Вишня Підбельська: опис сорту, фото, відгуки

Рідко у якої культурної рослини знайдеться велика кількість назв: Кохова, Гриот Подбельський, Міністр Підбельський, Подбельська, Kochs Ostheimer. Безперечно, у вишні з незрівнянними ароматними ягодами є давня історія, що знайшла відображення в назві.

Зміст

  • 1 Історія виникнення вишні сорту Підбельська
  • 2 Опис та характеристики сорту
  • 3 Особливості вирощування та догляду
  • 4 Формування крони
    • 4.1 Відео: обрізка вишні
  • 5 Відгуки про сорт Подбельська

Історія виникнення вишні сорту Підбельська

Джерела вказують, що сорт створений наприкінці ХІХ століття в Німеччині. Кохом. Вишня Підбельська отримана схрещуванням Гриота Остгеймського з вишнею Лотовою, названа на честь міністра сільського господарства Пруссії з 1893 по 1897 рік, Віктора фон Підбельського.

Досі на землі Бранденбург, у містечку Барентим росте вишневе дерево сорту Підбельська, якому 80 років. Незважаючи на поважний вік, дерево здорове і дає плоди чудового смаку, що використовуються у свіжому вигляді, компотах, випічці та як варення. У Німеччині сорт вважається раритетним.

Дерево вишні Підбельська

80-річне дерево вишні Підбельська плодоносить і досі

Опис та характеристики сорту

У Держреєстр сорт включений в 1947 по Північно-Кавказькому регіону, вирощують його і в Нижньому Поволжі. В Україні сорт поширений майже у всіх областях. Вишня Підбельська полюбилася в Молдові та культивується у Середній Азії.

Дерево високе, крона густа і розлога, округлої форми. Характеризується інтенсивним зростанням. Через великі розміри дерев виникають проблеми з доглядом та збиранням урожаю.

Стовбур покритий сіро-коричневою корою, скелетні гілки темні, товсті. Молоді пагони ростуть нагору. Листя велике – більше 10 см у довжину, овальне, у верхівки різко загострюються. Листова пластина матова, темно-зеленого кольору.

Цвітіння сорту вишні Підбельська раннє. Квітки білі, великі, зібрані в суцвіття по три чи чотири. Віночок квітки більше 3 см. У плодоношенні беруть участь як однорічні пагони, так і пагони двох, трьох та чотирьох років. У міру старіння дерева плодоношення зміщується на периферію крони.

Квітуча гілка вишні Підбельська

Білі квітки вишні Підбельська дуже великі, їх віночок більше 3 см

Вишня Підбельська відноситься до великоплідних сортів. Форма ягід округла або округло-серцеподібна, середня вага – до п’яти грамів. За біологічними характеристиками плоди описуються як гібрид черешні та вишні. Вирва широка. Відрив від плодоніжки в основному сухий. Шкірка темно-червона, до чорноти, щільна. М’якуш криваво-червоний, щільний, соковитий, солодкий з невеликою кислинкою і особливим терпким ароматом. Кісточка овальна, невелика, легко відокремлюється.

Вишня Підбельська середньораннього терміну дозрівання. Плоди встигають у різний час, але не опадають. Залежно від місця зростання дерев пік плодоношення припадає на другу половину червня (Крим, Північний Кавказ) або на початок липня (Нижнє Поволжя). Завдяки насиченому чудовому смаку та великим розмірам ягоди використовуються як десерт, для виготовлення морозива, тортів, лікерів, вина. Вишню також можна заморожувати, сушити, робити заготовки: компоти, соки, варення.

Ягоди вишні на гілці

Великі округло-серцеподібні ягоди сорту вишні Підбельська соковиті, кисло-солодкі, з пікантною гіркуватістю

Сорт не скороплідний. Плодоношення починається у шести – семирічних дерев і надалі поступово наростає. Висока врожайність. У Краснодарському краї вишневі дерева віком від семи до сімнадцяти років у середньому дають по 12-13 кг ягід. Максимальний урожай для вишні цього віку складав близько сорока кілограмів із дерева.

Найкраще для сорту Підбельська підходить клімат Криму. М’які зими та не дуже посушливі літні місяці благотворно впливають на формування врожаю. У Криму з одного 20—30-річного дерева в середньому збирають по 75 кг ягід, а максимальний описаний урожай був удвічі більшим.

Морозостійкість вишні Підбельська середня. Генеративні нирки не переносять перепадів температур, а при сильних морозах дерева страждають від морозобоїн. Найкраще для культивування сорту підходять теплі південні регіони з м’якими зимами без критичних коливань температури. Комфортний температурний коридор сорту дуже вузький, тому що посухостійкість та жаростійкість вишні Підбельська нижча за середню.

Стійкість до хвороб у сорту середня. Обробки проти збудників хвороб утруднені через велике зростання дорослих вишневих дерев. Всі ці особливості з лишком окупаються високою продуктивністю сорту.

Вишня сорту Підбельська самобезплідна. Як запилювачі найкраще підходять сорти: Гриот Остгеймський, Лотова, Анадольська, Англійська рання, Май Дюк, а також рано квітучі сорти черешні.

Особливості вирощування та догляду

Для посадок вишні сорту Підбельська вибирають світлі теплі ділянки, захищені від вітрів. Не можна садити дерева в низинах, де застоюється вода, оскільки надлишок вологи може призвести до загнивання коріння.

Для посадки вибирають одно-або дворічні саджанці. При покупці звертають увагу на стан посадкового матеріалу. Гілочки мають бути гнучкими, нирки на них живими і без дефектів. Переважно вибирати контейнеровані деревця. Якщо у продажу лише саджанці з відкритою кореневою системою, перевіряють стан коріння. Вони повинні бути добре розвинені, злегка вологі, без ділянок загнивання чи травм.

Найкраще проводити посадки навесні. Грунт у південних регіонах найчастіше родючий, легкий за складом, зі слабокислою або близькою до нейтральною реакцією, що найбільш сприятливо для культивування вишні. Для забезпечення врожаю ягід при посадці вишні Підбельська відводять місце і для майбутніх запилювачів, з урахуванням того, що коріння дерев розташовується на площі проекції крони. У вишні Підбельської розвивається потужна широка крона, тому відстань від саджанця потрібно передбачити не менше трьох-чотирьох метрів.

Процес посадки складається з кількох послідовних кроків:

  1. Викопують яму розмірами 70х70х60 см.
  2. Змішують верхній родючий шар ґрунту з рівною кількістю перегною та відром піску.
  3. Закріплюють посадковий кілок і засипають на одну третину глибини ями ґрунтову суміш.
  4. Розміщують саджанець те щоб коренева шийка височіла над рівнем грунту.

    Схема правильної посадки вишні

    Коріння саджанця потрібно ретельно розправити по земляному горбку

  5. Досипають ґрунт і добре утрамбовують.
  6. Формують бортики поливної лунки і рясно поливають саджанець, доки вода не перестане вбиратися.
  7. М’яким шпагатом підв’язують саджанець до кілочка «вісімкою».

    Підв'язка саджанця до кілка

    Саджанець не можна туго підв’язувати до кілочка, бо грунт осідатиме і може пошкодити коріння деревця

  8. Мульчують ствольне коло перепилом тирсою або сухим торфом.

    Мульчування ствольного кола

    Мульчування зберігає вологу в грунті, запобігаючи утворенню сухої кірки

У найближчі три-чотири роки саджанець підгодівлі не потребує. Полив забезпечують регулярний, але за потребою. Для цього перевіряють стан ґрунту під шаром мульчі. Рослини важливо забезпечити поливом 3 рази за сезон:

  1. Під час цвітіння та зав’язування плодів.
  2. Після збирання врожаю.
  3. Восени, за три-чотири тижні до встановлення постійної низької температури.

Для попередження грибкових хвороб навесні обробляють посадки вишні 1% розчином мідного купоросу або бордоської рідини. Провесною і восени проводять побілку штамба і основних скелетних гілок для захисту кори від різких перепадів температури і сонячних опіків. За літо на ствольне коло додають свіжоскошену траву для захисту коренів від перегрівання та придушення росту бур’янів навколо дерева.

Формування крони

Відразу після посадки вкорочують штамб на висоту 60-65 см. Надалі, враховуючи інтенсивне зростання вишні Подбельська та схильність до загущення крони, намагаються надати їй розріджено-ярусної форми.

На четвертий-п’ятий рік крону обмежують на висоті 3,5-4 м від землі, видаляючи частину центрального провідника над останньою скелетною гілкою. Якщо цього не зробити, то дерево досягне у висоту понад п’ять метрів, що призведе до труднощів при догляді та збиранні врожаю.

Схема формування розріджено-ярусної крони

У сильнорослих дерев формують розріджено-ярусну крону, яка забезпечує міцність скелетних гілок і гарну освітленість

У дерев старше п’яти-шості років обрізка зводиться до підтримки форми та видалення слабких, хворих, зламаних, перехрещених, труться, гілок, що ростуть всередину крони. Але проблеми догляду окупаються великою кількістю і якістю врожаю ягід.

Відео: обрізка вишні

Відгуки про сорт Подбельська

Для Волинської області з підвищеною вологістю підійдуть лише стійкі до хвороб сорти, інакше після кокомікозу картина плачевна. Найкращим вважаю сорт вишні «Підбельська» — один недолік, входить у повне плодоношення на 7 рік, але дуже великі та смачні плоди, у 15-річному віці — урожай 40 кг з дерева. Також для України перспективний сорт Ночка-1 (розмір та смак, за стійкість не знаю). Також підійдуть всі рекомендовані для Росії сорти, про які йтиметься нижче.

ppima

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1148&start=1170

У нас цього року дуже багато вишні дозріло. Сорт Підбельська вишня найсмачніша, яку я їла. Вона велика, соковита, темна за кольором та смак у неї кисло-солодкий. Я закриваю лише пару банок 0,5 л на зиму у власному соку. Також просто заморожую в холодильнику і варю потім вареники та компоти. Колись вишні цієї не було і нарвала, і закрила вишню сорт Шпанка -дуже не сподобалася -надто кисла. Рвати треба обережно, краще зі сходів, багато хто ламає руки та ноги, якщо рвуть вишню з дерева. У неї тендітна деревина.

Iruna

http://irecommend.ru/content/sort-vishni-podbelskaya

Урожаєм порадувала черешня, купували як сорт Дрогана жовта, але вона не схожа на неї. Швидше за все на сорт Ніжність. Непоганий урожай був також на сорті Дилема.

Вишня Підбельська – найсмачніша.

Медведєва

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=351&page=25

За даними ВНДІСВК. Підбільська. Дерево сильноросле, досягає висоти 5 м і більше, формує красиву, округлу, сильно облистяну крону. Самобезплідним, найкращими запилювачами служать Англійська рання, Май Дюк, Гріот Остгеймський, Лотова, Анадольська, а також сорти черешні. У мене Підбельська росте кілька років, але запилювачів для неї немає, тому врожайність надзвичайно низька. Не вимерзала жодного разу (а ми на півночі України), цвіте чудово, тільки плодів не зав’язує, тому цього року нарешті саджаю для неї запилювачі (може й невдалі, які треба — у нас чи ні, чи не ростуть). Порадьтеся з Черешком і відразу садіть запилювачі.

Verbena

http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=443256

Незважаючи на складність, вирощування вишні Підбельська у садівників вважається не клопіткою справою. І неважливо, чи це насправді так чи чудовий смак ягід переважує складності догляду. Головне, що старовинний сорт вишні Підбельська зберігає цінність через сотню років і продовжує радувати вишуканим смаком у віки інтернету та космічних кораблів.