Вирощування винограду в Сибіру: посадка та догляд, поради для початківців

Садівники-початківці в Сибіру з недовірою ставляться до виноградарства. Однак справа того варта, особливо за умови грамотного підбору сортів цієї культури та дотримання технології культивування. Ще недавно вибір сортів винограду для умов суворого клімату був не настільки великий. Сьогодні з’явилися виноградні найменування-новинки, які добре пристосовані до зростання в холодних регіонах, і при певних зусиллях в Сибіру можна отримати хороший урожай винної ягоди.

Зміст

  • 1 Історія культивування винограду у Сибіру
  • 2 Розмноження та посадка винограду в умовах Сибіру
    • 2.1 Де взяти саджанець
    • 2.2 Як зберігати саджанці винограду
    • 2.3 Як підготувати саджанці до посадки
    • 2.4 Яке місце вибрати під виноград на ділянці з урахуванням попередників
    • 2.5 Як підготувати посадкову яму
      • 2.5.1 Відео: підготовка ями та ґрунту в ній під посадку винограду
    • 2.6 Як посадити саджанець винограду
      • 2.6.1 Відео: висадка сибірського саджанця
  • 3 Догляд за виноградом у Сибіру
    • 3.1 Чим і коли підгодовувати лозу
    • 3.2 Графік поливів
    • 3.3 Обрізка винограду
      • 3.3.1 Перший етап обрізки
      • 3.3.2 Відео: видалення пасинків із винограду другого року життя
      • 3.3.3 Другий етап обрізки
      • 3.3.4 Відео: обрізка вікових кущів у Сибіру
    • 3.4 Підготовка виноградника до зими
      • 3.4.1 Відео: створення укриття для лози перед зимівлею
  • 4 Способи вирощування винограду в умовах Сибіру, ​​у тому числі у відкритому ґрунті: особливості для початківців
    • 4.1 На довгій лозі
    • 4.2 У теплиці
    • 4.3 На шпалері
    • 4.4 У бочках
    • 4.5 У контейнерах
    • 4.6 Безштамбове віялове формування винограду
  • 5 Вирощування різних різновидів винограду в сибірських умовах: особливості для початківців
    • 5.1 Сорти плодового винограду
      • 5.1.1 Захоплення
      • 5.1.2 Тукай
      • 5.1.3 Краса Півночі
      • 5.1.4 Загадка
      • 5.1.5 Фотогалерея: сорти винограду для Сибіру
    • 5.2 Дівочий виноград

Історія культивування винограду у Сибіру

Успіх у справі розведення винограду у суворому кліматі прийшов не відразу. У садівників при спробі виростити врожай солодких ягід виникали певні складнощі:

  • рослини не могли встояти проти суворих погодних умов та вимерзали;
  • несподівані заморозки навесні могли нагрянути після зняття укриття з виноградника і початку розкриття нирок і занапастити весь урожай;
  • під впливом ранніх заморозків восени гинув літній приріст.

Крім того, одним із головних факторів невдач була відсутність досвіду у садівників: вони за незнанням застосовували агротехніку, яка використовувалася у південних регіонах і зовсім не підходила для Сибіру. Довгоочікуваний успіх у сибірському виноградарстві прийшов до алтайського агронома. До. Недіну, який отримав досить якісний урожай винограду, що мало поступається південному побратиму. Наступний успіх супроводжував виноградарям міста Бійська. В результаті досвідченим шляхом було створено сучасні системи сибірського виноградарства. Вони включають усі етапи роботи з культурою – від вирощування саджанців до зберігання врожаю.

Розмноження та посадка винограду в умовах Сибіру

Виростити саджанці винограду та розмножити рослину в сибірському кліматі можливо шляхом щеплення. І якщо в південних регіонах щеплять виноград для позбавлення від філоксери (комаха з сімейства попелиць), у Сибіру, ​​де філоксери немає, потреба в щепленій культурі викликана промерзанням ґрунтів. Зимові морози тут досягають -50 ° С, і ґрунти, особливо піщані, в малосніжні зими промерзають значно. Однак необхідність щеплення залежить від товщини снігу. У тих областях Сибіру, ​​де мало лісу та дмуть сильні вітри, сніг здуває і нещеплений виноград може вимерзнути, щеплення обов’язкове. У районах, де сніговий покрив стабільний, можна вирощувати і розмножувати виноград на своєму корінні.

Як щеплення (рослини, частина якого прищеплюється іншому для надання йому нових властивостей) залучають ранні теплолюбні сорти, а підщепою (рослина, якій виробляється щеплення) служать холодостійкі амурські або американські сорти – на їх коріння і робиться щеплення. Зимостійкі виноградні сорти розводять за допомогою кореневласних (отриманих укоріненням відведення або кореневої порослі) живців.

Саджанці, отримані шляхом щеплення, починають плодоносити раніше кореневласних: ягоди у них з’являються вже на третій рік вирощування.

Де взяти саджанець

Для новачка досить складно самостійно приготувати щеплений саджанець. У зв’язку з чим рекомендують купувати готовий посадковий матеріал у перевірених розсадниках.

Саджанці винограду в розпліднику

Краще купувати для посадки дворічні саджанці винограду, у яких частина лози здерев’яніла, коричневого кольору

Якщо саджанці куплені заздалегідь, їх дорощують на сонячній території, наражаючи на загартовування. Поливають рослини рідко, але рясно, намагаючись не заливати землю в горщиках. Після висадки на постійне місце саджанці захищають від сонячного світла протягом 5-7 діб.

Розмноження винограду живцями, техніка та особливості способу: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kak-razmnozhit-vinograd-cherenkami.html

Як зберігати саджанці винограду

Укорінені живці з наявністю мінімум 4 нирок – ось посадковий матеріал, яким користуються зазвичай виноградарі Сибіру. Такий саджанець найчастіше має закриту кореневу систему у пластиковій тарі або коренева система знаходиться у вирізаному блоці ґрунту. Купують одно- або дворічні саджанці заздалегідь навесні. Далі діють залежно від віку рослини:

  • саджанець-однолітку поміщають у простору ємність методом перевалки на дорощування тривалістю до року. Зберігають посадковий виноград у неопалюваних, але непромерзаних приміщеннях;
  • горщик із саджанцем-дворічкою до закінчення заморозків тримають на підвіконні, закритому балконі або в теплиці.

Зберігання саджанців винограду взимку до посадки

Саджанці та живці винограду зберігають до посадки в неопалюваному приміщенні

Як підготувати саджанці до посадки

Готувати рослини до посадки починають навесні до розпускання бруньок. Порядок дій наступний:

  1. Спочатку оглядають їх на предмет ураження хворобами. Зазвичай під час зберігання живці можуть уражатися сірою гниллю, чорною плямистістю, плямистим некрозом. Ці захворювання можуть призвести навіть до загибелі посадкового матеріалу. Особливо небезпечна чорна плямистість – викликає омертвіння живих тканин живців і знебарвлює кору.

    Чорна плямистість

    При сильному розвитку чорної плямистості може загинути до 50% очок на живцях

  2. Хворі живці викидають, а у здорових укорочують надземну частину куща, зберігаючи на ньому 5-6 бруньок.

    Живці винограду

    У здорових живців винограду вкорочують перед посадкою надземну частину, зберігаючи 5-6 бруньок

  3. При настанні теплих днів (температура повітря від +18 ° C і більше) саджанці починають загартовувати – виносити на вулицю просто неба. Тривалість такої процедури спочатку становить 1 годину, поступово час загартовування збільшують на термін, що дорівнює світловому дню. На ніч живці заносять у тепле приміщення.

    Загартовування живців винограду

    Загартовування живців винограду починається при температурі повітря від +18 °C і більше

  4. За один день до посадки рослини у горщиках добре проливають водою. Якщо саджанець має відкриту кореневу систему, його коріння перед висадкою вмочують у глиняній бовтанці, що є сумішшю з коров’яку (1 частина) і глини (2 частини). Подібна передпосадкова обробка коренів саджанця сприятливо позначається на укореняльності рослини та на її зростанні в цілому.

Яке місце вибрати під виноград на ділянці з урахуванням попередників

Виноград культивують на теплих, захищених від вітру та сонячних місцях. Взимку на такій території сніг повинен накопичуватися в потрібному обсязі, а з настанням весни вона не повинна затоплюватися паводковими водами. Низинності для посадки винограду не годяться: у них збирається холодне і вологе повітря, яке згубне для південної культури.

Виноград у Сибіру

Виноград у Сибіру культивують на теплих, захищених від вітру та добре освітлених сонцем місцях

Прийоми, що дозволяють покращити визрівання лози та дозрівання ягід:

  • під виноградник відводять місця з боку південних поверхонь: стін будівель, огорож. При цьому огорожі, наприклад, спеціально забарвлюють у білу фарбу, що сприяє світловідбиттю;
  • застосовують тимчасові укриття з різних матеріалів (плівки, спанбонди та інших);
  • для кращого прогрівання ґрунту його мульчують за допомогою темних матеріалів.

Кращими попередниками для винограду є бобові (горох, боби, квасоля), кабачки та гарбузи, цибуля, часник, редька та редиска, петрушка. Не слід садити виноград після капусти чи поблизу неї.

Мабуть, найнезручніше у його вирощуванні — лише укриття на зиму, в іншому вирощування винограду не становить особливих проблем: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-na-dache.html

Як підготувати посадкову яму

До ґрунту виноград не висуває підвищених вимог, але не потрібно його садити на засолених ґрунтах і там, де ґрунтові води піднімаються високо. Для Сибіру краща глибока посадка винограду, для чого ями/траншеї для посадки відривають на глибину до метра. розміри:

  • посадкова яма – 1 м (глибина) × 80 см (діаметр);
  • відстань між ямами – 2 м;
  • міжряддя – в межах 2-3 м.

Роблять посадкову яму таким чином:

  1. Днище ями облаштовують дренажем (15 см), засипають добривами (органікою та комплексними). Добрива особливо необхідні тоді, коли ґрунти на ділянці збіднені — піщані або з перевагою глини.

    Дренаж у ямі під виноград

    На дно ями під виноград насипають дренаж шаром 15 см

  2. Після шару дренажу (жвір) кладуть перегній або компост. На нього — суміш із городнього ґрунту, піску та перегною, утрамбовують. При цьому верхню частину ями (15 см) залишають незаповненим ґрунтосумішенням, так як кущик повинен рости в невеликому заглибленні. Такий захід у майбутньому полегшить догляд, зокрема укриття пагонів на випадок холодів.

    Яма під виноград

    У ямі, приготовленій для посадки винограду, до поверхні землі має залишитися близько 15 см

Відео: підготовка ями та ґрунту в ній під посадку винограду

Як посадити саджанець винограду

Коли повітря в сибірському регіоні прогріється навесні до +18 ° C, починають висаджувати виноградні саджанці на ділянку. Зимостійкі сорти висаджують і восени.

Пересадка саджанця з горщика в яму полягає в наступному:

  1. Рослину акуратно виймають із горщика з грудкою землі, намагаючись не струсити землю з коріння.

    Вийнятий із горщика саджанець винограду

    Саджанець винограду акуратно виймають із горщика, намагаючись не пошкодити коріння

  2. У лунку рослину поміщають похило в ту зі сторін, в яку буде кренитися кущ восени для укладання та укриття його перед зимівлею.
  3. Заглиблення саджанця виробляють до перших зелених черешків (закривають всю одревеснілу частину) і присипають його землею.

    Заглиблення саджанця винограду

    Заглиблення саджанця винограду виробляють до перших зелених черешків

  4. Поливають із розрахунку 1–2 відра під саджанець.
  5. Мульчують ґрунт у навколоствольному колі.

Відео: висадка сибірського саджанця

Догляд за виноградом у Сибіру

Плодовий виноград у сибірському регіоні має пройти жорстку школу виховання, що передбачає подачу харчування та пиття у невеликих дозах. В інших умовах він просто не зможе прижитися і вирости у цьому кліматі.

Безперечною перевагою в розведенні виноградника в Сибіру є те, що більшість шкідників і недуг, типові для південних сортів, відсутні тут і не вражають рослини. Через це догляд за посадками винограду дещо полегшується.

Чим і коли підгодовувати лозу

Якщо саджанець був посаджений в яму, яку удобрили перегноєм, кущ здатний обходитися без підгодівлі протягом трьох років. І лише на четвертому році життя навесні під рослину кладуть відро гною або перегною. Кратність органічних підживлень – раз на рік. Мінеральними добривами підгодовують частіше:

  • після розкриття кущів навесні;
  • після розпускання очей;
  • перед та після цвітіння;
  • під час дозрівання ягід;
  • і востаннє – після опадання листя.

Схема підживлення винограду

Підгодовувати лозу за період вегетації слід кілька разів

Поки не зацвіла капуста, рекомендують проводити обробку лози борною кислотою у поєднанні з цинковою сіллю, взятими в рівних пропорціях (по 5 г) на відро води. Можна використовувати для винограду сірчанокислий калій, склади від компанії Кеміра. Вносячи комплексні мінеральні підживлення, слід поступово знижувати в них відсоток азоту для максимального визрівання лози.

Графік поливів

Об’єм та кількість поливів визначаються типом ґрунту під культурою. Якщо виноград посаджений в умовах відкритого ґрунту, вважається, що в холодному кліматі йому достатньо 4-5 поливів за сезон.

Полив винограду

Полив саджанців винограду виготовляють 4-5 разів за сезон

Восени обов’язковий вологозарядний полив. У жовтні виноградник поливають, витрачаючи по 50-80 л води на квадратний метр для молодняку ​​і по 100-150 л – для вікових кущів. Після такого поливу насичуються вологою глибокі ґрунтові шари, що дозволяє запобігти ризику вимерзання коріння винограду.

Обрізка винограду

Обрізають сибірський виноград по-особливому: формують присадкуватий кущ з укороченими рукавами (багаторічні гілки, які ростуть протягом усього життя лози і щороку подовжуються за рахунок пагонів, що залишаються при обрізанні). Кількість рукавів, що зберігаються, залежить від сортової приналежності рослини. Для сильнорослих кущів цей показник дорівнює 5-8 штук, для середньої висоти рослин – 2 штуки.

Осіннє обрізування винограду в Сибіру вважається переважно весняним. Вона складається з двох етапів.

Перший етап обрізки

Знявши врожай, проводять ревізію пагонів. Обов’язково видаляють при цьому старі, пошкоджені, незрілі, відплодоносили. Позбавляються від дзиґів та пасинків. Посаджені в поточному сезоні кущики не обрізають.

Відео: видалення пасинків із винограду другого року життя

Зрілою лозою вважається гілка із зеленою серцевиною. Вона готова до перезимівлі. На незрілій лозі серединка біла, таку лозу видаляють.

Кількість пагонів, які зберігають на кущі, залежить від його віку:

  • для молодої рослини (3-5 років) зберігають 2-3 рукави;
  • для шестирічки – 4 втечі;
  • для семирічки та старше — 6–8 рукавів.

Другий етап обрізки

Перед зимовим укриттям приступають до другого кроку обрізки, формуючи плодові стрілки (лози). Одну стрілку зберігають на рукаві, створюючи з неї 4 бруньки. По одній нирці залишають на пасинках. Для рукавів старої лози з сильно відрослими стрілками зберігають 2 стрілки з різних бруньок і на неоднаковій висоті від кореня.

Після весняних заморозків кущі винограду підв’язують, відразу визначають навантаження для кожної рослини. На молодій рослині залишають 3–5 великих кистей із суцвіттями, на віковому — близько 10 із дрібними плодами. Залишають грона знизу, верхівкові відривають.

У перший рік рекомендують обривати всі квітки, на другий сезон – зберігати до 5 штук, на 3-й – до 10 (5 кг урожаю), на 4-й – 20 штук, на 5-й – 40 суцвіть (до 20 кг урожаю) ).

Відео: обрізка вікових кущів у Сибіру

Підготовка виноградника до зими

З траншів виноградника восени вичищають все опале листя, проводять вологозарядкову поливу, грунт і лозу обприскують розчиненим залізним купоросом для профілактики гнили. Оптимальний варіант створення укриття для виноградника в Сибіру – повітряно-сухий спосіб, при якому укриття не стосується виноградних лоз. Він складається з наступних кроків:

  1. Рукави та стрілки пригинають до землі за допомогою зігнутих дротяних прутків на висоту 20 см. При неможливості виключити торкання рукавом землі під нього підстилають поліетилен.

    Підготовка лоз до укриття

    Щоб пригнуті лози не торкалися землі, під них підкладають поліетилен

  2. Далі встромляють П-подібні дуги, які також покликані притягнути рослину ближче до поверхні ґрунту, з кроком 65 см.
  3. Перев’язавши їх шпагатом, прикривають лози складеною удвічі щільною плівкою.

    Укриття винограду плівкою

    Виноград закривають складеною удвічі щільною поліетиленовою плівкою

  4. Поверх поліетилену влаштовують шар поролону (або будь-якого матеріалу-утеплювача), а на поролон кладуть руберойд подвійним шаром.

    «Сендвіч» із руберойду

    На поліетилен кладуть подвійний шар руберойду

  5. На краї такого «сендвіча» укладають обтяжувачі (наприклад, цегла).

Відео: створення укриття для лози перед зимівлею

Неприпустимо присипати лозу соломою, сухим листям, тирсою або компостом – такий матеріал, підпріваючи, псує деревину та очі, приваблює мишей.

При осінній підготовці виноградника також передбачають засоби снігозатримання (старий шифер, щити із дощок, фанера).

Мета укриття винограду – зберегти надземні частини рослини і коріння від вимерзання. Якщо вимерзання лози може призвести до втрати майбутнього врожаю, то пошкодження морозом коренів погрожує загибеллю всього куща. берегти виноград потрібно не тільки від зимових холодів, а й від зворотних весняних заморозків: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html

Способи вирощування винограду в умовах Сибіру, ​​у тому числі у відкритому ґрунті: особливості для початківців

Розведення винограду у відкритому грунті в сибірському кліматі викликає чимало проблем у виноградарів-початківців, у зв’язку з чим вони відмовляються вирощувати виноград у незахищеному грунті, вибираючи варіант тепличного культивування. Проте агротехніка виноградника у відкритому ґрунті у холодних регіонах досить проста, достатньо:

  • прополювати посадки від бур’янів,
  • зрідка поливати,
  • вносити підживлення,
  • утримувати міжряддя в порядку (скошувати періодично траву).

Обробки від шкідників відсутні, оскільки у Сибіру їх майже немає.

На довгій лозі

Посадки винограду розміщують рядами, орієнтацію рядів ведуть із півночі на південь. Щоб виростити виноград на довгій лозі, необхідно наявність опор, для чого в ґрунт вкопують стовпи (висотою близько 2,5 м), а на різній висоті між ними натягують дріт.

Виноград на довгій лозі

Для вирощування винограду на довгій лозі вкопують стовпи, а на різній висоті між ними натягують дріт

У теплиці

В умовах захищеного ґрунту виноградна лоза відмінно розвивається, добре росте, радує відмінним урожаєм. Технологічно вирощування тепличної культури дещо інше, ніж у відкритому ґрунті.

Теплична конструкція для винограду потрібна досить висока – не менше трьох метрів. Добре, якщо вона є міцною спорудою з приладами опалення та освітлення.

Теплиця для винограду

Висота теплиці для винограду має бути не менше трьох метрів

Вирощуючи виноград в теплиці, що обігрівається, слід брати до уваги потребу цієї культури в теплі в різні фази вегетації, щоб рослини не відчували стресу і давали максимальний обсяг врожаю. Температурний режим усередині теплиці регулюють за допомогою опалення та провітрювання. Оптимальні температурні показники для винограду неоднакові на різних фазах зростання:

  • у фазу розпускання бруньок навесні лозі потрібно тепло в межах +10–20 °C вдень та понад +8 °C вночі;
  • у фазу появи суцвіть стовпчик на термометрі вже повинен підніматися вище: до +25 ° C вдень та +15 ° C ночами;
  • у фазу плодоутворення у теплиці має бути ще спекотніше: до +30 °C при світловому дні та до +18–20 °C вночі.

Навіть якщо посаджено адаптовані для теплиць сорти, слід своєчасно проводити запилення рослин вручну.

Питання про видалення листя, що затінюють грона, а також про карбування пагонів (видалення верхньої частини зростаючої втечі з листям) вирішується індивідуально в кожному випадку. Ґрунт у теплиці потрібно своєчасно збагачувати поживними компонентами. Поливи проводять рясні.

При систематичних провітрюваннях теплиці всередині встановлюється сухий клімат, при якому винограду не страшні хвороби. У профілактичних цілях проводять обробку розчином марганцевокислого калію або за допомогою системних препаратів.

На шпалері

При вирощуванні винограду на шпалері можливі два варіанти:

  • поблизу стін посадочні ряди орієнтують із заходу на схід, причому шпалеру споруджують в одній площині;
  • у вільному просторі посадки орієнтують з півночі на південь, шпалеру в такій ситуації споруджують у двох площинах, V-образно.

    Виноград на шпалері

    Шпалеру для винограду орієнтують із півночі на південь

Щоб отримати максимальний урожай в умовах сибірського регіону, кущ винограду формують на дротяній шпалері вертикально, надаючи йому серцево-променеву форму.

Серцево-променева форма куща винограду

Для отримання максимального врожаю в умовах Сибіру куща винограду надають серцево-променевої форми

У бочках

Особливістю бочкового розведення винограду є те, що місцем росту саджанця є не садова територія, а обмежений простір. При цьому бочка встановлюється у будь-якій частині садової території. Для прохолодного клімату вирощування виноградної лози в бочці підходить якнайкраще, тому що в зимовий період посадки знаходяться в теплі і повністю захищені від морозів. Захист лози в зимовий час забезпечують одним із двох способів:

  • прикопують землею в траншеї покладену бочку з лозою;
  • переносять ємність з рослиною в неопалюване (але не промерзає) приміщення.

Бочки з виноградом перед закладенням на зиму

Перед утепленням бочки з лозою укладають похило у відриті заздалегідь траншеї

З початком теплих днів у квітні бочки дістають із льоху та переносять у теплицю. У травні виноград зацвітає, а у червні бочки з ним переносять з теплиці на вулицю та встановлюють з південного боку будівлі.

Важливо забезпечити рослинам невелику тінь, щоб коріння винограду не стало занадто інтенсивно рости. Якщо саджанець вдало перезимував і вступив у новий цикл свого вегетаційного розвитку, а садівником було дотримано всіх вищевказаних умов, значить, у липні вже можна чекати першого врожаю.

Краще, якщо обсяг бочки становить 65-70 л. Такі параметри тари підходять, щоб заповнити її 50 л грунтосуміші. Через 8-10 років бочки можна буде демонтувати, а виноград висадити у відкритий ґрунт.

Виноград у бочці

Для посадки саджанця винограду підшукують діжку з об’ємом до 70 л

Перед посадкою тару готують:

  1. Спочатку просвердлюють у дні порядку 40 отворів з діаметром кожного 10 мм.
  2. Першим кладуть шар дренажу (цегляна крихта, керамзит).
  3. Поверх нього засипають родючий ґрунт.

У сильну спеку з другої половини липня бочки прикривають від сонечка, щоб уникнути перегріву та пригнічення кореневої частини винограду. Через три роки бочкові рослини підгодовують комплексними мінералами, досипають грунт. Поливи виробляють раз на тиждень.

Цей спосіб, крім очевидних плюсів, має й недоліки:

  • трудомісткість процесу (перенесення важкої бочки з місця на місце, регулярні земельні роботи у разі прикопування бочок на зиму);
  • необхідність у засобах притінення рослин;
  • можливість посадки в ємності тільки слаборослих сортів.

У контейнерах

Контейнери споруджують на кшталт траншей, з лише різницею — мають перші над поверхнею землі. Стінки контейнера утеплюють за допомогою глиняного розчину, щоб уникнути підмерзання коріння під час морозів. У контейнерах вегетаційний період у винограду настає раніше на 10-12 днів. Зручно використовувати цей спосіб при посадці винограду в теплиці. Для цього використовують пластикові контейнери ємністю 5-20 л.

Навесні контейнер з виноградом розміщують у теплиці, доки не минає загроза поворотних заморозків. Після настання тепла рослини виносять у найбільш теплі та освітлені місця саду. На зиму контейнери прикопують, а лозу вкривають.

Виноград у контейнері

Для посадки винограду використовують пластикові контейнери ємністю до 20 л

Безштамбове віялове формування винограду

Штамбові форми винограду в умовах холодного клімату зазвичай не вирощують. Для Сибіру властиве формування винограду у безштамбовій формі – у вигляді віяла. За таким кущем легше доглядати, його простіше укласти на землю для створення захисного укриття.

Порядок дій щодо формування виноградного куща у безштамбовій віяловій формі такий:

  1. Молодий кущ, посаджений цього сезону, восени вкривають, залишаючи на ньому всі пагони, тобто обрізка не проводиться.

    Кущ винограду восени першого року

    Молодий кущ винограду цього року восени не обрізають

  2. Обрізання проводять наступної весни у фазі розкриття нирок. Обрізають центральний стовбур і залишають 2 рукави знизу.

    Обрізка центрального стовбура куща винограду

    Обрізка проводиться на другий рік навесні – вкорочують центральний стовбур виноградного куща

  3. На двох нижніх рукавах залишають по 2 бруньки від ствола на кожному, решту обрізають. Виходить 2 сучки з 4 нирками.

    Нижні пагони з двома нирками

    З нижніх пагонів винограду формують 2 сучки з двома нирками на кожному

  4. Восени кущ другого року життя не обрізають, укриваючи на зиму з двома або чотирма відрощеними рукавами.

    Виноградний кущ восени 2-го року

    Восени на другому році виноградний кущ восени знову не обрізають

  5. На третьому році життя навесні всі пагони куща обрізають на 5-6 бруньок. Довжина сучка залежатиме від протяжності міжвузлів – приблизно 55-70 см. Виконують підв’язку до нижнього дроту, формуючи 4-рукавне віяло.

    Виноградний кущ навесні 3-го року

    Навесні на третьому році формують чотирирукавне віяло

  6. У період вегетації на кожному рукаві відрощують по 3 молоді гілки, від інших позбавляються. Причому зберігають одну нижню гілку зовні куща (25-30 см від основи), а дві інші зсередини куща.

    Виноградний кущ влітку 3-го року

    Влітку на кожному рукаві куща винограду залишають 3 втечі

  7. Влітку на третьому році життя куща збирають перші ягоди. Для цього залишають по 1 суцвіття на втечі знизу.

    Перший урожай винограду влітку 3-го року

    Перший урожай збирають влітку 3-го року з тих суцвіть, що залишили на кущі

  8. Після завершення плодоношення кущ восени третього року обрізають, створюючи з кожного рукава плодову ланку.

Виноградний кущ восени 3-го року

Восени третього року рукави обрізають, створюючи з кожного плодову ланку

За такою схемою проводиться формування куща у віяловій формі. При цьому формується рослина з рукавами, що виходять від основи (голови) куща. Так, для V-подібної двоплощинної шпалери та площі живлення в 2–2,5 м формування виробляють у 6–8 рукавів, а для одноплощинної вертикальної шпалери з 3–4 ярусами (висотою 180 см та посадковою площею 1,5 м на кущі) зберігають 2-4 рукави.

Вирощування різних різновидів винограду в сибірських умовах: особливості для початківців

Якщо посадити теплолюбний сорт у Сибіру, ​​він відставатиме в зростанні, хворітиме, слабо відрощуватиме деревину, погано визріватиме, навіть незважаючи на те, що влітку температурні показники в сибірських широтах ненабагато відрізняються від Краснодарського краю.

Для Західного Сибіру характерна висока континентальність клімату, а Східного Сибіру великий вплив на клімат надає рельєф території. Зима тут триває довго, а літо коротке.

Сорти плодового винограду

Проте ранні та деякі середньостиглі сорти винограду здатні обдаровувати врожаєм сибірських садівників за умови використання різних прийомів захисту.

Захоплення

Столовий виноград ранніх термінів дозрівання. Ягоди у нього мають яйцеподібну форму, вони великі, світлі, рожевого або червонуватого відтінку, з м’ясистою м’якоттю і тонкою шкіркою. Мають гармонійний та приємний смак. Щітки масою до 830 г. Сорт досить морозостійкий – до -25 ° C, стійкий до хвороб.

Тукай

Столовий різновид винограду відрізняється сильнорослими кистями циліндроконічної форми, що досягають ваги 800 г. Ягоди круглої форми, білого кольору, мають кісточку. У сорту слабка стійкість до хвороб. А ось морозостійкість така ж, як у Восторга.

Краса Півночі

Це гібрид, його батьківськими сортами є Зоря Півночі та Тайфі рожевий. Грона дозрівають рано, маса їх до 300 г, бувають конічної форми або гіллястими. Ягоди овальної форми, з біло-рожевим відтінком. Відзначається хороша опірність сорту сірої гнилі. Відмінна морозостійкість – до -28 °C.

Загадка

Ранній сорт з періодом стиглості 110 діб (у теплиці назріває на два тижні раніше). Загадка визнана найкращим сортом для вирощування за суворих умов Сибіру. І не просто так: вага одного пензлика у неї становить близько 900 г (іноді зустрічається 1,7 кг), морозостійкість висока – до -25 ° C. Ягоди у Загадки мають середній розмір та темно-синю шкірку з соковитою м’якоттю.

Фотогалерея: сорти винограду для Сибіру

Сорт винограду Захоплення – це холодостійкий сорт з великими гронами (до 830 г) Сорт винограду Краса Півночі Гібридний сорт Краса Півночі з хорошою зимостійкістю (до -28 ° C) відрізняється раннім дозріванням гронок – 100-110 днів Сорт винограду Тукай Сорт винограду Тукай слабо стійкий до хвороб Сорт винограду Загадка Сорт винограду Загадка найчастіше вибирають садівники для посадки в Сибіру

Крім того, перспективними для розведення в Сибіру називають такі сорти винограду:

  • Елегант надранній;
  • Гарольд;
  • Новий подарунок Запоріжжю;
  • Кодрянка;
  • Краса Нікополь;
  • Аметист Новочеркаський;
  • Рожевий Тимур;
  • Галахад.

При виборі одного із запропонованих сортів є ймовірність, що виноградна лоза, що вирощується в умовах укороченого сибірського літа, встигне визріти та підготуватися до майбутньої зимівлі.

Дівочий виноград

Дівочий виноград є дерев’янистою ліаною з красивим листям і синювато-чорними плодами. Цей різновид винограду є досить зимостійким. Однак не через ягід прагнуть мати на ділянці цей виноград, оскільки вони в нього не їстівні. Необхідність у посадці дівочого винограду виникає тоді, коли садівнику потрібно замаскувати непривабливі споруди та об’єкти.

З його допомогою можна прикрасити альтанку, балкон, відкриту веранду. Рослина створює затінок і служить додатковим захистом від негоди – дощу та поривчастого вітру. Восени листя дівочого винограду перефарбовуються в червоні та помаранчеві відтінки, радуючи око та піднімаючи настрій. Крім того, цей вид хвалять за швидке приживання після посадки.

Виділяють різновиди дівочого винограду:

  • віргінський (п’ятилисточковий) – листя цього різновиду нагадують листя каштана, лоза виростає у висоту до 15 м;
  • плющевидний – вирощують горизонтально (на землі) та вертикально.

Віргінський різновид культури в дикій природі зустрічається в Північній Америці. Відмінна морозостійкість дозволяє культивувати її навіть на землях, розташованих у Західному Сибіру. Тут цінується сорт Дон Жуан, що відростає до 20-метрової висоти.

Віргінський виноград у Сибіру

Віргінський виноград садять на ділянці через потребу маскування об’єктів нерухомості

Стійкі до холодів сорти, що вирощуються в Сибіру, ​​не вибагливі у догляді (мінімум поливів, підживлення, обробок), але без надійного укриття на зиму їм не обійтися. Виноград у цьому регіоні розводити простіше, ніж деякі інші культури. А обсяг ягід буває набагато більшим, ніж віддає будь-який традиційний ягідний кущ.