Виноград Вікінг: опис сорту, фото, відгуки

Виноград Вікінг збирає найсуперечливіші відгуки. Його чудові якості конкурують із серйозними вадами. Ясно одне — цей гібрид не для промислового вирощування і, швидше за все, не для новачків. Вікінг розрахований на професіонала-аматора, яким і є його творець.

Зміст

  • 1 Походження, історія вирощування гібридної форми Вікінг
    • 1.1 Відео: на винограднику Загорулька В. В. (Автора гібрида Вікінг)
    • 1.2 Відео: сигнальні грона Вікінга (південь України)
  • 2 Опис винограду Вікінг
    • 2.1 Відео: плодоношення 3-річного куща Вікінга (Харківська область)
    • 2.2 Переваги та недоліки гібриду (таблиця)
  • 3 Як посадити виноград Вікінг
    • 3.1 Відео: особливості посадки кореневласного та щепленого саджанців
  • 4 Нюанси догляду за вікінгом
    • 4.1 Відео: оригінальний спосіб формування винограду – дуже довгою лозою з прикопуванням
  • 5 Збір та використання врожаю винограду Вікінг
  • 6 Відгуки про гібридну форму Вікінг

Походження, історія вирощування гібридної форми Вікінг

Вікінг – гібрид народної селекції. Автором форми є український виноградар. В. Загорулька. Роботи з виведення та сортовипробування Віталій Володимирович проводить на власній ділянці у Запоріжжі. Він став відомий завдяки селекційним формам: Лівія, Конвалія, Бажена, Руслан, Велес, Софія та Мавр, які у 2009–2011 рр. займали призові місця на міжнародних виставках.

Загорулько В. В

Селекціонер-аматор Віталій Загорулько у винограднику спілкується з гостями

У сезон дозрівання селекційних сортів та гібридів у винограднику Загорулька проходять екскурсії та дегустації. Автор спілкується з гостями, дає інтерв’ю, розповідає про свій досвід. Тут можна купити саджанці та живці, що називається, з перших рук, та ще й отримати професійну консультацію.

Відео: на винограднику Загорулька В. В. (Автора гібрида Вікінг)

Створено сайт, на якому народний селекціонер особисто дає описи своїм формам, у тому числі і Вікінгу. Гібрид отриманий шляхом схрещування ЗОС 1 (Захоплення червоне) та Кодрянки. На відміну від Лівії того ж авторства, що недавно потрапила до російського держреєстру селекційних досягнень, Вікінг сортовипробування в РФ не проходив. Можливо, ще не настав його час. Проте гібрид уже багато років апробується на присадибних та фермерських ділянках України та Росії.

Виноград Лівія — один із найкращих сортів надраннього терміну дозрівання: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-liviya-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html

Фрагмент альтанки з виноградом Вікінг

Виноград Вікінг проходить сортовипробування на дачних ділянках

Є виноградарі, які вирощують цю форму вже понад сім років і задоволені, інші після трьох років знайомства позбавляються його. Причина в унікальності кліматичних умов кожного регіону вирощування. Ультрашвидкість Вікінга є приманкою для садівників середньої смуги та Півночі. Однак, при нестачі тепла ягоди не набирають належну кількість цукрів, а дощовим літом розтріскуються.

Розтріскування ягід винограду

В умовах вологого клімату ягоди Вікінга оастрескиваются

На Півдні сонця достатньо, дозрілі виноградини набувають карамельного смаку. Однак тут під час цвітіння лоз спостерігається різке підвищення температури. У Вікінга є ген амурського винограду, тому в сильну спеку у нього порушується запилення, що призводить до горощення. Особливо це трапляється з трирічними кущами.

Горошення винограду

Горошення винограду через погане запилення

Ідеальними для Вікінгу є умови рідного Запоріжжя: м’яка зима, тепле та посушливе літо. Він добре себе зарекомендував у всіх регіонах України. На решті територій Вікінг часто заслуговує нарікання від своїх власників і не щороку радує гарним урожаєм. Проте його із задоволенням включають у свої колекції досвідчені виноградарі, які вирощують на своїх ділянках кілька сортів та гібридів. Вікінг – одна з небагатьох форм, що відрізняється настільки раннім дозріванням великого чорного винограду, а смак ягід змушує забути про всі його недоліки.

Відео: сигнальні грона Вікінга (південь України)

Опис винограду Вікінг

Період від розпускання бруньок до збору врожаю у вікінгу триває всього 100-115 днів. Кореневласна форма відрізняється великою силою росту, тобто кущі виростають потужні, довгі пагони (більше 2.5 м), майже повністю встигають визріти за літо. Листя велике, п’ятилопатеві. Кетяги мають вигляд конуса, середня вага – 700 г, рідко до 1 кг. Ягоди розташовані нещільно один до одного, великі (35х23 мм), цікавої форми – витягнутої із загостреним кінчиком.

Гроно винограду Вікінг

Ягоди вікінга мають незвичайну форму — витягнуту із завуженим кінчиком

Колір винограду Вікінг – темно-синій. Шкірка не відчувається при з’їданні. М’якуш щільний і соковитий, смак десертний з незвичайним букетом ароматів, є в ньому нотки сливи угорки, вишні, чорносливу. Виноград має відмінний товарний вигляд, але через невисоку врожайність не потрапив до категорії комерційних. Часто спостерігається недовантаження куща.

Виноград Вікінг на терезах

Грона Вікінга невеликі, високою врожайністю цей гібрид не відрізняється

Завдяки ультрашвидкості, Вікінг успішно йде від мілдью (хибної борошнистої роси), ягід, що зріють, хвороба вже не страшна. Стійкість до оідіуму середня. В умовах Запоріжжя, з вираженими суховіями, урожай дозріває наприкінці липня — на початку серпня і висить на лозах до вересня. Ягоди не розтріскуються, а всихає, перетворюючись на родзинки.

Хвороби та шкідники винограду, як розпізнати симптоми та підібрати лікування: https://klumba.guru/yagody/vinograd/bolezni-vinograda-opisanie-s-fotografiyami-i-sposobyi-lecheniya.html

Відео: плодоношення 3-річного куща Вікінга (Харківська область)

Переваги та недоліки гібриду (таблиця)

Переваги Недоліки
Ранній Низька врожайність на тлі потужного куща
Гарний товарний вид ягід Потребує багато місця на ділянці
Солодкий та багатогранний смак У вологому кліматі ягоди розтріскуються
Схильний до горошення
Багато нюансів у догляді

Як посадити виноград Вікінг

Садівники, які мають успішний досвід вирощування Вікінга, кажуть: чим менше його доглядаєш, тим краще врожай. Єдине, що потрібно надати цьому гібриду в достатньому обсязі – місце. Оптимальна схема посадки винограду цього сорту – мінімум 2.5х3 м. Тип росту добре підходить для озеленення арок та альтанок, але на зиму лози потрібно укладати на землю та вкривати.

Арочна форма винограду

Довгі пагони вікінга здатні озеленити арку або альтанку

Ями будуть потрібні значні – 80х80х80 см. Посадка класична:

  1. На дно покладіть дренаж з битої цегли, щебеню, керамзиту, шматків товстих гілок.
  2. Під п’яту саджанця насипте гірку з перегною.
  3. Живець заглибіть до першого відгалуження, з нахилом у той бік, куди плануєте восени укладати для укриття.
  4. Йому засипте землею з ділянки, перемішаної з розпушуючим матеріалом 1:1, наприклад, торфом або компостом. На кожне відро суміші додайте склянку деревної золи.
  5. Саджанець добре полийте, лунки замульчуйте.

Відео: особливості посадки кореневласного та щепленого саджанців

Нюанси догляду за вікінгом

Всі особливості вирощування пов’язані з потужним зростанням пагонів на шкоду закладці плодових бруньок. Потрібно всіма способами не дати вікінгу жирувати і змусити його плодоносити. Для цього всупереч традиційним прийомам догляду за виноградом, робіть таке:

  • Поливайте помірно. Пропустіть перший весняний полив, вікінг буде достатньо зимової вологи, що залишилася в грунті. Відмовтеся від постійного краплинного зрошення. Краще утримуйте ґрунт завжди під мульчею. Такий ранній сорт достатньо полити тричі за сезон: у червні, на початку липня та восени, перед укриттям на зиму. В іншому випадку ви отримаєте багато зелені та мало дрібних ягід.
  • Підживлюйте комплексними добривами. Зведіть до мінімуму азотні підживлення. Достатньо восени або навесні замульчувати землю під кущами перегноєм. Проте букет ароматів та смаків у ягодах Вікінгу створюється завдяки мікроелементам. Використовуйте готові суміші, що їх містять: Флоровіт, Новоферт та ін. Вітається підживлення золою. За весь сезон досить трьох підживлень. Дві перші поєднайте з поливами (червень і липень), третю внесіть після збирання врожаю.
  • Формуйте кущі з довгими лозами – від 12-15 очок. Безліч плодоносних пагонів на одному рукаві сприяє перерозподілу соків: лоза не жирує, росте тонше, активніше закладаються квіткові бруньки. Оптимальні формування для вікінга: віяла, кордон або альтанкова, коли залишають довгий горизонтальний рукав, а пагони на ньому пускають по шпалерах. Ще нюанс – прищипка верхівок перед цвітінням. Знов-таки ви переорієнтуєте кущ з утворення зелені на зав’язування та визрівання ягід. Щодо нормування врожаю, то цей гібрид майже завжди недовантажений. У перші роки плодоношення залишайте по 2-3 суцвіття на втечі, у наступні роки можна і більше.
  • Захищайте від хвороб та шкідників, як будь-який інший виноград. Короткий термін вегетації дозволяє звести кількість обробок до мінімуму: навесні до розпускання бруньок або по зеленому конусу та восени після збирання врожаю. У боротьбі з грибковими захворюваннями (оідіум, мілдью) можна використовувати всім відомі фунгіциди: бордоську рідину, ХОМ, Швид та ін. У ті ж терміни обробіть інсектицидами широкого спектра дії від комплексу шкідників: Карбофос, Актара і т.д. п.
  • Укривайте на зиму. Вікінг благополучно переносить морози до -22 ⁰C, але навіть у Запоріжжі рідко, але буває холодніше. Крім того, винограду страшні крижані дощі, які йдуть при мінусовій температурі і покривають лози, що залишилися на шпалерах, товстим шаром льоду. Навіщо зайвий раз ризикувати здоров’ям та врожайністю Вікінгу? Після листопада застеліть землю під кущами сухою мульчею. Зніміть лози з опор, обріжте їх, покладіть на землю. У регіонах з великим сніговим покривом цього достатньо. Якщо у вашій місцевості снігу мало, бувають відлиги, то вкрийте паростки очеретом, картоном, агроволокном. Зверху поставте дуги і натягніть плівку, щоб у укриття не потрапила вода. Можна зробити дерев’яний короб і накрити його листами шиферу.

Відео: оригінальний спосіб формування винограду – дуже довгою лозою з прикопуванням

Отримувати високий урожай винограду можна тільки при ретельному догляді, одним із доданків якого є обов’язкове внесення добрив: https://klumba.guru/yagody/vinograd/chem-podkormit-vinograd-osenyu.html

Збір та використання врожаю винограду Вікінг

Вікінг дозріває у виноградниках одним із перших. Звичайно, ягоди з’їдають свіжими. Вони добре зберігаються та транспортуються, привабливі для покупців на ринку, але великого капіталу на цьому гібриді не заробити. У посушливих регіонах грона можуть залишатися на кущах місяць і набиратися цукрів, тобто ви зможете збирати стільки ягід, скільки вам потрібно, необов’язково зрізати та переробляти все відразу. І навпаки: якщо часто йдуть дощі, земля сира, то врожай збирайте, як він дозрів. Вікінг можна використовувати у виноробстві для купажування, тобто змішувати з мускатними сортами, щоб надати напою яскравіший колір і багатий смак.

Виноград на блюді

Основне призначення ягід винограду Вікінг – споживання у свіжому вигляді

Відгуки про гібридну форму Вікінг

Цього року був перший сигнальний пензлик Вікінга, за терміном дозрівання поступається Кодрянці, та ще й полопалися ягоди на Вікінгу.

Hristovhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1856

Перші два плодоношення Вікінга дуже влаштовували мене. Збирався збільшувати кількість кущів (зараз їх у мене все ще 3). Насторожило плодоношення минулого року. Рясне горошення та море «гички». Пробував цього року довшу обрізку, залишив усі суцвіття, тим більше що кущі потрапили під весняний мороз. Але результати не покращали. Планую наступного року дати формі останній шанс + поспостерігаю перше плодоношення моїх саджанців у друга. За термінами дозрівання не відзначаю різниці з Кодрянкою (та й в описі Віталія Володимировича різниця лише 3 дні). Думаю, що більше впливає навантаження, вік кущів і т.п.д.

Володька Н.http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1856

Перещепив минулого літа два кущі Аліни Запорозької на г.ф.Вікінг. Сподобалася форма ягоди та раннє дозрівання. Потім начувся про те, що ця г.ф. може тріщати і починаючи з 3-4 років плодоношення сильно зменшує врожай при сильному зростанні зеленої маси.Рекомендують плодові лози різати довго (до 15-18) нирок і навіть за таких лоз не завжди вдається навантажити кущ. Тепер думаю не поміняв я «шило на мило»?

Сенчанінhttp://vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=265

Доброго дня! гф.Вікінг нам одразу сподобався. Дозріває трохи раніше сорту Кодрянка. Кетяги пухкі, розлогі, ягода, велика, довга, смачна. Пробували, гроно залишали, хотіли подивитися скільки довго провисить, ягоди не лопалися, не підгнивали, просто стали в’янути і перетворюватися на родзинки. Виходить може висіти на кущах дуже довго. Але для нас, чим він нам сподобався, що він ранній!

геннадійhttp://vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=265

Підхід до вікінгу можуть знайти досвідчені виноградарі або новачки, наполегливі в досягненні своїх цілей. Для отримання хорошого врожаю недостатньо застосувати щось одне, наприклад, залишити довгі лози. Потрібен цілий комплекс заходів, куди входять і правильний полив, і підживлення. Звичайно, величезний вплив надають умови зимівлі та літня погода. Вікінгу знайдеться місце у великому винограднику для поповнення вже наявного асортименту смачним і раннім чорним виноградом. Однак для закладки виноградника з нуля, як основний сорт або гібрид варто вибрати більш продуктивні і менш примхливі форми.