігти поразці гниллю, рекомендується вчасно зібрати стиглі грона і не залишати їх на тривале зберігання. Встановлення напувалок для птахів та захисних мереж може зменшити втрати врожаю через комах.

Виноград, уражений сірою гниллю

Проти сірої гнилі допомагає своєчасний збір винограду

Переваги та недоліки сорту

Кожен сорт винограду має власні відмітні ознаки. Для Страшенського це:

  • велика сила зростання;
  • висока врожайність;
  • великі грона та ягоди;
  • декоративність кущів з дозрілими гронами;
  • стійкість до мілдью та шкідників: павутинного кліща та філоксери.

Для об’єктивної оцінки характеристик сорту варто відзначити, що велика сила зростання лози призводить до певних незручностей, пов’язаних з необхідністю споруджувати шпалери або інші конструкції, що підтримують.

Висока врожайність разом із поганою транспортабельністю та недовгою лежкістю — теж не найкраще поєднання. Щоб зберегти та переробити плоди, потрібні час та додаткові зусилля.

Достоїнством сорту може вважатися середня стійкість до посухи та низьких температур. Деякі джерела вказують, що лоза винограду Страшенська може переносити морози до -24оС.

Помітні вади сорту:

  • довге дозрівання кистей;
  • розтріскування ягід;
  • погана транспортабельність;
  • невиражений смак;
  • уражаність сірою гниллю.

Зі столових сортів винограду, включених до Держреєстру по Північно-Кавказькому регіону, за терміном дозрівання близькі до винограду Страшенські сорти:

  • Карамол – високоврожайний сорт. Стійкість до хвороб середня, на зиму вкривається. Гроно важить 300 г. Ягода велика, масою 5,2 г, покрита щільною янтарною шкіркою.
  • Ляна – високоврожайний сорт із зимостійкістю вище середньої. Відносно стійкий до хвороб. Вага грона 200-250 г, маса ягоди 4-5 г. Шкірка тонка, зеленувато-жовта.
  • Мускат Дербентський – високоврожайний сорт із середньою стійкістю до хвороб та шкідників. Зимостійкість середня. Гроно важить 180 г. Ягода велика, масою 5 г. Покрита товстою зеленувато-жовтою шкіркою з рожевим відтінком. Смак приємний, з вираженим мускатним ароматом.
  • Талісман – сильнорослий сорт. Високостійкий до морозів та мілдью. Урожайність 69,7 ц/га. Маса грона 450 г. Ягоди великі, білі. Дегустаційна оцінка свіжих плодів – 8,2 бали.

При всій різноманітності наведених сортів жоден не перевищує Страшенський за розміром грона та загальної врожайності. А його темні ягоди дають сік благородного винного кольору. Багато садівників вважають, що виноград Страшенський, при всіх його недоліках, відноситься до базових сортів і при вирощуванні цієї культури необхідно мати кілька кущів на ділянці.

Фотогалерея: сорти винограду, близькі за термінами дозрівання до Страшенського

Виноград сорту Карамол Виноград Карамол вважається високоврожайним сортом Виноград сорту Ляна Кетяги винограду Ляна досягають 200-250 г Виноград сорту Талісман Виноград Талісман є сильнорослим сортом

Відгуки про сорт

Про Страшенський на сайті чимало писано. Втечі залишаю рідко, через 20-25 см, тому що лист крупний. Перед цвітінням залишаю одне суцвіття на втечу, прищипують його на третину. Як тільки скинуться перші ковпачки, прищипують втечу. Вузли не вважаю, просто видаляю верхівку. Постійно прищипують пасинки на один лист. Перед дозріванням, числа 10 серпня чеканю втечі. Краплинний полив, підживлення, у тому числі по листу.

sanserg

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1449

Згоден, що Страшенський не такий уже й страшний. Не загущай, при цвітінні вкороті на третину, та й пустити в дві пагони (з пасинка) над пензлем, що я й зробив цього року. Визрів на початку вересня, стали їсти. Зняв повністю у середині. Добре, що не було дощів, бо торік намагався тріщати. На смак – непоганий. Ну а вид – без суттєвої критики. Будемо ростити і надалі.

алекс чумичів

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1449

У мене Страшенський «вдається» приблизно за рік. Ягоди наливаються, стають твердими, шкірка легко рветься і смак, як і той же трав’яний, але досить приємний (для мене). А в інші роки цього не відбувається – трава травою. З повагою.

Sanja

http://club.wcb.ru/arhiv/viewtopic.php?p=139742

В описі пишуть, що Страшенський має простий смак. А мені його смак дуже подобається. Тут дуже важливо дати йому набрати нормальні кондиції, тоді він стає дуже солодким, як би медовим. Ось тільки таких грон, як на наведених вище фото, поки не було. Щоправда, і кущ поки що молодий.

Як на мене, то смак у нього непростий… Це, швидше за все, той випадок, коли можна було б назвати його СОРТОВИМ. У всякому разі, у мене винограду з подібним смаком більше не було.

Пеньок

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1449&page=52

Виноград Страшенський вимогливий до умов вирощування, але здатний віддячити за догляд щедрим урожаєм соковитих грон. Восени темні ягоди на кистях, контрастуючи із смарагдовою зеленню листя, привертають задоволені погляди гостей та господарів.